Mae sialots i'w cael yn aml mewn ryseitiau, ac rydyn ni fel arfer yn anwybyddu'r elfen hon, gan roi'r winwns arferol yn ei lle. Efallai, yn ofer?
Mae sialots yn fach o ran maint ac mae'r pris yn llawer uwch, ond does ryfedd ei fod mor boblogaidd ymhlith cogyddion ledled y byd. Beth yw'r gwahaniaeth rhwng sialóts o'r nionyn arferol a pham er ei bod weithiau'n werth ei ychwanegu at eich prydau bwyd?
- Er ei fod yn debyg i winwns, sialóts - mae hwn yn blanhigyn sylfaenol wahanol. Mae gan sialóts gwyrdd flas mwy cain ac nid ydynt yn rhoi chwerwder a blas sbeislyd.
- Mae Shallot yn cael ei ystyried yn fwy dietegol. Ac er bod canran y winwns yn ein llestri yn fach, ac eto i rai pobl, mae calorïau'n chwarae rhan fawr.
- Mae sialots yn cynnwys llawer o asidau asgorbig, fitaminau fitamin C a B, olewau hanfodol, calsiwm, ffosfforws a haearn.
- Mae gwlithod yn effeithio'n gadarnhaol ar waith holl organau a systemau ein corff, mae'n arbennig o ddefnyddiol mewn problemau treulio a gweledigaeth.
- Mae shallots yn cynnwys mwy o siwgr, ac felly ni fydd ei bresenoldeb yn difetha blas y ddysgl a fydd yn sicr yn gwerthfawrogi'r gourmets.
- Mae geiliogod yn gyflym i'w glanhau ac nid yw'n achosi crio wrth dorri.
Cyfyngu ar y defnydd o sialóts sy'n angenrheidiol ar gyfer y rhai sydd â hanes o glefydau'r afu, yr arennau a'r system resbiradol.
Defnyddir sialots yn aml wrth goginio fel rhai ffres a phicl. Mae'n wych ar gyfer saladau, sawsiau, a phrif seigiau. Oherwydd y ffaith bod sialóts wedi'u carameleiddio'n dda, fe'i defnyddir yn aml hefyd i roi awyrgylch anarferol a piquant i bwdinau.
Gyda llaw, ni fydd unrhyw ddysgl gydag ychwanegu sialóts yn gallu difetha'ch dyddiad hir-ddisgwyliedig na chyfarfod busnes pwysig. Dyma'r seithfed rheswm pwysig iawn i roi sylw i'r cynnyrch hwn.
I gael gwybod mwy am fuddion a niwed iechyd sialóts darllenwch ein herthygl fawr: