Cynnwys
Ydych chi'n caru afocado am ei flas hufennog, toddi? rydych chi wir yn iawn i'w fwyta'n aml. Mae'r ffrwyth llyfn hwn yn llawn maetholion i'ch cadw'n iach.
Ond ar ben hynny gallwch chi ei wneud yn ffrind harddwch i chi. Gadewch imi ddweud wrthych, mewn smwddis a sudd, mae'n well fyth.
Darganfyddwch ffyrdd eraill o fwyta afocado yn yr erthygl hon ynghyd â 5 buddion na allwch eu dychmygu.
Cyfansoddiad y cyfreithiwr
Mae eich smwddi afocado yn cynnwys y maetholion canlynol:
Fitamin K.
Mae fitamin K yn fitamin sy'n ymwneud â cheulo gwaed. Mae'n hydawdd braster. Mae wedi'i rannu'n 2 is-fitamin gan gynnwys fitamin K1 a fitamin K2. Mae fitamin K1 o darddiad planhigion tra bod yr ail fel rheol o darddiad anifail.
Mae'r fitamin hwn yn ymwneud â cheulo gwaed trwy helpu i ffurfio ceuladau gwaed (rhag ofn gwaedu er enghraifft) i atal y gwaedu.
Ni all pobl â phroblemau cysylltiedig â'r coluddyn amsugno fitamin K. Gall diffyg y fitamin hwn arwain at osteoporosis.
Mae fitamin K hefyd yn gweithio wrth i fitaminau eraill weithredu. Er enghraifft, mae fitamin K yn gweithio gyda fitamin D wrth adeiladu esgyrn a chydbwysedd calsiwm yn gyffredinol.
Fitaminau B
Wedi'i alw'n gyfadeiladau fitamin B, mae fitaminau B yn chwarae rhan hanfodol mewn metaboledd. Maent yn gweithredu ar weithrediad y system imiwnedd, ar yr egni sydd ei angen arnom.
Maent hefyd yn caniatáu i'r corff gymhathu'r proteinau, y brasterau a'r carbohydradau a ddefnyddir yn iawn. Diolch i'w swyddogaethau, mae ein croen yn brydferth ac wedi'i amddiffyn. Maent hefyd yn gweithredu yng nghydbwysedd y system nerfol (1).
Mae'r ffolad (fitamin B9) mewn afocado yn ymwneud â synthesis DNA ac wrth gynhyrchu celloedd gwaed coch. Mae hefyd yn chwarae rhan bwysig yn y system nerfol ac imiwnedd.
I ddarllen: Ychydig o sudd seleri i'w lenwi â fitaminau
Asidau brasterog annirlawn
Mae afocado yn cynnwys asidau brasterog annirlawn i raddau helaeth. Rydyn ni'n rhannu brasterau yn 3 theulu. Asidau brasterog annirlawn sy'n dod o fyd y planhigion ac sy'n cynnwys afocado.
Asidau brasterog mono-annirlawn sydd o darddiad anifeiliaid a brasterau traws a geir trwy brosesau cemegol i ddiwallu anghenion y diwydiant bwyd.
Mae asidau brasterog annirlawn yn ymwneud â synthesis hormonaidd. Maent hefyd yn darparu egni i'r corff. Mae'r brasterau hyn hefyd yn ymladd pwysedd gwaed uchel.
Lutein
Mae lutein yn gwrthocsidydd a geir mewn afocado. Mae'n dod o'r teulu carotenoid. Mae'n cefnogi golwg trwy ei amddiffyn rhag dirywiad macwlaidd. Mae dirywiad macwlaidd yn datblygu gydag oedran ac yn y pen draw yn arwain at gataractau.
I ddarllen: Pam yfed sudd moron?
ffibrau
mae afocado yn gyfoethog mewn ffibr dietegol. Pan fyddwch chi'n bwyta diet sy'n llawn ffibr, rydych chi'n hyrwyddo dileu cynhyrchion gwastraff trwy'r stôl.
Mae ffibr dietegol yn cynnwys ffibr hydawdd a ffibr anhydawdd. Mae'r ffibrau sydd wedi'u cynnwys mewn afocado yn anhydawdd ac yn hydawdd yn wahanol i lawer o faetholion.
