Pam mae compote ffrwythau sych yn chwerw?
O ddiwedd yr hydref tan yr haf, mae compotes ffres yn cael eu coginio yn bennaf o ffrwythau sych. Mae unrhyw ffrwythau sych yn addas, ond hyd yn oed os ydych chi'n dilyn yr holl reolau ar gyfer coginio compote, gall y ddiod orffenedig flasu'n chwerw yn amlwg. Pe bai hyn yn digwydd, bai’r prŵns yn fwyaf tebygol, sef y dull o sychu’r eirin. Y gwir yw bod eirin yn cael eu sychu mewn sychwyr diwydiannol arbennig, a gall y ffrwyth hwn amrywio o ffrwythau i ffrwythau mewn sudd, felly gall losgi'n hawdd. Ac os digwyddodd hyn, yna bydd y compote gydag ychwanegu tocio o'r fath hefyd yn blasu'n chwerw.
Yr ail reswm cyffredin dros chwerwder compote yw coginio aeron a ffrwythau gyda hadau. Mae'r hadau'n cynnwys asid hydrocyanig, ac felly gallant roi chwerwder sylweddol.
Wel, y trydydd rheswm yw'r amrywiaeth heb ei felysu o eirin neu'r defnydd o ffrwythau unripe i'w sychu.
Er mwyn arbed y compote, dim ond ychwanegu ychydig mwy o siwgr a'i asideiddio ag unrhyw sudd sitrws.
Pwysig: os yw'r chwerwder yn rhoi rhywbeth cemegol i ffwrdd, mae'n debygol bod cadwolion wedi'u defnyddio'n anghywir wrth sychu wrth gynhyrchu. Yn yr achos hwn, mae yfed y ddiod yn beryglus i iechyd.
/ /
Cwestiynau i'r cogydd
Ryseitiau ac atebion trwy ddarllen heb fod yn hwy na munud
Rheolau cyffredinol ar gyfer coginio compote
Os yw'r compote yn eplesu
Os oes mowld yn y compote ..?
Beth os yw'r compote yn rhy felys?
Sut i oeri compote yn gyflym?
Pam mae blodeuo / ffilm ar y compote ffrwythau sych?
Pam mae'r compote yn wyn?
Pam mae'r compote yn hallt?
Pam ychwanegu asid citrig i gompote?
Ar ba oedran y gellir rhoi compote?
Pa sbeisys i'w hychwanegu at gompost?
Pa ffrwythau sy'n cael eu cyfuno mewn compote?
Ym mha sosban y gellir coginio compote?
Compote, fel mewn meithrinfa
Sut i rewi compote?
Sut i goginio compote ar gyfer babanod?
Pa mor hir yw siwgr mewn 3 litr o gompote?
Sut i baratoi compote?
Sut i wneud jeli compote?
Sut mae compote yn cael ei fwyta?
Sut i goginio jeli o startsh a chompote?
Pa mor hir yw ffrwythau yn y compote? A'r aeron?
Faint o afalau ddylwn i eu rhoi mewn compote?
Sawl litr o gompote i'w baratoi ar gyfer y gaeaf?