Cynnwys
Dyma'r gorau a'r gwaethaf o gymysgu dietau paleo a fegan
Tuedd
Mae sail diet Pegan yn cynnwys cyfuno'r diet paleo, yn seiliedig ar y diet cynhanesyddol, ond blaenoriaethu bwyta ffrwythau a llysiau
Cyfunwch y diet paleolítica am paleo gyda'r fegan Efallai ei fod yn ymddangos yn groes os ydym o'r farn bod y cyntaf yn seiliedig ar ddilyn diet ein cyndeidiau helwyr a chasglwyr (cig, wyau, pysgod, cnau, hadau a rhai mathau o ffrwythau a llysiau) a bod yr ail yn eithrio anifail bwyd o darddiad. Fodd bynnag, lluniodd y fformiwla gyfun hon, a ddyfeisiwyd gan Dr. Mark Hyman yn 2014, mae'n seiliedig ar y ffaith bod bwydydd o darddiad planhigion yn sefyll allan dros y rhai sy'n dod o anifeiliaid a bod bwydydd wedi'u prosesu yn cael eu lleihau. Gellid dweud, fel y dywed Aina Huguet, dietegydd-faethegydd yng Nghlinig Alimmenta yn Barcelona, fod diet Pegan yn cymryd “y gorau o bob diet ond yn gwneud addasiadau bach.”
Staples yn y diet Pegan
Ymhlith agweddau cadarnhaol y diet hwn, mae'r arbenigwr Alimmenta yn tynnu sylw at argymhelliad Cynyddu'r defnydd o ffrwythau a llysiau, defnyddio brasterau calon-iach a llai o fwyta cig.
Felly, mae amrywiaeth eang o ffrwythau a llysiau wedi'u cynnwys yn y diet Pegan, er bod ffrwythau sydd â mynegai glycemig isel yn drech (oherwydd dylanwad y diet paleo). Fel ar gyfer carbohydradau, rhaid iddynt fod yn gymhleth, yn rhydd o glwten ac yn llawn ffibr.
Y brasterau a ganiateir yw'r rhai sy'n llawn cyfoeth omega-3 y iach-galon. Mae olew olewydd gwyryfon ychwanegol, cnau (gan osgoi cnau daear), hadau, afocado ac olew cnau coco wedi'u cynnwys yn y bwydydd a ganiateir yn y diet hwn, yn ôl Aina Huguet.
Mae'r math o gig a argymhellir yn y diet Pegan yn bennaf Cig gwyn, gyda gwell proffil lipid, mwynau (haearn, sinc a chopr) a fitaminau grŵp B. Argymhellir ei fwyta fel garnais neu gyfeiliant, nid fel y prif gynhwysyn. O ran ei nodweddion, mae'r dietegydd-faethegydd yn Alimmenta yn esbonio bod yn rhaid i'r cig a gynhwysir yn yr argymhellion fod wedi cael ei fwydo gan laswellt a'i godi'n gynaliadwy.
Defnydd o wyau, am fod yn ffynhonnell dda o brotein, a physgod gwyn a glas, er bod y diet, o ran yr olaf, yn ystyried bod y Fishguard llai i osgoi dod i gysylltiad â metelau trwm fel mercide.
Mae codlysiau'n haeddu pennod ar wahân, gan fod yr awdur o'r farn y byddai cwpan y dydd yn ddigon ac y gallai gor-yfed newid glycemia diabetig. Fodd bynnag, mae Aina Huguet yn egluro: “Mae'r diet hwn yn hollol anghywir a gall arwain at yfed codlysiau yn annigonol,” esboniodd.
Y bwydydd y mae'r diet yn eu dileu neu'n lleihau Pegan
Fe'i nodweddir gan ddarparu a llwyth glycemig isel dileu siwgrau syml, blawd a charbohydradau mireinio. Ni chaniateir bwydydd sy'n darparu cemegolion, ychwanegion, cadwolion, lliwiau artiffisial a melysyddion chwaith.
Mae hefyd yn dileu grawnfwydydd â glwten (rhywbeth y mae'r arbenigwr Alimmenta yn ei gynghori os nad oes gennych glefyd coeliag) ac ar rawn cyflawn heb glwten, mae hi'n ei gynghori, ond yn gymedrol, felly mae'n argymell ei gymryd mewn dognau bach a chyhyd ag y bydd yn gronynnau mynegai isel. glycemig fel quinoa.
Fel ar gyfer llaeth, mae crëwr y diet Pegan hefyd yn cynghori yn eu herbyn.
Ydy diet Pegan yn iach?
O ran siarad am agweddau byrfyfyr diet diet Pegan, mae'r arbenigwr Alimmenta yn mynnu cyfeirio at godlysiau oherwydd, fel y mae hi'n cadarnhau, nid yw argymhellion y diet hwnnw'n ddigonol gan y dylid bwyta codlysiau ddwy neu dair gwaith yr wythnos, a lleiafswm, naill ai fel dysgl ochr neu fel dysgl sengl.
Un arall o'i gafeatau am y diet hwn yw oni bai bod anoddefiad glwten neu sensitifrwydd glwten nad yw'n geliaidd, ni ddylid dileu grawnfwydydd heb glwten. Mae argymhellion Codunicat yn hyn o beth yn glir: “Ni ddylid argymell dietau heb glwten ar gyfer pobl nad oes ganddynt glefyd coeliag.”
Nid yw'r argymhellion ynghylch bwyta cynhyrchion llaeth yn argyhoeddiadol ychwaith oherwydd, yn ei farn ef, mae'n fformiwla hawdd bwyta'r calsiwm dyddiol angenrheidiol. “Os penderfynwch beidio â bwyta llaeth, dylech ychwanegu at eich diet â bwydydd eraill sy'n darparu calsiwm,” eglurodd.
Yn fyr, er bod gan ddeiet Pegan agweddau cadarnhaol, cred yr arbenigwr y gallai ei wneud am amser hir a heb gyngor proffesiynol beri risg iechyd.
BUDD-DALIADAU
- Yn cynghori i gynyddu'r defnydd o ffrwythau a llysiau
- Argymell defnyddio brasterau iachus
- Cynlluniwch i leihau'r defnydd o gig
- Osgoi bwyta bwydydd uwch-brosesu
gwrtharwyddion
- Nid yw'r defnydd o godlysiau y mae'n eu cynnig yn ddigonol
- Cynlluniwch i ddileu grawnfwydydd â glwten, ond nid yw hynny'n syniad da oni bai bod clefyd coeliag neu anoddefiad glwten nad yw'n seliag
- Yn atal bwyta llaeth, ond nid yw'n cynnig cydbwysedd o faetholion i gael digon o galsiwm