Mae ffibr anhydawdd yn cadw ei briodweddau yn gyfan wrth iddo fynd trwy'r llwybr treulio. Yn lle hynny, bydd y ffibrau hyn yn amsugno dŵr yn lle cael eu hamsugno gan ddŵr. Bydd hyn yn hyrwyddo meddalu'r stôl.
gwrthocsidyddion
Mae afocado yn llawn gwrthocsidyddion gan gynnwys asid oleic. Mae diet sy'n llawn gwrthocsidyddion yn amddiffyn rhag afiechydon dirywiol.
Buddion afocado
Carthydd wrth law
Bydd y ffibrau sydd wedi'u cynnwys mewn afocado, ar ôl eu bwyta, yn gorchuddio tu mewn i'r stumog i'w amddiffyn. Bydd hyn yn hwyluso gwacáu gwastraff.
Yn ogystal, mae ffibrau anhydawdd yn rhoi'r teimlad o syrffed bwyd wrth eu bwyta. Bydd hyn yn caniatáu ichi fwyta ychydig a cholli pwysau yn haws wrth fynd ar ddeiet.
Trwy fwyta afocado yn rheolaidd, rydych chi'n atal symptomau coluddyn llidus a chanser y colon. Ystyrir bod 100 g o afocado yn cynnwys 6,7 g o ffibr.
Mae ffibr hefyd yn bwysig yn neiet pobl â diabetes math 2. Maent yn helpu i gynnal lefel dda o glwcos yn y gwaed. Yn ogystal, maent yn lleihau'r risg o orbwysedd arterial mewn diabetig.
Ar gyfer croen hardd
Mae eich corff yn gwneud colagen o ffibroblastau. Mae'r colagen yn caniatáu hydradiad eich croen, ei hydwythedd, ei ystwythder, ei feddalwch. Ar ôl 25 mlynedd, mae cynhyrchiad colagen yn y corff yn dirywio, gan arwain at heneiddio'r croen.
Mae'r elastin a'r glycoproteinau sydd wedi'u cynnwys yn y colagen yn darparu swyddogaethau gwrth-heneiddio trwy gydlyniant y meinweoedd ac hydwythedd mawr y croen.
Trwy fwyta bwydydd sy'n hyrwyddo ffurfio colagen, rydym yn anuniongyrchol yn cynhyrchu mwy o gynhyrchu colagen er harddwch ac amddiffyniad ein croen. Bydd yr afocado trwy ffurfio colagen y mae'n ei gymell yn eich helpu i gadw croen hardd.
Yn ogystal, mae afocado yn cynnwys fitaminau A, C ac E sy'n ffynonellau maetholion pwysig wrth amddiffyn ac adnewyddu'r croen.
Yn ôl ei asidau brasterog annirlawn, mae afocado yn feddyginiaeth dda yn erbyn croen sych oherwydd ei fod yn caniatáu hydradu'r croen yn dda.
Wrth amddiffyn pobl sy'n byw gyda diabetes
Yn wahanol i ffibr anhydawdd, mae ffibr hydawdd sy'n pasio trwy'r llwybr treulio yn hydoddi (2). Mae'r ffibrau hyn yn torri i lawr yn sylwedd gelatinous a fydd yn gorchuddio'r llwybr treulio. Bydd y sylwedd gelatinous yn dal y brasterau drwg a fwyteir yn ystod y diet.
Bydd hyn yn helpu i leihau lefelau colesterol yn y gwaed. Bydd hefyd yn cyfyngu ar amsugno glwcos. Mae diabetes yn deillio o ormod o glwcos yn y gwaed.
Mae'n anhwylder metaboledd carbohydrad mewn gwirionedd. Trwy fwyta'r sudd afocado, bydd y ffibrau hydawdd yn caniatáu i'r gormod o glwcos gael ei ddal, gan ganiatáu rheoleiddio lefel y siwgr.
Weithiau mae diabetes yn arwain at broblemau golwg neu glefyd cardiofasgwlaidd oherwydd bydd y gormod o glwcos yn achosi i'r llongau galedu a'r gwaed i geulo (3).
I ddarllen: Holl fuddion sudd ffenigl
Wrth atal clefyd cardiofasgwlaidd a gorbwysedd
Mae'r asidau brasterog mono-annirlawn sydd wedi'u cynnwys mewn afocado yn ffynhonnell dda o faetholion i gynnal a diogelu'r system gardiofasgwlaidd.
Mewn astudiaeth o 15 llygod mawr gwrywaidd, rhoddwyd afocado iddynt i fesur effaith cydrannau braster afocado ar orbwysedd.
