Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 371 kcal | 1684 kcal | 22% | 5.9% | 454 g |
| Proteinau | 18.13 g | 76 g | 23.9% | 6.4% | 419 g |
| brasterau | 31.79 g | 56 g | 56.8% | 15.3% | 176 g |
| Carbohydradau | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 0.5% | 5919 g |
| Dŵr | 39.61 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5738 g |
| Ash | 6.78 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 250 μg | 900 μg | 27.8% | 7.5% | 360 g |
| Retinol | 0.243 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.234 mg | 1.8 mg | 13% | 3.5% | 769 g |
| Fitamin B4, colin | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 1.9% | 1381 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.403 mg | 5 mg | 8.1% | 2.2% | 1241 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 0.7% | 3704 g |
| Fitamin B9, ffolad | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 1.5 μg | 3 μg | 50% | 13.5% | 200 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Fitamin D3, cholecalciferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| gama Tocopherol | 0.13 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.04 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.076 mg | 20 mg | 0.4% | 0.1% | 26316 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 1.4% | 1894 g |
| Calsiwm, Ca. | 1045 mg | 1000 mg | 104.5% | 28.2% | 96 g |
| Magnesiwm, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Sodiwm, Na | 1671 mg | 1300 mg | 128.5% | 34.6% | 78 g |
| Sylffwr, S. | 181.3 mg | 1000 mg | 18.1% | 4.9% | 552 g |
| Ffosfforws, P. | 641 mg | 800 mg | 80.1% | 21.6% | 125 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.63 mg | 18 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Manganîs, Mn | 0.041 mg | 2 mg | 2.1% | 0.6% | 4878 g |
| Copr, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 1.2% | 2174 g |
| Seleniwm, Se | 20.2 μg | 55 μg | 36.7% | 9.9% | 272 g |
| Fflworin, F. | 35 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.2% | 11429 g |
| Sinc, Zn | 2.49 mg | 12 mg | 20.8% | 5.6% | 482 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.26 g | mwyafswm 100 г | |||
| galactos | 0.11 g | ~ | |||
| lactos | 2.15 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.518 g | ~ | |||
| valine | 1.187 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.546 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.938 g | ~ | |||
| leucine | 1.716 g | ~ | |||
| lysin | 1.516 g | ~ | |||
| methionine | 0.475 g | ~ | |||
| treonine | 0.772 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.232 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.939 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.613 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.551 g | ~ | |||
| glycin | 0.359 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 4.073 g | ~ | |||
| proline | 1.788 g | ~ | |||
| serine | 1.093 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.916 g | ~ | |||
| cystein | 0.11 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 100 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 1.144 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| brasterau traws mono-annirlawn | 0.95 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 18.057 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.615 g | ~ | |||
| 6: 0 Neilon | 0.509 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.332 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.802 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.884 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 2.937 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.311 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 8.161 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.19 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.222 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.047 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.021 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.009 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 8.236 g | min 16.8 g | 49% | 13.2% | |
| 14: 1 Myristoleig | 0.245 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.5 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.394 g | ~ | |||
| 16: 1 traws | 0.106 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.061 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.204 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 6.36 g | ~ | |||
| 18: 1 traws | 0.844 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.224 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonig, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.286 g | o 11.2 20.6 i | 11.5% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleig | 1.003 g | ~ | |||
| 18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.194 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.79 g | ~ | |||
| 18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.137 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.001 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.034 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.183 g | o 0.9 3.7 i | 20.3% | 5.5% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.021 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 0.886 g | o 4.7 16.8 i | 18.9% | 5.1% |
Y gwerth ynni yw 371 kcal.
Caws wedi'i brosesu Americanaidd 32% braster, mdzh. 53% yn sych mewn-ve yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 27,8%, fitamin B2 - 13%, fitamin B12 - 50%, calsiwm - 104,5%, ffosfforws - 80,1%, seleniwm - 36,7% , sinc - 20,8%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 371 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol caws wedi'i brosesu Americanaidd 32% braster, mdzh. 53% mewn-ve sych, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Caws wedi'i brosesu Americanaidd 32% braster, mdzh. 53% yn sych mewn-ve