O'r amseroedd hynafol hyd heddiw, un o brif ddyheadau dynolryw fu dysgu sut i gadw bwyd yn ffres cyhyd ag y bo modd. Yn yr hen amser, roedd bywyd yn dibynnu'n uniongyrchol ar y sgiliau hyn, a heddiw mae storio bwyd yn amhriodol yn arwain nid yn unig at wastraff arian ychwanegol, ond gall hefyd fygwth iechyd. Cytuno, mae gwenwyno yn beth annymunol iawn, ond, yn anffodus, nid yn brin.
Mae'r dull cyntaf un o storio bwyd, a ddyfeisiwyd gan ein cyndeidiau pell, yn syml iawn - mae'n sychu. Roedd llysiau sych, madarch, aeron a chig yn cael eu storio am sawl mis ar ôl prosesu o'r fath, sy'n golygu eu bod yn darparu bwyd i bobl yn ystod misoedd y gaeaf ac yn ystod cyfnodau o fethiannau hela.
Yn India hynafol, oherwydd y lleithder uchel a'r tymereddau uchel yn ystod y dydd, nid oedd sychu yn ffordd effeithiol o storio bwyd. Felly, fwy na thair mil o flynyddoedd yn ôl, dyfeisiodd yr Indiaid y dull cadwraeth cyntaf. Cadwraeth sbeis ydoedd, ffordd syml, gyflym ac effeithiol iawn o gadw bwyd yn ffres am gyfnod o sawl diwrnod i sawl mis. Roedd pupur, sinsir, tyrmerig a chyri yn cael eu defnyddio amlaf fel sbeisys cadwolyn. Dylid nodi bod y dull cadwraeth hwn yn dal i fod yn eang mewn ardaloedd gwael yn India ac mewn rhai gwledydd Asiaidd.
Ond yn yr Aifft, i gadw'r cynhyrchion, fe'u gosodwyd mewn amffora neu jwg a'u tywallt ag olew olewydd. Mae'r dull hwn o storio bwyd yn eithaf byrhoedlog, ond mae'n caniatáu ichi gadw blas ac arogl y cynhyrchion bron yn eu ffurf wreiddiol.
Y cam nesaf ym mrwydr pobl dros ddiogelwch bwyd oedd defnyddio halen. Roedd pob un ohonom ni bicls cyfarwydd, tomatos, sauerkraut, ac ati.
Yn rhyfedd ddigon, ond mae un o'r cymhellion ar gyfer datblygu technolegau ar gyfer storio cynhyrchion yn y tymor hir wedi dod yn rhyfeloedd niferus. Er enghraifft, cyhoeddodd Napoleon hyd yn oed gystadleuaeth arbennig i ddyfeisio'r ffordd orau o storio bwyd. Wedi'r cyfan, roedd angen bwyd ar ei fyddin yn ystod ymgyrchoedd pellter hir. Y gwyddonydd Ffrengig Nicolas Francois Appert enillodd y gystadleuaeth hon. Ef a benderfynodd roi triniaeth wres i'r cynhyrchion ac yna eu rhoi mewn cynwysyddion wedi'u selio'n hermetig.
Wrth gwrs, mae yna lawer o driciau gwerin sy'n eich galluogi i ymestyn ffresni cynhyrchion, oherwydd mae'n rhaid i westeiwr da wybod sut i atal cynhyrchion rhag difetha, ac, felly, gwariant diangen. Dyma rai o'r triciau hyn: i gadw'r halen rhag gwlychu, mae angen ichi ychwanegu ychydig o ronynnau o reis neu ychydig o startsh ato. Bydd darn o afal yn ymestyn ffresni'r bara am ychydig ddyddiau ac ni fydd yn caniatáu iddo hen. Dylid storio caws, os yn bosibl, mewn cynhwysydd plastig, gan roi darn bach o siwgr ynddo. Bydd hyn yn caniatáu ichi gadw blas y caws am amser hir. Ond mae'n well cadw llysiau a ffrwythau ar dymheredd o tua 1-3 gradd.
Y dyddiau hyn, mae cadw bwyd yn ffres yn llawer haws. Mae yna wahanol dechnolegau canio, pasteureiddio, rhewi, ac ati Ond mae'r rhain yn dal i fod yn gynhyrchion diwydiannol, a sut i arbed bwyd gartref? Yma, mae hen oergell dda a chynwysyddion plastig modern, diogel a chyfleus iawn yn dod i'r adwy. Dim ond bendith i unrhyw gwesteiwr yw hyn. Er enghraifft, mae storio pasta mewn cynhwysydd plastig arbennig yn ymestyn eu "bywyd" yn sylweddol, yn hytrach na sawl mis - blwyddyn gyfan. Cryn dipyn, byddwch yn cytuno. A dyma rinwedd y cynhwysydd plastig.
Heddiw, un o arweinwyr y farchnad wrth gynhyrchu cynwysyddion plastig yw'r cwmni Rwsiaidd "Bytplast", sydd wedi bod yn gweithredu'n llwyddiannus ers 2000. Dyfarnwyd gwobr "100 Nwyddau Gorau Rwsia" i gynhyrchion y cwmni hwn yn 2006. Nawr mewn amrywiaeth y cwmni "Bytplast" mae mwy na dau gant o gynhyrchion. Mae'r rhain yn gynwysyddion cyfleus iawn ar gyfer storio grawnfwydydd a chynhyrchion swmp amrywiol, lemonau a winwns, olewydd cryno a phowlenni caws, cynwysyddion ar gyfer yr oergell a'r popty microdon, cypyrddau llyfrau, amrywiaeth o brydau plastig a llawer mwy. Ac yn fwy diweddar, cyflwynwyd cyfres newydd o gynwysyddion “Phibo- Eat at home”, prosiect ar y cyd rhwng y cwmni “Bytplast” a “Bwyta gartref!”, i sylw prynwyr.
Mae cynwysyddion bytplast yn cael eu gwahaniaethu gan ddyluniad modern llachar, o'r ansawdd uchaf ac yn caniatáu ichi gynyddu oes silff a ffresni cynhyrchion 3-4 gwaith. Gyda chynnyrch y cwmni “Bytplast” mae cadw tŷ yn troi yn bleser pur!