Cynnwys
Disgrifiad
Bourbon (eng. ourbon) yn ddiod alcoholig draddodiadol Americanaidd. Mae'n un o'r mathau o wisgi. Mae cryfder y ddiod tua 40-45., Ond mae'r rhan fwyaf o'r diodydd tua 43.
Ymddangosodd y ddiod hon gyntaf ar ddiwedd y 18fed - dechrau'r 19eg ganrif yn nhref fechan Paris, Kentucky. Enillodd y diod enw o ardal ddienw talaith y diod. Mae'r hysbyseb gyntaf o Bourbon o'r amser hwnnw yn dyddio'n ôl i 1821. Yn ystod y rhyfel cartref, fe wnaethant roi Bourbon i'r milwyr yn ddi-ffael, fel gwrthseptig ar gyfer golchi clwyfau o fwledi a bidogau reifflau.
Yn 1920 mabwysiadodd America’r “gyfraith sych,” gan arwain at gynhyrchu a gwerthu alcohol ar raddfa fawr. Stopiodd planhigion ar gyfer cynhyrchu Bourbon a chollodd llawer o ffermwyr eu prif ffynhonnell incwm. Digwyddodd adfywiad y ddiod trwy ddiddymu'r gwaharddiad ym 1934.
Mae'r broses o gynhyrchu Bourbon yn cynnwys 3 cham hanfodol:
- Eplesu y wort. Mae Bourbon, yn wahanol i Scotch, allan o ŷd (51% o gyfanswm màs y stwnsh), rhyg a cheirch.
- Distylliad y wort. Ar ôl y broses ddistyllu, mae'r alcoholau sy'n deillio o hyn yn mynd trwy broses hidlo trwy bren masarn siarcol.
- Arllwysiad a thrwyth. Mae'n heneiddio o leiaf dwy flynedd mewn casgenni derw wedi'u llosgi'n ffres o 50 litr, gan roi blas ac arogl unigryw i'r ddiod.
Yn ôl y gyfraith, rhaid i Bourbon beidio â chynnwys unrhyw liwiau. Lliw Amber Aur, mae'r ddiod yn ennill dim ond oherwydd yr amlygiad.
Dim ond o'r Unol Daleithiau y gall yr enw “Bourbon” gymryd wisgi. Yn benodol Taleithiau Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pennsylvania, Ohio, a Tennessee. Brand enwocaf Bourbon yw Jim Beam.
Mae gourmets yn defnyddio'r ddiod hon yn ei ffurf bur, wedi'i gwanhau â dŵr â rhew neu mewn coctels.
Buddion Bourbon
Yn gyntaf, mae Bourbon yn ddiod calorïau isel iawn, mae'n cynnwys dim ond 55 o galorïau mewn 50 g, felly gall fod yn dda i bobl sy'n gwylio eu pwysau.
Yn ail, trwy ddefnyddio technoleg cynhyrchu Bourbon o lawer iawn o ŷd, mae'r ddiod yn cyfoethogi â fitaminau (A, PP, grŵp B) a mwynau (ffosfforws, potasiwm, calsiwm, magnesiwm, sodiwm, haearn, ac ati). Mae Bourbon yn cynnwys gwrthocsidyddion sy'n atal treiddiad i gorff radicalau rhydd. Mae dos bach o'r ddiod hon yn ei ffurf buraf yn ehangu pibellau gwaed, yn gostwng pwysedd gwaed a'r tebygolrwydd o ymosodiadau cardiofasgwlaidd a strôc.
Yn drydydd, mae Bourbon yn dda ar gyfer gwneud tinctures meddyginiaethol. Wel yn helpu'r trwyth o waed coch y ddraenen wen ar arrhythmia Bourbon, tachycardia, gorbwysedd, anhunedd. I wneud hyn, 1 llwy fwrdd o flodau wedi'u melino a ffrwythau'r ddraenen wen, arllwyswch â gwydraid o'r diod, a'i drwytho am wythnos. Ar ôl hynny, cymerwch 30-40 diferyn cyn prydau bwyd 3-4 gwaith y dydd, yn dibynnu ar iechyd.
Diolch i sylweddau defnyddiol corn - mae Bourbon yn fuddiol i bobl sy'n tarfu ar y llwybr gastroberfeddol, rhwymedd, neu garthion rhydd. Mae'n caniatáu ichi gael gwared ar densiwn, adfer cydbwysedd meddyliol a gwella iechyd.
Ryseitiau iechyd
30 g. o Bourbon bob dydd yn gwella gweithrediad y gallbladder, yn gwneud bustl yn fwy hylif, yn lleihau ei gludedd, ac yn rhoi lliw melyn iach iddo.
Mewn afiechydon y gwddf mae'n helpu 1 llwy fwrdd o'r ddiod wedi'i wanhau mewn gwydraid o ddŵr cynnes. Yr ateb sy'n deillio o hyn yw'r peth gorau i garglo bob tair awr trwy gydol y dydd. Yn yr hydoddiant, mae digon o alcohol i leddfu poen a gweithredu gwrthseptig. Mae Bourbon wedi'i drwytho â chnau Ffrengig yn ddefnyddiol mewn broncitis a niwmonia. I baratoi'r trwyth, mae angen gwydraid o gnau Ffrengig arnoch chi. Arllwyswch 100 ml o Bourbon a'i gadw am ddau ddiwrnod. Yna ychwanegwch dair lemon cyfan (ac eithrio hadau), 300 g o aloe powdr, 100 g menyn, a 200 g o fêl. Mae'r gymysgedd gyfan yn cymysgu'n drylwyr ac yn cymryd llwy fwrdd hanner awr cyn i fwyd ei doddi a'i lyncu'n araf, gan ganiatáu i'r “cyffur” lifo i lawr y gwddf yn raddol.
Bydd lleddfu gwendid cyhyrau ar ôl ymarfer corff ac adennill cryfder ar ôl llawdriniaeth yn helpu trwyth betys. Mae angen gratio'r beets, eu llenwi i ben y cynhwysydd, ac arllwys Bourbon. Trwythwch y gymysgedd i gynhesu am 12 diwrnod. Yfed 30 ml cyn pryd bwyd.
Niwed Bourbon a gwrtharwyddion
Yn gyntaf, mae cyfansoddiad Bourbon yn cynnwys llawer o gyfansoddion cymhleth fel asetaldehyd, tanninau, olew fusel, a furfural. Yn ail, mae eu cynnwys yn Bourbon 37 gwaith yn fwy nag mewn fodca. O ganlyniad i yfed gormod o Bourbon gall arwain at wenwyn alcohol difrifol.
I gloi, Ni argymhellir yfed Bourbon wrth waethygu afiechydon a menywod amrywiol yn ystod beichiogrwydd, llaetha a phlant dan oed.
