Gan ddod i archebu'ch diet iach, ni allwch anghofio am fwydydd calorïau, eu pwysau, cymhareb proteinau, brasterau a charbohydradau, a chynyddu faint o ffibr. Mae'n ymddangos bod cyfrif am bopeth. Ond mae ffactor arall a all effeithio'n sylweddol ar broses eich colli pwysau ac iechyd da yw'r mynegai glycemig o fwydydd.
Mae'r mynegai glycemig yn fesur sy'n penderfynu sut mae mwy o siwgr yn y gwaed ar ôl bwyta'r cynnyrch. Felly, gallwch chi ddefnyddio'r mynegai glycemig i benderfynu pa mor gyflym y gwnaeth metaboli fwyta'ch bwyd, oni fydd yn dod yn rhwystr i golli pwysau a chael digon o danwydd tan eich pryd nesaf.
Po isaf yw'r mynegai glycemig, y gorau yw'r cynnyrch, y cyflymaf y bydd yn suddo i mewn, y lleiaf tebygol yw hi y bydd yn mynd yn syth i'ch gwasg fodfeddi ychwanegol. A'r prif newyddion da yw bod y mynegai glycemig eisoes yn ystyried paramedrau megis y cynnwys ffibr a'r gymhareb PFC. Y cynhyrchion sydd â'r mynegai isaf cryn dipyn o ffibr a phroteinau, brasterau, carbohydradau yw'r gyfran fwyaf cywir.
Nid oes angen cyfrifo'r mynegai glycemig ei hun hefyd - mae'r dietegwyr bwyd wedi'u rhannu'n 3 chategori: GI isel (10 i 40), gyda GI ar gyfartaledd (40-70), a GI uchel (> 70). Gellir bwyta cynhyrchion o'r categori cyntaf yn ddyddiol mewn unrhyw faint, dylai'r ail grŵp fod yn gyfyngedig, a'r trydydd yn achlysurol yn unig i'w gynnwys yn eich bwydlen.
Bwydydd â GI isel: reis brown, letys, llysiau gwyrdd, moron, beets, madarch, ffa soia, pys gwyrdd, olewydd, ciwcymbrau, zucchini, cnau daear, corbys, ffa, winwns, asbaragws, bresych, chili, brocoli, eggplant, seleri, sinsir, ceirios, Mandarin, oren, bricyll, cnau coco, grawnwin, burum, llaeth.
Cynhyrchion sydd â GI ar gyfartaledd: reis grawn hir, blawd ceirch, pasta, bara gwenith cyflawn, blawd gwenith, tatws, pizza, swshi, bisgedi, siocled tywyll, marmaled, melon, pîn-afal, persimmons, rhesins, hufen iâ, mayonnaise, llysiau tun.
Bwydydd â GI uchel: reis gwyn, miled, semolina, haidd perlog, soda melys, hambyrwyr, bisgedi, bara gwyn, teisennau, siwgr, sglodion, tatws wedi'u ffrio, naddion corn, siocled llaeth, bariau siocled, wafflau, grawnfwydydd, cwrw, popgorn, watermelon, pwmpen, ffigys, startsh.