Pwdin iach arall. Fe wnes i ei weld yn Starbucks yn America, ond mae'n amlwg nad yw eu fersiwn nhw o gwbl yn cyfateb i'm syniadau am yr hyn sy'n wych o ran cynhwysion iach. Felly, rhoddais gymheiriaid iach yn lle siwgr, menyn, blawd gwenith. Dyma rysáit ar gyfer gwneud bara banana.
Cynhwysion: 3-4 banana aeddfed, 80-100 gram o olew cnau coco, melysydd i flasu (mêl organig (rwy'n rhoi 5-6 llwy fwrdd) neu stevia (1 llwy fwrdd fflat steviziod), wy neu lwy fwrdd o flaxseeds, llwy de llwy. o soda, pinsiad o halen, 300-400 gram o wenith yr hydd * neu flawd llin, llond llaw mawr o gnau Ffrengig.
Gwneud bara banana:
Rhowch fananas wedi'u torri'n fras mewn powlen fawr, ychwanegwch olew cnau coco, mêl neu stevia, amnewidyn wy neu flaxseed (Mewn grinder coffi, malu llin llin, ychwanegwch ddŵr i'r powdr a'i adael am ychydig funudau nes iddo ddod yn jeli. i mewn i'r toes.) Ychwanegwch halen a soda, “quenched” gyda dŵr berwedig. Cymysgwch yn drylwyr gyda chymysgydd. Yn olaf, ychwanegwch flawd yn raddol, gan ei droi'n dda gyda chwisg. Dylai'r toes fod â chysondeb hufen sur trwchus iawn. Torri'r cnau Ffrengig ac ychwanegu at y toes, ei droi. Brwsiwch siâp petryal dwfn gydag olew cnau coco, llwchwch ef yn ysgafn gyda blawd ac arllwyswch y toes i mewn iddo. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180C am 40 munud. Oerwch y bara banana gorffenedig a'i dorri'n ddarnau.
* Y tro hwn prynais flawd gwenith yr hydd nid mewn siop arbenigol ar y Rhyngrwyd, ond yn y Groesffordd Werdd yn yr adran cynhyrchion ecolegol.