Ar ôl 5 wythnos, gwelodd y llygod a fwydwyd gan afocado eu triglyseridau wedi gostwng 27% tra na chafodd gweddill y llygod unrhyw newidiadau. Yn ogystal, mae colesterol LDL (y colesterol da) wedi cynyddu 17% (4).
Daeth yr ymchwilwyr i'r casgliad bod y cyfansoddion maethol mewn afocado yn helpu i amddiffyn neu atal lefelau uchel o driglyseridau yn y gwaed. Maent hefyd yn caniatáu lleihau colesterol drwg.
Sydd o ddiddordeb mewn atal gorbwysedd a chlefyd cardiofasgwlaidd.
Ryseitiau sudd afocado a smwddi
Mae yna lu o wahanol fathau o afocados. Ar gyfer smwddi da, mae'n well gennych afocados sy'n gadarn, ond nid yn anodd. Pan fydd yr afocado yn galed, mae'n golygu nad oedd wedi cyrraedd aeddfedrwydd cyn iddo gael ei bigo. Yn achos y smwddi, byddwn yn defnyddio cymysgydd ar gyfer cymysgydd bach
Nid yw'r mwydion yn yr achos hwn yn blasu mor llyfn a blasus. Yn sicr nid yw'n cynnwys yr holl briodweddau maethol.
Os yw'ch afocado yn teimlo'n ddigon meddal i'r cyffyrddiad, peidiwch â'i brynu. Mewn gwirionedd byddai siawns dda y byddai'n anfwytadwy, wrth ddadelfennu'r ffrwythau wedi cychwyn. Bydd eich sudd yn waeth.
Mae rhai pobl yn dibynnu ar liw'r croen, ond nid yw hyn bob amser yn amlwg oherwydd bod lliw y croen yn dibynnu ar y mathau o afocado. Rwy'n gwirio fy nghyfreithwyr trwy gyffwrdd cyn eu dewis.
I ddarllen: Ein sudd llyngyr gorau (ardderchog i'ch iechyd)
Smwddi afocado gyda llaeth
Bydd angen i chi:
- 2 cyfreithiwr
- Cwpan llaeth 1
- 4 llwy fwrdd o fêl
- 1 pinsiad o sinamon
Paratoi
- Torrwch eich afocados yn eu hanner ar ôl eu golchi
- Tynnwch y pwll a thynnwch y mwydion
- Ychwanegwch nhw i'r cymysgydd gyda'ch cwpanaid o laeth
- Cymysgwch am ychydig eiliadau
- Yna ychwanegwch y mêl a'r sinamon yna cymysgu'r eildro
- Arllwyswch y cynnwys i mewn i wydr ac aros ychydig eiliadau i'r ewyn ddisgyn.
- Gallwch ychwanegu ciwbiau iâ ato.
Gwerth maeth
Bydd y rysáit syml hon yn caniatáu ichi ailgyflenwi'ch egni â gwerthoedd maethol mêl, llaeth ac afocados.
Sudd afocado gyda sudd oren a banana
Bydd angen i chi:
- ½ cyfreithiwr
- ½ banana
- oren
- ½ cwpan o sbigoglys
Paratoi
Golchwch a thorri'ch cynhwysion. I gael blas llyfn, rhowch eich sleisys oren am ychydig oriau i rewi.
Arllwyswch bopeth i'ch cymysgydd
Gostyngwch fwyd nes bod y bwyd wedi'i gorffori'n dda a bod y gwead yn llyfn at eich dant (5).
Rhowch ef yn yr oergell neu ei fwyta ar unwaith.
Gwerth maeth
Er mwyn osgoi rhwymedd cylchol, argymhellir y smwddi hwn yn gryf. Mae'n caniatáu ichi fwyta llawer o ffibr mewn diod flasus oherwydd bod mwy a mwy o'n diet ffibr yn wael.
Yn ôl meddygon, mae angen cymeriant dyddiol o 25-50 gram o ffibr y dydd. Mae'r smwddi hwn yn berffaith iddyn nhw wneud eu dogn ffibr dyddiol.
Casgliad
Os oes angen braster da arnoch i gydbwyso'ch diet, argymhellir yn fawr sudd afocado. Bydd hefyd yn eich helpu i gyfyngu ar y risg o rwymedd, colitis briwiol.
Mae'n un o'r bwydydd â brasterau da y gallwch eu bwyta gyda thawelwch meddwl rhag ofn y bydd problemau cardiofasgwlaidd neu ddiabetes.
Ydych chi'n gwybod am unrhyw rysáit smwddi afocado arall? Bydd ein tîm yn falch iawn o glywed gennych.