Pam mae tatws yn cwympo ar wahân wrth goginio?

Mae'r cyfan yn dibynnu ar y math o datws. Mae gwragedd tŷ profiadol eisoes yn gwybod pa datws sy'n well eu coginio, sydd â gwead berwedig, a pha un sy'n ddwysach. Y ffrwythau cyfoethog sydd orau ar gyfer tatws stwnsh, cawl hufen, caserolau, twmplenni, saladau a sawsiau. Ar gyfer cawliau, ffrio a phobi, mae cloron mawr, trwchus yn addas, na fyddant yn colli eu siâp yn ystod triniaeth wres. Daw'r cyfeiriadedd gweledol hwn o brofiad neu gan werthwyr cyfeillgar mewn marchnadoedd trefol neu wledig. Dywedwch wrthyn nhw beth rydych chi'n mynd i'w goginio gyda'r nos cyn prynu'r cynnyrch.

Os byddwch chi'n sylwi ar rannau o'r tatws yn fflawio yn y ddysgl, yna mae'n fwyaf tebygol eich bod chi'n arsylwi adwaith startsh, sy'n cynhesu ar dymheredd uchel. Os sylwch ar amhureddau amheus neu arogl anghyffredin, mae croeso i chi daflu'r holl fwyd dros ben heb ofid.

/ /