Mae'r aromatherapydd yn wahanol i'r ffytotherapydd i'r graddau ei fod yn arbenigo mewn defnyddio olewau hanfodol a dynnwyd o blanhigion, ac nid holl elfennau planhigion. Mae'n meistroli priodweddau a nodweddion penodol olewau hanfodol ar iechyd. Efallai na fydd newyddian yn dod o hyd i'w ffordd ymhlith y gwahanol fathau o olew hanfodol lafant (mân, gwir, aspic) neu ewcalyptws (radiata, globulus). Mae'r arbenigwr aromatherapi yn arwain cleientiaid yn union at yr olewau hanfodol a'r synergeddau sy'n gweddu orau i'w problemau iechyd. Yn ogystal, mae ganddo wybodaeth dda mewn biocemeg ac ar y corff dynol. Yn wahanol i'r aromatolegydd, nid yw'r aromatherapydd yn darparu cyngor ym meysydd lles neu harddwch, ond mae'n helpu i leddfu anhwylderau bob dydd: straen, cur pen, blinder, problemau croen, poen yn y cymalau. neu gyhyr, treuliad …

Mae'n dysgu ei gleientiaid sut i ddefnyddio olewau hanfodol yn ddiogel a'u gwanhau mewn olewau llysiau addas. Yn wir, mae olewau hanfodol yn gryno iawn a gallant gael effeithiau pwerus mewn dosau bach. Gall rhai, fel olewau hanfodol oregano, cistus neu sawrus, hyd yn oed ddod yn wenwynig os cânt eu defnyddio mewn gormod. Mae'r dull o ddefnyddio hefyd yn bwysig oherwydd ni ellir defnyddio'r holl olewau hanfodol yn yr un modd: nid yw rhai yn cael eu hargymell ar gyfer trylediad tra bod eraill yn topig, er enghraifft.

Yn ymarferol, mae'n rhaid i ni wahaniaethu rhwng cynghorydd aromatherapi a meddyg aromatherapydd: dim ond mewn aromatherapi y gall y cyntaf ddarparu cyngor tra bod gan yr olaf yr hawl i drin ag olewau hanfodol.