Mae gwyddonwyr wedi darganfod bod bwydydd sydd â mynegai glycemig uchel yn cynyddu'r risg o ganser yr ysgyfaint. Mae'r bwydydd hyn yn cynnwys bara gwyn, nwyddau wedi'u pobi, cornflakes, pasta a reis gwyn, ond heb fod yn gyfyngedig iddynt.
Yn ôl gwyddonwyr, mae bwydydd sydd â mynegai glycemig uchel yn cynyddu'r risg o ddatblygu canser yr ysgyfaint, hyd yn oed yn y rhai nad ydyn nhw erioed wedi ysmygu (ac mae pobl nad ydyn nhw'n ysmygu yn cyfrif am 12% o farwolaethau o ganser yr ysgyfaint). Mae'r bwydydd hyn yn codi lefelau glwcos yn y gwaed ac inswlin yn gyflym iawn. Mae hyn, yn ei dro, yn actifadu cynhyrchu hormon o'r enw ffactor twf tebyg i inswlin (IGF). Yn flaenorol, mae lefelau uwch o'r hormon hwn wedi bod yn gysylltiedig â risg uwch o ganser yr ysgyfaint.
Dangosodd y canlyniadau newydd fod gan bobl sy'n bwyta llawer o fwydydd sydd â'r mynegai glycemig uchaf risg 49% yn uwch o ganser yr ysgyfaint na'r rhai sy'n bwyta bwydydd â mynegai glycemig isel. Prif awdur yr astudiaeth, Dr.Stephanie Melkonyan o Prifysgol Aberystwyth, of Texas MD Anderson Canser Center.
Trwy ddileu bwydydd uchel-glycemig o'ch diet, gallwch leihau'ch risg o ganser yr ysgyfaint.
Dangosodd yr astudiaeth hefyd nad yw'r llwyth glycemig, sy'n ystyried nid yn unig yr ansawdd, ond hefyd faint o garbohydradau sy'n cael ei fwyta, yn gysylltiedig yn sylweddol â datblygiad y clefyd hwn. Mae hyn yn awgrymu mai dyma'r cyfartaledd ansawddAc nid nifer mae carbohydradau wedi'u bwyta yn effeithio ar y risg o ganser yr ysgyfaint.
Bwydydd mynegai glycemig isel:
- grawn cyflawn;
- blawd ceirch, bran ceirch, muesli;
- reis brown, haidd, gwenith, bulgur;
- corn, tatws melys, pys, ffa a chorbys;
- carbohydradau araf eraill.
Bwydydd mynegai glycemig uchel:
- bara gwyn neu grwst;
- naddion corn, reis pwff, grawnfwydydd ar unwaith;
- reis gwyn, nwdls reis, pasta;
- tatws, pwmpen;
- cacennau reis, popgorn, craceri hallt;
- soda melys;
- melon a phîn-afal;
- bwydydd â llawer o siwgr ychwanegol.
Yn strwythur marwolaeth ymysg Rwsiaid, mae canser yn ail (ar ôl afiechydon cardiofasgwlaidd). Ar ben hynny, mae mwy na 25% o farwolaethau o diwmorau malaen ymysg dynion yn cael eu hachosi gan ganser y system resbiradol. Mae'r dangosydd hwn yn is ymhlith menywod - llai na 7%.