Wrth fynd i'r goedwig ar gyfer boletus haf (Leccinum), ni allwch chi boeni: nid oes gan y rhywogaethau hyn gymheiriaid gwenwynig. Nid yw madarch sy'n aeddfedu ym mis Mehefin ond ychydig yn debyg i'r bustl Tylopilus feleus, ond mae gan y cyrff hadol anfwytadwy hyn gnawd pincaidd, felly mae'n anodd eu drysu â Leccinum. Mae Boletus boletus, sy'n ymddangos yn y goedwig yn gynnar yn yr haf, yn parhau i ffrwytho tan ganol yr hydref.
Mae madarch Boletus yn hysbys i bawb. Mae mathau Mehefin yn arbennig o ddymunol, gan mai nhw yw'r cyntaf ymhlith y madarch gwerthfawr tiwbaidd. Ym mis Mehefin, pan nad oes llawer o fosgitos yn y goedwig o hyd, mae'n bleser cerdded ar hyd y llain goedwig werdd eginol. Ar yr adeg hon, mae'n well ganddyn nhw ochrau agored deheuol coed ac ucheldiroedd bach ar hyd camlesi a glannau afonydd a llynnoedd.
Ar yr adeg hon, canfyddir y mathau canlynol o boletus amlaf:
- melyn-frown
- Cyffredin
- corsiog
Cyflwynir lluniau, disgrifiadau a phrif nodweddion madarch boletus o'r holl fathau hyn yn y deunydd hwn.
Boletus melyn-frown
Ble mae boletus melynfrown (Leccinum versipelle) yn tyfu: coed bedw, conwydd a chymysg.
tymor: o Fehefin i Hydref.
Mae'r cap yn gigog, 5-15 cm mewn diamedr, ac mewn rhai achosion hyd at 20 cm. Mae siâp y cap yn hemisfferig gydag arwyneb ychydig yn wlanog, gydag oedran mae'n dod yn llai amgrwm. Lliw - melyn-frown neu oren llachar. Yn aml mae'r croen yn hongian dros ymyl y cap. Mae'r arwyneb isaf yn fandyllog iawn, mae'r mandyllau yn llwyd golau, melyn-llwyd, ocr-llwyd.
Yn y math hwn o fadarch boletus, mae'r goes yn denau ac yn hir, yn wyn mewn lliw, wedi'i orchuddio ar hyd cyfan gyda graddfeydd du, mewn sbesimenau anaeddfed mae'n dywyll.
Mae'r cnawd yn wynwyn trwchus, ac ar y toriad mae'n troi'n llwyd-ddu.
Haen tiwbaidd hyd at 2,5 cm o drwch gyda mandyllau gwyn mân iawn.
Amrywiaeth: mae lliw'r cap yn amrywio o frown golau i frown melyn a brown tywyll. Wrth i'r ffwng aeddfedu, gall croen y cap grebachu, gan ddatgelu'r tiwbiau o'i amgylch. Mae'r mandyllau a'r tiwbiau yn wynaidd i ddechrau, yna'n llwydfelyn. Mae'r graddfeydd ar y coesyn yn llwyd ar y dechrau, yna bron yn ddu.
Nid oes unrhyw efeilliaid gwenwynig. Yn debyg i'r madarch bustl boletus hyn (Tylopilus feleus), sydd â chnawd ag arlliw pinc ac mae ganddyn nhw arogl annymunol a blas chwerw iawn.
Dulliau coginio: sychu, piclo, canio, ffrio. Argymhellir tynnu'r goes cyn ei ddefnyddio, ac mewn madarch hŷn - y croen.
bwytadwy, 2il gategori.
Dewch i weld sut olwg sydd ar y boletus melyn-frown yn y lluniau hyn:
Boletus cyffredin
Pan fydd y boletus cyffredin (Leccinum scabrum) yn tyfu: o ddechrau Mehefin i ddiwedd mis Hydref.
Cynefinoedd: coedwigoedd collddail, yn amlach na pheidio, ond hefyd i'w cael mewn coedwigoedd cymysg, yn unigol neu mewn grwpiau.
Mae'r cap yn gigog, 5-16 cm mewn diamedr, ac mewn rhai achosion hyd at 25 cm. Mae siâp y cap yn hemisfferig, yna'n siâp clustog, yn llyfn gydag arwyneb ychydig yn ffibrog. Lliw amrywiol: grayish, llwyd-frown, brown tywyll, brown. Yn aml mae'r croen yn hongian dros ymyl y cap.
