Cynnwys
O amgylch y cig mae llawer o sibrydion a chwedlau. Mae llysieuwyr yn credu bod y cynnyrch hwn yn dechrau pydru ein corff a amharu ar iechyd. A yw felly mewn gwirionedd? A beth yw'r ffeithiau am y cig y dylem ei wybod?
Mae cig yn ffynhonnell colesterol.
Mae gwrthwynebwyr cig yn dadlau bod ei ddefnydd yn arwain at fwy o golesterol drwg yn y gwaed.
Mae colesterol yn darparu swyddogaeth bwysig yn ein corff. Mae'n llenwi'r gellbilen ac yn ysgogi cynhyrchu hormonau. Afu - record yn y broses, ond pan fydd y colesterol yn mynd i mewn i'n corff â bwyd, mae'r organ hwn yn dechrau cynhyrchu hormonau mewn symiau llai, gan ddarparu'r cydbwysedd a ddymunir yn y corff.
Wrth gwrs, gyda'r cig, daw llawer o golesterol; fodd bynnag, nid yw'r darlun cyffredinol yn cael ei effeithio'n arbennig.
Gwreiddiau cig yn y perfedd
Mae'r safbwynt nad yw cig yn cael ei dreulio gan y corff ond mae rots yn y coluddyn yn anghywir. Mae dylanwad asid ac ensymau yn clirio'r stumog; mae'n torri proteinau i mewn i asidau amino ac yn brasterau yn asidau brasterog yn y coluddyn. Yna trwy'r wal berfeddol, mae'r cyfan yn gorffen yn y llif gwaed. A dim ond y ffibr sy'n weddill sy'n treulio peth amser yn y coluddyn, yn ogystal ag unrhyw weddillion bwyd eraill.
Mae cig yn ysgogi trawiad ar y galon a diabetes math 2.
Mae'r clefydau hyn yn arwain at honiadau o beryglon cig. Fodd bynnag, mae gwyddonwyr a gynhaliodd astudiaethau yn y maes hwn wedi dod i'r casgliad nad oes unrhyw gysylltiad rhwng bwyta cig a chlefyd y galon na diabetes. Fodd bynnag, mae cynhyrchion o gig wedi'i brosesu gyda llawer o gadwolion yn cynyddu eu risg a chlefydau eraill.
Mae cig coch yn arwain at ganser.
Mae'r datganiad hwn yn arswydo pawb sy'n hoff o stêc - cig coch yn achosi canser y colon. Ond, nid yw gwyddonwyr yn brysio â chasgliadau categori o'r fath. Gall unrhyw gig, fel, yn wir, y cynnyrch sy'n cael ei baratoi'n anghywir, sbarduno'r afiechyd. Mae bwyd wedi'i or-goginio yn cynnwys llawer o garsinogenau sy'n niweidiol i bobl.
Nid yw'r corff dynol wedi'i gynllunio i dderbyn cig.
Mae gwrthwynebwyr cig yn dadlau bod bodau dynol yn llysysyddion. Yn ôl ymchwil, strwythur ein system dreulio yn barod i dderbyn bwyd o darddiad anifeiliaid. Er enghraifft, mae gan ein stumog asid hydroclorig sy'n torri i lawr protein. Ac mae hyd ein coluddion yn caniatáu tybio bod y person rywle rhwng llysysyddion ac ysglyfaethwr.