Am ryw reswm, credir yn annheg, pan fyddant wedi'u rhewi, bod bwydydd yn colli eu holl fitaminau ac nad oes budd o gwbl o lysiau a ffrwythau sy'n cael eu storio fel hyn.
Mewn gwirionedd, mae yna lawer o gynhyrchion nad yw rhewi yn ei wneud yn waeth, ac yn y tu allan i'r tymor maen nhw ond yn plesio gyda'u hargaeledd neu'n arbed amser yn y gegin.
1. Aeron ffres
Mae digonedd o aeron yn yr haf yn gofyn yn y rhewgell, ac yn y gaeaf bydd unrhyw bwdin aeron a dim ond arallgyfeirio paratoi grawnfwydydd yn dod yn ddefnyddiol. Trefnwch yr aeron mewn bagiau gwactod mewn haen gyfartal. Mae aeron yn cadw eu fitaminau a'u priodweddau gwerthfawr yn berffaith.
2. Gwyrddion ffres
Golchwch y lawntiau a gwnewch yn siŵr eu sychu yn gyntaf, eu torri'n fân a'u rhoi mewn haen gyfartal ar fwrdd, eu hanfon i'r rhewgell. Paciwch y llysiau gwyrdd wedi'u rhewi mewn bagiau. Gallwch rewi llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân trwy arllwys dŵr mewn ciwbiau iâ. Beth bynnag, bydd llysiau gwyrdd, fel aeron, yn cadw eu fitaminau.
3. Bananas
4. Menyn
Mae menyn yn elwa o rewi yn unig - mae'n caffael rhai newydd i'w briodweddau defnyddiol. Er enghraifft, mae'n cael ei rwbio â naddion chwyrlïol hardd ac mae'n llawer haws tylino toes bara byr arno. Gallwch storio olew yn label y ffatri, wedi'i lapio mewn bag neu ffoil.
5. melynwy a gwyn
Gellir storio melynwy a gwyn trwy eu tywallt i hambyrddau ciwb iâ, gan wahanu'r naill o'r llall. Cyn eu defnyddio, dylid eu dadmer ar dymheredd yr ystafell a'u hychwanegu'n eofn at y toes neu goginio omled.
6. Hufen chwipio
Os oes gennych ychydig bach o hufen chwipio ar ôl ar ôl coginio, gallwch ei rewi. Dylid gwneud hyn mewn dognau - ar fat silicon, rhowch gylchoedd bach gwastad gyda llwy de a'u rhewi, ac yna eu rhoi mewn bag. Gellir defnyddio'r hufen hwn yn nes ymlaen ar gyfer coffi a diodydd poeth eraill.
7. Caws wedi'i gratio
Dim byd cymhleth - gratiwch y caws ar grater bras a'i rannu'n fagiau mewn dognau. Mae gwneud pitsas a phasteiod yn llawer haws trwy daenellu caws wedi'i rewi ar ddysgl boeth.
8. Reis wedi'i ferwi
Os ydych chi'n rhewi'r reis wedi'i ferwi sy'n weddill ar ôl ei goginio, yna dim ond trwy ei gynhesu yn y microdon neu mewn padell y gallwch ei weini i'r bwrdd, a'i ddefnyddio hefyd ar gyfer caserolau neu gacennau caws. Peidiwch â rhewi'r reis mewn lwmp, ei daenu'n gyfartal, ei rewi, ac yna ei drosglwyddo'n ofalus i gynhwysydd neu fag gwactod.
9. Gwin
Gall gwin dros ben wedi'i rewi mewn hambyrddau ciwb iâ wasanaethu fel ychwanegiad at sawsiau neu ddod yn sail i farinadau ar gyfer cig a physgod. Gellir ychwanegu gwin pefriog at goctels cŵl.
Dwyn i gof ein bod wedi siarad yn gynharach am sut i rewi watermelon ar gyfer y Flwyddyn Newydd, a hefyd rhannu awgrymiadau ar sut i rewi bwyd yn iawn.