Mae glwten yn brotein y gellir ei dreulio'n wael a geir mewn rhai grawn, fel gwenith, ceirch, haidd neu sillafu. Mae rhai pobl yn cael amser caled yn ei dreulio ac mae eraill yn wirioneddol anoddefgar ohono ac yn methu ei fwyta. Fe'i gelwir yn glefyd coeliag. Nid yw bwyta glwten mwyach yn “fad” ac mae rhai pobl nad ydyn nhw'n anoddefgar ohono wedi penderfynu rhoi'r gorau i'w fwyta. Felly pa rawn all y rhai sydd wedi rhoi’r gorau i glwten eu bwyta?