Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 209 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 5.9% | 806 g |
| Proteinau | 11.42 g | 76 g | 15% | 7.2% | 665 g |
| brasterau | 16.05 g | 56 g | 28.7% | 13.7% | 349 g |
| Carbohydradau | 4.18 g | 219 g | 1.9% | 0.9% | 5239 g |
| Ffibr ymlaciol | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Dŵr | 64.55 g | 2273 g | 2.8% | 1.3% | 3521 g |
| Ash | 3.3 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.049 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.6% | 3061 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.095 mg | 1.8 mg | 5.3% | 2.5% | 1895 g |
| Fitamin B4, colin | 54 mg | 500 mg | 10.8% | 5.2% | 926 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.466 mg | 5 mg | 9.3% | 4.4% | 1073 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.243 mg | 2 mg | 12.2% | 5.8% | 823 g |
| Fitamin B9, ffolad | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.1% | 4444 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.23 μg | 3 μg | 7.7% | 3.7% | 1304 g |
| Fitamin C, asgorbig | 13.3 mg | 90 mg | 14.8% | 7.1% | 677 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Fitamin D3, cholecalciferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.45 mg | 15 mg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.607 mg | 20 mg | 13% | 6.2% | 767 g |
| Betaine | 4.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 135 mg | 2500 mg | 5.4% | 2.6% | 1852 g |
| Calsiwm, Ca. | 123 mg | 1000 mg | 12.3% | 5.9% | 813 g |
| Magnesiwm, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Sodiwm, Na | 1071 mg | 1300 mg | 82.4% | 39.4% | 121 g |
| Sylffwr, S. | 114.2 mg | 1000 mg | 11.4% | 5.5% | 876 g |
| Ffosfforws, P. | 114 mg | 800 mg | 14.3% | 6.8% | 702 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 8% | 600 g |
| Manganîs, Mn | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 1.2% | 3922 g |
| Copr, Cu | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 3.4% | 1389 g |
| Seleniwm, Se | 15.4 μg | 55 μg | 28% | 13.4% | 357 g |
| Fflworin, F. | 36 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Sinc, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8% | 5.2% | 923 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.9 g | mwyafswm 100 г | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.835 g | ~ | |||
| valine | 0.596 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.341 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.569 g | ~ | |||
| leucine | 0.89 g | ~ | |||
| lysin | 1.019 g | ~ | |||
| methionine | 0.318 g | ~ | |||
| treonine | 0.498 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.129 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.457 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.741 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.102 g | ~ | |||
| glycin | 0.754 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 1.915 g | ~ | |||
| proline | 0.596 g | ~ | |||
| serine | 0.514 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.431 g | ~ | |||
| cystein | 0.137 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 75 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Ffytosterolau | 2 mg | ~ | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 0.123 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 4.355 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurig | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.133 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 3.247 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.962 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 6.836 g | min 16.8 g | 40.7% | 19.5% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.95 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.747 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.134 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 3.854 g | o 11.2 20.6 i | 34.4% | 16.5% | |
| 18: 2 Linoleig | 3.557 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.2 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.073 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.224 g | o 0.9 3.7 i | 24.9% | 11.9% | |
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 3.63 g | o 4.7 16.8 i | 77.2% | 36.9% |
Y gwerth ynni yw 209 kcal.
- gwasanaethu = 28 g (58.5 kCal)
- pecyn = 454 g (948.9 kCal)
- 0,99 oz 1 yn gwasanaethu = 28 g (58.5 kCal)
Selsig Bologna, twrci yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B6 - 12,2%, fitamin C - 14,8%, fitamin PP - 13%, calsiwm - 12,3%, ffosfforws - 14,3%, haearn - 16,7% , seleniwm - 28%
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 209 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae selsig Bologna yn ddefnyddiol, twrci, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Selsig Bologna, twrci