Cynnwys
Afalau mewn toes: pwdin iach. Fideo
Gellir coginio'r afalau aromatig yn y toes mewn gwahanol ffyrdd. Er enghraifft, gallwch wneud koloboks caeedig mewn siwgr neu greu cacennau gwreiddiol ond syml iawn ar ffurf rhosod hardd. Y naill ffordd neu'r llall, bydd eich pwdin yn llwyddiant ysgubol.
Afalau mewn toes: rysáit fideo
Rysáit ar gyfer afalau persawrus mewn toes
Cynhwysion: - 10-12 afal bach; - 250 g o fargarîn ac 20% hufen sur; - 1 wy cyw iâr; - 1 llwy de. soda; - 5 llwy fwrdd. blawd; - 0,5 llwy fwrdd. Sahara; - 0,5 llwy de o sinamon.
Gadewch y margarîn ar dymheredd yr ystafell am hanner awr, yna ei roi mewn powlen ddwfn ynghyd â'r hufen sur. Taflwch soda wedi'i slacio â finegr neu sudd lemwn yno. Trowch bopeth ac ychwanegu blawd mewn dognau bach, gan dylino'r toes yn gyntaf gyda llwy ac yna gyda'ch dwylo. Dylai fod yn elastig ac yn feddal. Gorchuddiwch ef gyda lapio plastig a'i roi yn yr oergell am 40 munud.
I gael gwell cytgord o flas y pwdin gorffenedig, cymerwch afalau melys a sur. Yn yr haf mae'n llenwad gwyn, Antonovka, yn y gaeaf mae'n Kutuzov, Champion, Wagner neu fathau tramor tebyg.
Golchwch yr afalau a'u sychu'n drylwyr gyda thywel. Gwnewch iselder yn ofalus ym mhob un ohonynt yn ardal y torri, gan ei dorri allan â chyllell finiog mewn un cynnig crwn. Cyfunwch y siwgr a'r sinamon a rhowch 1 llwy de o'r gymysgedd sych sy'n deillio ohono ym mhob afal.
Tynnwch y toes, ei rolio i mewn i selsig o drwch un dimensiwn a'i dorri'n ddarnau cyfartal yn ôl faint o ffrwythau. Stwnsiwch neu rholiwch nhw i gacennau tenau a lapiwch yr afalau, gan eu rhoi yn y canolfannau juicier. Caewch y koloboks yn ofalus fel nad oes agennau.
Cynheswch y popty i 180 gradd. Curwch yr wy, trochwch bennau'r afalau amrwd yn y toes ynddo, a throchwch y siwgr sinamon sy'n weddill ar unwaith. Leiniwch ddalen pobi gyda phapur memrwn a rhowch y peli candi ar ei ben. Pobwch nhw am 25-30 munud, yna eu hoeri a'u rhoi ar blastr neu hambwrdd mawr.
Rhosod blasus: afalau mewn crwst pwff
Cynhwysion: - 2 afal coch canolig; - 250 g o does heb furum pwff; - 150 ml o ddŵr; - 3 llwy fwrdd. l. siwgr + 2 lwy fwrdd. l. ar gyfer powdr; - 2 lwy fwrdd. l. siwgr eisin.
Torrwch afalau glân yn haneri hydredol, tynnwch greiddiau a chynffonau, a'u torri'n dafelli arcuate tenau. Arllwyswch ddŵr i sosban fach, ychwanegu siwgr, ei droi a dod â surop i ferw. Rhowch y sleisys afal ynddo yn ofalus, gan fod yn ofalus i beidio â'u difrodi, am 2-3 munud. Eu trosglwyddo i colander gan ddefnyddio llwy fawr â slot a gadael i'r hylif ddraenio'n llwyr.
Er mwyn osgoi defnyddio blawd ychwanegol i'w rolio, rhowch y toes rhwng dwy ddalen o femrwn
Dadreolwch y toes ar dymheredd yr ystafell, ei rolio allan i drwch o 2-3 mm a'i dorri'n stribedi 2 cm o led. Ysgeintiwch weddill y siwgr ar bob stribed yn denau a threfnwch y darnau afal yn olynol ar hyd y toes i gyd. Ar ben hynny, dylai eu hochrau convex “edrych” i un cyfeiriad. Rholiwch i mewn i roliau, gan ffurfio blagur rhosyn. Piniwch bennau'r toes i fyny, ac yn y gwaelod, tynnwch ef allan ychydig a gwasgwch i lawr am sefydlogrwydd blodau'r dyfodol.
Rhowch yr holl rosod ar ddalen pobi wedi'i leinio â phapur pobi, sythwch y petalau ac anfonwch y llestri i'r popty ar 180 gradd. Pobwch y cacennau am 10-15 munud, yna taenellwch nhw gyda siwgr powdr a'u gweini gyda the.