Cynnwys
Mae pob gwlad yn ein synnu gyda'i bwyd. Ac nid yw arfordiroedd Colombia yn eithriad. Mae gan Colombia amrywiaeth enfawr o bysgod, bwyd môr, cigoedd, nwyddau wedi'u pobi traddodiadol a seigiau ffrwythau a llysiau aml-gydran.
Oherwydd y nifer fawr o ranbarthau a gynrychiolir yn y wlad hon, mae bwyd Colombia yn amwys ac yn anhygoel. Yn ychwanegol at y cynhwysion rydyn ni wedi arfer â nhw, mae yna bethau egsotig hefyd - morgrug neu foch cwta, er enghraifft. Ond ni fydd rhai seigiau yn difetha'ch chwant bwyd ac yn sicr o fwynhau'ch blas. Beth ddylech chi roi cynnig arno yn bendant wrth deithio yng Ngholombia?
Hambwrdd Paisa (Hambwrdd Paisa)
Mae hwn yn ddysgl calorïau uchel iawn a fydd yn rhoi egni i chi am y diwrnod cyfan. Mae Colombiaid yn ei fwyta amser cinio yn bennaf. Fe'i gwneir o reis, llyriad, afocado, ffa coch, stêc neu friwgig wedi'i ffrio, selsig, porc wedi'i ffrio ac wyau wedi'u ffrio ar ei ben. Mae Bandeha paisa yn cael ei fwyta gyda tortillas corn arepas.
arepas (Arepas)
Mae Arepas yn fwyd stryd o fwyd Colombia, math o fwyd cyflym. Mae bara fflat yn cael ei weini ar wahân ar gyfer dysgl, a gyda llenwadau amrywiol - hallt a melys. Mae tortillas yn cael eu pobi o flawd corn, caws gwyn a menyn trwy ychwanegu dŵr a halen. Mae Arepas yn persawrus iawn ac yn achosi teimlad acíwt o newyn - amhosib ei wrthsefyll!
Cawl Sancocho
Adlewyrchir cariad Colombiaid at ddihoeni cig yn y tymor hir yn y cawl hwn. Mae cig sydd wedi'i goginio ers amser maith yn trwytho'r aroglau i'r cynhwysion eraill ac yn dod mor feddal nes ei fod yn toddi yn eich ceg. Ychwanegir cyw iâr, cig eidion a phorc at y cawl hwn, ac mae'r dysgl wedi'i ferwi i lawr i stiw trwchus bron. Mae'r cawl yn sbeislyd iawn ac mae hefyd yn cynnwys llysiau a llawer o sbeisys aromatig.
Ahiaco
Cawl Colombia traddodiadol, sy'n cynnwys pedwar math o datws, corn, cyw iâr, a dysgl o reis ac afocado, y dylid ei dywallt i ajiaco cyn ei ddefnyddio. Mae'r cawl hefyd yn cynnwys cydran o'r fath â guascas, sy'n rhoi arogl unigryw a blas penodol i'r cawl. Mae'n amhosibl dod o hyd i'r cynhwysyn hwn gyda ni, ac felly ni fydd yn bosibl coginio'r cawl Colombia enwog hwn gartref.
Granada mazorka (cob pomgranad)
Salad, a'i brif gynhwysyn yw corn. Mae'r cob corn wedi'i blicio ac yna mae'r grawn yn gymysg â chig, caws, llysiau, perlysiau a sawsiau amrywiol i'w blasu. Er gwaethaf y cynnwys calorïau uchel, ystyrir bod y salad yn eithaf iach oherwydd ei gyfansoddiad cyfoethog.
Reis gyda chyw iâr
Nid yw'r dysgl hon yn anghyffredin i wledydd America Ladin, ac mae gan bob gwlad ei rysáit unigryw ei hun. Mae reis Colombia wedi'i stiwio mewn cawl cyw iâr gyda phupur a saffrwm, sy'n rhoi blas unigryw, cyfoethog iddo.
(peis)
Math arall o tortillas Colombia wedi'i stwffio. Gwneir empanadas o flawd corn a ffrio ddwfn. Gall y llenwad fod yn gig eidion, cyw iâr, ffa, caws neu lysiau. Mae'n gyfleus mynd â byrbryd o'r fath gyda chi wrth deithio.
Облеас (Waferi)
Mae obleas pwdin Colombia yn waffl fawr gyda llenwadau melys - caramel, siocled, jam, caws neu gnau coco. Melys iawn ac yn uchel iawn mewn calorïau, ond yn hynod o flasus!
Corn wedi'i bobi a choconyt wedi'i ffrio
Mae bwyd stryd Colombia hefyd yn cael ei gynrychioli gan y prydau syml hyn - cob corn cyfan wedi'i bobi a ffyn cnau coco wedi'u ffrio mewn padell ffrio boeth. Gwerthir byrbrydau mewn llawer o ddinasoedd yng Ngholombia.
Авена (Blawd ceirch)
Mae'r ddiod hon, sy'n benodol o ran blas, ond yn iach iawn, yn gynrychiolydd disglair arall o fwyd stryd Colombia. Mae wedi'i wneud o flawd ceirch, mae ganddo gysondeb hufennog ac mae'n cael ei weini â briwsion cnau neu sinamon.
Te Coca
Gwneir y ddiod boeth o ddail coca, a ddefnyddid gan yr Indiaid yn yr hen amser fel ateb ar gyfer salwch mynydd. Mae coco yn cynnwys sylweddau sy'n fuddiol i'r corff, er nad ydyn nhw'n gaethiwus. Mae'n blasu fel te llysieuol a gwyrdd - rhywbeth yn y canol.