Cynnwys
Mae mafon llawn sudd, persawrus yn un o filoedd o flasau blasus yr haf, y gallwch chi eu mwynhau'n ddiddiwedd. Mae'r blas dymunol cynnil hwn a thynerwch unigryw mafon yn rhoi'r holl brydau sy'n cael eu paratoi ohono. Rydym yn awgrymu eich bod yn sicrhau hyn trwy brofiad.
Bore mewn tonau rhuddgoch
Twmplenni cartref gyda mafon - brecwast, y gallwch chi ohirio holl dasgau'r bore ar ei gyfer. Byddwn yn gwneud cwstard iddynt fin nos. Cynhesu 200 ml o hufen a hydoddi ynddynt 4 llwy fwrdd. l. siwgr gyda phinsiad o fanila. Arllwyswch yn raddol gymysgedd o 2 llwy de. startsh, 2 lwy fwrdd. dwfr ac wy wedi ei guro. Coginiwch yr hufen nes ei fod wedi tewhau a'i oeri. Yn y bore, cyfunwch 250 g o flawd gyda 200 ml o ddŵr berwedig a phinsiad o halen. Pan fydd y màs yn oeri ychydig, rhowch yr wy, 80 g o flawd, 2-3 llwy fwrdd. l. olew olewydd a thylino'r toes elastig. Rholiwch haen denau, torrwch wydraid o dortillas crwn, rhowch ar bob ½ llwy de o gwstard a 2 mafon. Rydyn ni'n pinsio'r ymylon ac yn gostwng y twmplenni i ddŵr hallt berwedig mewn sypiau o 6-7 darn. Tra byddant yn coginio, chwisgiwch y saws o gwstard, hufen sur a mafon - 2 lwy fwrdd yr un. l. Mae twmplenni yn toddi yn eich ceg yn llythrennol, gan lenwi â naws heulog yr haf.
Afonydd aeron, glannau iogwrt
Mae pobi gyda mafon yn deffro'r teimladau cynhesaf mewn cig melys. Mae cacen iogwrt gyda mafon a cardamom hefyd yn gwneud argraff barhaol. Curwch 2 wy gyda 200 g o siwgr mewn màs ewynnog ysgafn. Ychwanegwch 400 ml o iogwrt mafon, 100 g o fenyn wedi'i doddi, 340 g o flawd gyda 10 g o bowdr pobi, ½ llwy de o cardamom a thylino'r toes. Mae hanner ohono wedi'i wasgaru mewn siâp crwn wedi'i iro, wedi'i orchuddio â haen gyfartal o fafon a'i orchuddio ag ail haen o does. Rydyn ni'n anfon y gacen i'r popty 180 ° C wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 30 munud. Addurnwch y gacen orffenedig wedi'i oeri gyda mafon cyfan a'i weini i'r bwrdd cyn gynted â phosibl.
Llewyr crensiog o bleser
Mae crymbl euraidd briwsionllyd gyda mafon yn amrywiad demtasiwn arall ar thema teisennau cartref. Malu 60 g o naddion ceirch yn flawd, ei gymysgu â 60 g o naddion cyfan, 100 g o fenyn wedi'i doddi ac 1 llwy fwrdd o fêl hylif. Iro'r ffurf ceramig sy'n gwrthsefyll gwres ag olew, taenellwch siwgr brown ar y gwaelod a'r ochrau. Taenwch yma 100 g o fafon ffres, arllwyswch 1 llwy fwrdd iddo. l. cognac ac 1 llwy fwrdd. l. mêl hylif. Os yw'r pwdin yn cael ei hawlio gan blant, mae'n well gwneud heb alcohol. Lledaenwch y màs blawd ceirch ar ei ben, tampiwch ef yn ysgafn a'i bobi yn y popty ar 180 ° C. Yn y cyfamser, curwch 200 ml o hufen trwm gyda 1 llwy fwrdd. siwgr powdr mewn hufen blewog gyda chymysgydd. Taenwch ef ar crymbl cynnes, addurnwch â mafon a dail mintys. Bydd pwdin twymgalon o'r fath yn ychwanegiad gwych at baned o de mewn cwmni cyfeillgar cynnes.
Rhuddemau melys fel anrheg
Ydych chi eisiau rhoi ychydig o syrpreis mafon i'ch anwyliaid? Gwnewch marmaled cartref anhygoel. Rydyn ni'n cwympo i gysgu mewn sosban enameled 500 g o fafon 200-300 g o siwgr, gan ganolbwyntio ar melyster yr aeron. Coginiwch y màs dros wres isel nes bod y siwgr wedi'i doddi'n llwyr, ei basio trwy ridyll, ac arllwyswch y surop canlyniadol yn ôl i'r sosban. Cymysgwch 400 ml o ddŵr 1 llwy fwrdd.l. syrup agar-agar. Os na chaiff ei ddarganfod, socian 8 go gelatin mewn dŵr am 10-15 munud. Cyfunwch y gymysgedd gelling gyda'r surop aeron, dewch â'r berw a choginiwch dros wres isel am 3 munud. Ar waelod y mowldiau silicon, rhowch aeron mafon a'u llenwi â màs aeron. Po fwyaf diddorol yw eu siâp, y mwyaf rhyfedd y bydd y marmaled yn troi allan. Rhowch y marmaled yn yr oergell am 3-4 awr, ac yna rholio mewn siwgr powdr. Byddant yn boblogaidd iawn gyda phlant a byddant yn disodli melysion calorïau uchel gyda buddion iechyd.
Mynydd iâ yn y llewyrch ysgarlad
Granita mafon yw'r danteithion perffaith i'r rhai na allant fyw heb hufen iâ. Cyfunwch 250 ml o ddŵr a siwgr mewn sosban gyda phinsiad o fanila, coginio dros wres isel nes ei fod yn hydoddi'n llwyr. Arllwyswch 500 g o fafon yma a choginiwch am 3 munud arall. Mae'r màs wedi'i oeri yn cael ei rwbio trwy ridyll, rhowch 1 llwy fwrdd. l. sudd lemwn, arllwyswch i mewn i gynhwysydd a'i roi yn y rhewgell am 4 awr. Peidiwch ag anghofio cymysgu'r màs yn dda gyda fforc bob 40 munud, fel ei fod yn y diwedd yn debyg i eira rhydd. Nawr gadewch i ni wneud y mousse melys. Mwydwch 9 g o gelatin mewn 50 ml o laeth, a phan fydd yn chwyddo, cyfunwch ef â 100 ml o laeth cynnes a phinsiad o fanila. Ychwanegwch 150 g o siocled gwyn wedi'i doddi, 200 g o hufen chwipio a'i gymysgu â chwisg. Rydym yn gosod allan y gwenithfaen ar y cremans, addurno gyda mousse gwyn a mafon. Ni all neb wrthsefyll harddwch mor flasus.
Nid yw'r ffantasïau rhuddgoch yn gorffen yno, wrth gwrs. Dewch o hyd i hyd yn oed mwy o ryseitiau diddorol ac anarferol ar y wefan “Bwyta Gartref!”. A pha brydau mafon sydd ar fwydlen eich teulu? Rhannwch eich hoff ganeuon coginio yn y sylwadau.