Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 180 kcal | 1684 kcal | 10.7% | 5.9% | 936 g |
| Proteinau | 24.6 g | 76 g | 32.4% | 18% | 309 g |
| brasterau | 7 g | 56 g | 12.5% | 6.9% | 800 g |
| Carbohydradau | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 0.9% | 6257 g |
| Dŵr | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3859 g |
| Ash | 6 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 57 μg | 900 μg | 6.3% | 3.5% | 1579 g |
| Retinol | 0.055 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.018 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7% | 12.1% | 462 g |
| Fitamin B4, colin | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 4% | 1381 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Fitamin B9, ffolad | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.77 μg | 3 μg | 25.7% | 14.3% | 390 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Fitamin D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 1% | 5556 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.08 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 4% | 1389 g |
| Calsiwm, Ca. | 684 mg | 1000 mg | 68.4% | 38% | 146 g |
| Magnesiwm, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1667 g |
| Sodiwm, Na | 1789 mg | 1300 mg | 137.6% | 76.4% | 73 g |
| Sylffwr, S. | 246 mg | 1000 mg | 24.6% | 13.7% | 407 g |
| Ffosfforws, P. | 827 mg | 800 mg | 103.4% | 57.4% | 97 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 1.3% | 4186 g |
| Copr, Cu | 33 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.8% | 3030 g |
| Seleniwm, Se | 16.6 μg | 55 μg | 30.2% | 16.8% | 331 g |
| Sinc, Zn | 3.32 mg | 12 mg | 27.7% | 15.4% | 361 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.59 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 35 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 4.41 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.233 g | ~ | |||
| 6: 0 Neilon | 0.081 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.085 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.143 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.108 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.719 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 2.038 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.851 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 2.005 g | min 16.8 g | 11.9% | 6.6% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.231 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.682 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.222 g | o 11.2 20.6 i | 2% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.085 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.085 g | o 0.9 3.7 i | 9.4% | 5.2% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.137 g | o 4.7 16.8 i | 2.9% | 1.6% |
Y gwerth ynni yw 180 kcal.
- modfedd giwbig = 18 g (32.4 kCal)
- cwpan, wedi'i falu = 113 g (203.4 kCal)
- cwpan, diced = 140 g (252 kCal)
- sleisen (3/4 oz) = 21 g (37.8 kCal)
Caws wedi'i brosesu Americanaidd 7% braster, mdzh. 17% yn sych mewn-ve yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 - 21,7%, fitamin B12 - 25,7%, calsiwm - 68,4%, ffosfforws - 103,4%, seleniwm - 30,2%, sinc - 27,7 %
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 180 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol caws wedi'i brosesu Americanaidd 7% braster, mdzh. 17% mewn-ve sych, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Caws wedi'i brosesu Americanaidd 7% braster, mdzh. 17% yn sych mewn-ve