O ran yr hyn sydd ei angen arnom i gynnal bywyd, dŵr yw un o’r lleoedd cyntaf. Mae'r sylwedd hwn sy'n rhoi bywyd yn cynrychioli 60% o gyfanswm cyfaint y corff dynol, ac heb hynny mae ein corff yn dadhydradu ac yn marw o fewn ychydig ddyddiau. Er ein bod yn ffodus iawn i gael mynediad cyson at ddŵr yfed, a yw'n ddiogel? O'i gymharu â'r hyn a yfodd ein cyndeidiau filoedd o flynyddoedd yn ôl, mae dŵr modern o dap neu boteli storio yn ddiamau ar ei golled. Yn ôl y ddamcaniaeth o ddŵr strwythuredig, heb ei hidlo, heb ei buro'n fecanyddol a heb ei brosesu mewn unrhyw ffordd, mae dŵr yn cynnwys mwy o egni ynddo'i hun. Mae gan y moleciwlau dŵr strwythuredig yn ein celloedd lefel uwch o wefr drydanol sy'n helpu'r gell i weithredu. Pan fydd ein celloedd yn cael eu gwefru orau, mae ein cyhyrau a meinweoedd yn gweithio'n iawn. Fodd bynnag, mae gan ddŵr tap wedi'i drin yn gemegol, gyda gwahanol docsinau a lefelau annormal o estrogen, strwythur wedi'i newid, gan golli'r rhan fwyaf o'i briodweddau buddiol.
Yn ôl Dr. Gerald Pollack o Brifysgol Washington: . Mae gan ddŵr strwythuredig, yn ôl llawer o ymchwilwyr, y cydbwysedd pH gorau posibl. Mae strwythur gwirioneddol cell yn fath o fatrics sy'n cynnwys asidau amrywiol (rhai ohonynt yn broteinau). Mae'r gofod rhwng yr asidau wedi'i lenwi â dŵr, sydd â gwefr drydanol gadarnhaol neu negyddol. Mae prosesau puro dŵr safonol yn dinistrio'r moleciwlau yn y broses. Pan nad oes gan ddŵr ei strwythur gwreiddiol, mae'r gell ddynol yn “dioddef”. Yn benodol, nid yw moleciwlau protein yn gweithio'n iawn. Mae hyn yn effeithio'n negyddol ar waith cyhyrau a meinweoedd, gan ffurfio rhagdueddiad i anaf. Credir bod y dŵr yn y celloedd a'r corff cyfan yn gallu ailadeiladu, gan fod yn agored i rai ffynonellau egni. Gall ffynonellau o'r fath fod yr haul, y ddaear, golau isgoch, a hyd yn oed cyffwrdd dynol. Gall golau uwchfioled effeithio ar strwythur dŵr mewn celloedd, a dyna pam y caiff ei ddefnyddio fel triniaeth naturiol ar gyfer problemau cyhyrau a chroen. Mae “sail” – yr arfer o fod mewn cysylltiad uniongyrchol ag arwyneb y ddaear wrth gerdded yn droednoeth neu orwedd yn yr awyr agored – hefyd yn effeithio ar strwythur y dŵr yn y celloedd mewn ffordd gadarnhaol. Theori wyddonol sylfaenu yw bod y corff yn amsugno electronau negyddol o'r ddaear trwy wadnau'r traed, sy'n newid “cemeg” y corff. Mae dŵr strwythuredig yn dal i fod ar gael mewn rhai rhannau o'r byd. Mae'n cynnwys ffynhonnau, dyfroedd thermol, afonydd mynydd glân. Mae sawl ffordd o strwythuro dŵr gartref. Ar werth mae cerrig shungite a ddefnyddir ar gyfer strwythuro dŵr. Mae yfed dŵr strwythuredig yn helpu: