Bwytewch amrywiaeth o fwydydd syml ar amser ac yn y swm sydd ei angen i gynnal eich pwysau delfrydol! DA Schafenberg MD, M.Sc.
“Bydd eich dannedd yn cwympo allan yn fuan, ac efallai hyd yn oed eich gwallt!” Lledodd llygaid bachgen y cymydog ar y meddwl syfrdanol wrth iddo syllu arnaf wrth dorri coes cyw iâr wedi'i ffrio. Rwy'n shrugged fy ysgwyddau ac yn esgus i beidio â thalu unrhyw sylw iddo, parhau i swing ar y siglen. “Hei, wyddoch chi? aeth ymlaen, “Gallwn ddod â chig i chi yn y nos!” Ni fydd eich rhieni yn gwybod amdano. Beth wyt ti’n feddwl ohono?!” Roedd yn wirioneddol bryderus am hyn, ond roedd y pryder hwn yn fy ngwneud yn nerfus. “Na, mae popeth yn iawn. Dydw i ddim eisiau unrhyw gig! Gallaf wneud popeth hebddo, yn union fel chi! ” A chyda'r geiriau hyn, neidiais oddi ar y siglen a rhedeg adref at fy mam i ddarganfod a oedd fy nannedd i gyd yn mynd i syrthio allan mewn gwirionedd. Digwyddodd hyn i gyd tua 30 mlynedd yn ôl, ac yn awr yr wyf i, Michaelin Bauer, yn falch o ddweud wrthych fod fy nannedd a gwallt yn dal yn eu lle. Mae gen i ddau o blant iach sydd, fel eu mam, wedi bod yn dilyn diet llaeth-llysieuol ers eu geni. Felly pan fyddant yn gofynYdy bwyd llysieuol yn rhesymol? Ydy hi'n ddiogel?“- mae fy ateb yn gadarn”Ydy» i'r ddau gwestiwn. Amlygir hyn nid yn unig gan fy mhrofiad fy hun, ond mae llawer o dystiolaeth o hyn - a adlewyrchir yn y Beibl ac a gafwyd o ganlyniad i ymchwil wyddonol. Ystyriwch o leiaf ddau o'r manteision niferus: ariannol a'r rhai sy'n arwain at lai o risgiau iechyd. mantais ariannol. Mae chwyddiant rhemp yn ein gwlad, sy’n gorfodi pob un ohonom i gadw golwg ar ein gwariant. Gall disodli diet sy'n seiliedig ar gig gyda diet llysieuol arbed llawer o arian wrth fwyta bwydydd iachach. Yn lle prynu cyw iâr sengl, oni fyddai'n well prynu kilo o ffa sy'n costio pedair gwaith yn llai? Yn ogystal, mae'r swm hwn o ffa yn ddigon ar gyfer mwy o brydau bwyd. Gadewch i ni edrych ar y costau hyn o ongl arall. Mae yna gyfrifiadau lle mae'n dilyn bod angen mwy na 0,5 kg o rawn i gynhyrchu 3 kg o gig eidion. Meddyliwch am yr holl fanteision y gallwch eu cael o osgoi cig a bwyta grawn i fodloni eich newyn. Risg iechyd. Gall anifeiliaid a phlanhigion fynd yn sâl. Os bydd planhigyn yn mynd yn sâl, bydd yn gwywo ac yn marw. Os bydd anifail yn mynd yn sâl, yna mae ei berchennog yn mynd ag ef i'r lladd-dy, lle mae'r anifail yn cael ei ladd fel nad yw ei berchennog yn dioddef colledion. Ar ôl hynny, mae pobl yn talu llawer o arian i gael y cig hwn i'w stumogau. Mae anifeiliaid a phlanhigion yr un mor amsugno sylweddau niweidiol â dŵr ac aer. Mewn anifeiliaid, mae'r sylweddau hyn yn cronni, yn cael eu hadneuo mewn meinweoedd brasterog. Wrth brynu cig, ni all person weld y sylweddau niweidiol hyn. A phan fydd yn bwyta cig o'r fath, mae'n derbyn dos mawr o sylweddau niweidiol o'r amgylchedd. Mewn planhigion, nid yw sylweddau niweidiol yn cronni mewn symiau o'r fath. Hyd yn oed trwy olchi cynhyrchion planhigion yn drylwyr, ni allwn gael gwared ar bob sylwedd niweidiol; ond, wrth fwyta bwydydd planhigion, mae ein corff yn derbyn llawer llai o sylweddau o'r fath. Dyma fantais diet llysieuol. Dangosodd canlyniadau astudiaeth o laeth y fron o 1400 o famau sy'n bwydo ar y fron fod llaeth menywod a oedd yn bwyta cig a chynhyrchion llaeth yn cynnwys dwywaith cymaint o sylweddau niweidiol o'r amgylchedd na llaeth menywod a oedd yn dilyn diet llysieuol. Mae astudiaethau gwyddonol, y cyhoeddir eu canlyniadau'n gyson, yn profi bod bwydydd planhigion yn bodloni anghenion ein corff yn llawer gwell ac mae eu defnydd yn lleihau nifer yr achosion o anhwylderau amrywiol. Mae'r lefel uchaf o farwolaethau yn cael ei roi gan glefydau cardiofasgwlaidd a chanser. Mae'r ddau afiechyd hyn yn gyfrifol am 2/3 o'r holl farwolaethau. Mae dau brif ffactor a all achosi datblygiad clefyd cardiofasgwlaidd a chanser - ysmygu a diet afiach. Mae maethiad amhriodol yn cynnwys: - colesterol, - bwyta gormod o frasterau, yn enwedig brasterau anifeiliaid, - bwyta gormod o fwydydd â llawer o galorïau sy'n arwain at ordewdra, - diffyg ffibrau planhigion mewn bwyd. Mae colesterol yn mynd i mewn i'r corff gyda bwyd anifeiliaid yn unig. Mae eisoes wedi'i brofi bod y risg o glefyd cardiofasgwlaidd yn cynyddu gyda chynnydd mewn cymeriant colesterol. Felly, yn naturiol, rydym yn argymell cadw eich cymeriant colesterol i isafswm. Ond nid yw'r argymhelliad hwn mor newydd! Yn hytrach, mae hwn yn ddarganfyddiad newydd o'r system faeth hynaf, a gynigiwyd filoedd o flynyddoedd yn ôl gan yr Un A greodd ac sy'n cynnal ein corff, ac a ddisgrifir yn yr Ysgrythurau Sanctaidd. Darllenwch Genesis 1.29. Dywedodd yr Arglwydd: “Pob llysieuyn sy'n cynhyrchu had, a phob coeden sy'n dwyn ffrwyth y goeden sy'n cynhyrchu had, bydd hwn yn fwyd i chi.” A dyma ffrwythau, grawnfwydydd, cnau, llysiau a hadau. “Llysieuaeth yw’r allwedd i iechyd”