Coes 7-20 cm, tenau a hir, silindrog, ychydig yn dewychu i lawr. Mewn madarch ifanc, mae'n siâp clwb. Mae'r coesyn yn wyn gyda graddfeydd sydd bron yn ddu mewn madarch aeddfed. Mae meinwe coesau sbesimenau hŷn yn mynd yn ffibrog ac yn anystwyth. Trwch - 1-3,5 cm.
Mae'r mwydion yn wynaidd trwchus neu'n hyfriw. Ar egwyl, mae'r lliw yn newid ychydig i binc neu lwyd-binc gydag arogl a blas da.
Mae'r hymenoffor bron yn rhydd neu'n rhicyn, yn wynaidd neu'n llwydaidd i lwyd budr o ran oedran, ac mae'n cynnwys tiwbiau 1-2,5 cm o hyd. Mae mandyllau'r tiwbiau yn fach, crwn onglog, gwynaidd.
Amrywiaeth: mae lliw y cap yn amrywio o frown golau i frown tywyll. Wrth i'r ffwng aeddfedu, gall croen y cap grebachu, gan ddatgelu'r tiwbiau o'i amgylch. Mae'r mandyllau a'r tiwbiau yn wynaidd i ddechrau, yna'n llwydfelyn. Mae'r graddfeydd ar y coesyn yn llwyd ar y dechrau, yna bron yn ddu.
Nid oes unrhyw efeilliaid gwenwynig. Yn ôl disgrifiad. mae'r boletus hwn braidd yn debyg i ffwng y bustl (Tylopilus feleus), sydd â chnawd pincaidd, arogl annymunol a blas chwerw iawn.
Dulliau coginio: sychu, piclo, canio, ffrio.
bwytadwy, 2il gategori.
Mae'r lluniau hyn yn dangos sut olwg sydd ar fadarch boletus cyffredin:
Cors Boletus
Pan fydd madarch boletus y gors (Leccinum nucatum) yn tyfu: o fis Gorffennaf i ddiwedd mis Medi.
Cynefinoedd: yn unigol ac mewn grwpiau mewn corsydd migwyn ac mewn coedwigoedd cymysg llaith gyda bedw, ger cyrff dŵr.
Mae'r cap yn 3-10 cm mewn diamedr, ac mewn rhai achosion hyd at 14 cm, mewn madarch ifanc mae'n amgrwm, siâp clustog, yna'n fwy gwastad, llyfn neu ychydig yn wrinkled. Nodwedd arbennig o'r rhywogaeth yw lliw brown cnau neu hufenog y cap.
Mae'r coesyn yn denau ac yn hir, yn wynaidd neu'n hufen gwyn. Ail nodwedd nodedig y rhywogaeth yw'r graddfeydd mawr ar y coesyn, yn enwedig mewn sbesimenau ifanc, pan fo'r wyneb yn edrych yn arw iawn a hyd yn oed yn anwastad.
Uchder - 5-13 cm, weithiau'n cyrraedd 18 cm, trwch - 1-2,5 cm.
Mae'r mwydion yn feddal, gwyn, trwchus, mae ganddo arogl madarch bach. Mae'r hymenophore yn wynnach, yn troi'n llwydaidd gydag amser.
Haen tiwbaidd 1,2-2,5 cm o drwch, gwyn mewn sbesimenau ifanc a grayish budr yn ddiweddarach, gyda mandyllau tiwb crwn-onglog.
Amrywiaeth: mae lliw'r cap yn amrywio o gollen i frown golau. Tiwbylau a mandyllau - o wyn i lwyd. Mae'r goes wen yn tywyllu gydag oedran, gan gael ei gorchuddio â graddfeydd llwydfrown.
Nid oes unrhyw efeilliaid gwenwynig. Yn ôl lliw y cap, mae'r madarch boletus hyn yn debyg i fadarch bustl anfwytadwy (Tylopilus feleus), lle mae gan y cnawd arlliw pinc a blas chwerw.
bwytadwy, 2il gategori.
Yma gallwch weld lluniau o boletus, y mae eu disgrifiad yn cael ei gyflwyno ar y dudalen hon:
