Mae pob un ohonom yn aml yn wynebu'r farn eang nad yw'r rhan fwyaf o fwydydd wedi'u pecynnu a'u lled-baratoi yn effeithio ar ein hiechyd yn y ffordd orau. Ond yn y màs cyffredinol o gynhyrchion lled-orffen mae yna eithriadau! Mae paratoi unrhyw bryd o godlysiau yn cymryd llawer o amser. Mae un rhag-socian yn werth chweil! Mae ffa tun yn cynnwys yr un faint o ffibr a phrotein â ffa sych. Fodd bynnag, nid oes angen coginio ychwanegol arnynt. Wrth siopa am ffa tun, rhowch sylw i'r rhestr gynhwysion a phrynwch y cynnyrch gyda'r rhestr fyrraf o gadwolion. Cyn bwyta, dylid golchi ffa tun mewn dŵr rhedeg. Bydd y cam syml hwn yn cael gwared ar ormodedd o halen – hyd at 40%, i fod yn fanwl gywir. Mae llysiau wedi'u rhewi bron mor faethlon â llysiau ffres. Yn ogystal, maent eisoes yn cael eu glanhau, eu torri a'u paratoi'n llawn ar gyfer coginio pellach. Ond po hiraf y cânt eu storio, y lleiaf y maent yn cynnwys fitaminau a mwynau. Felly, argymhellir storio llysiau wedi'u rhewi am ddim mwy na mis. Yn ogystal, mae'n well stemio llysiau wedi'u rhewi, gan fod rhai fitaminau sy'n hydoddi mewn dŵr yn cael eu dinistrio yn ystod y broses goginio. Weithiau mae aeron wedi'u rhewi yn dod yn gynorthwywyr anhepgor yn y frwydr yn erbyn beriberi gaeaf-gwanwyn! Gellir ychwanegu aeron at rawnfwydydd amrywiol, a ddefnyddir i wneud iogwrt, sawsiau a diodydd. Wrth brynu bariau muesli, rhaid cymryd gofal arbennig. Nid yw pob bar muesli yn iach. Darllenwch y cyfansoddiad ar y labeli yn ofalus a phrynwch opsiynau heb ychwanegion diangen. Peidiwch â chael eich twyllo gan hysbysebu! Mae'n dda iawn pan ddefnyddir dyddiadau yn lle siwgr yn y bariau. Ond mae manteision disodli siwgr gyda ffrwctos yn amheus. O ran calorïau, nid yw bariau o'r fath yn israddol mewn unrhyw ffordd i fariau â siwgr. Yn aml mae'r bariau muesli yr ydym yn chwilio amdanynt yn cael eu gwerthu yn yr adran maeth chwaraeon neu mewn Cynhyrchion Naturiol. Cofiwch, er bod bariau muesli yn iach oherwydd eu cynnwys uchel o grawn cyflawn a ffibr dietegol hir, maent yn dal i fod yn uchel iawn mewn calorïau. Mae'n well rhannu bar o'r fath yn ddau bryd neu drin ffrind. Mae grawnfwyd sych yn fath o loteri. Mae bob amser yn bosibl cael wagen a chert bach o siwgr fel atodiad ar gyfer swm digonol o ffibr a fitaminau. Ceisiwch ddewis y grawnfwyd "iawn". Wrth brynu grawnfwyd sych, edrychwch am y mathau hynny lle mae un dogn yn cynnwys dim mwy na 5 gram o siwgr. Os dymunwch, gallwch bob amser brynu grawnfwyd heb siwgr ac ychwanegu grawnfwyd â siwgr at eich dant. Mae iogwrt yn gynnyrch llaeth wedi'i eplesu a ddefnyddir yn eang. Mae'r rhan fwyaf o gynhyrchwyr iogwrt yn honni bod eu cynhyrchion yn "naturiol", yn rhydd o liwiau artiffisial ac amnewidion blas, ac yn cynnwys lactobacilli byw. Chi sydd i benderfynu neu beidio â chredu. Mewn unrhyw achos, astudiwch y labeli yn ofalus: nid yw startsh, cadwolion a siwgr yn perthyn i iogwrt. Mae oes silff iogwrt hefyd yn siarad cyfaint - ni ellir storio cynnyrch naturiol am fwy na phythefnos.
2022-11-11