Iesu Grist oedd ymhell o fod yn bregethwr cyntaf llysieuaeth, ond i ni, efallai, y mwyaf awdurdodol. Wrth siarad am y pechod mawr o fwyta cig, pysgod, wyau, a phethau eraill, fe “ddisgrifiodd” ganlyniadau hyn yn “Efengyl Heddwch”: “A bydd eich gwaed yn tew ac yn arogli'n fudr, mae eich cnawd wedi tyfu'n wyllt â braster. , yn mynd yn ddyfrllyd ac yn dechrau pydru a dadelfennu. Mae eich tu mewn wedi'i lenwi â llysnafedd ffiaidd, ffrydiau o ddadelfennu, ac mae llawer o fwydod yn dod o hyd i loches yma, a holl roddion y Fam Ddaearol yn cael eu cymryd oddi wrthych: anadl, gwaed, esgyrn, cnawd ... bywyd ei hun.
Mae dynoliaeth wedi troi at lysieuaeth trwy gydol ei hanes. Roedd datblygiad uchel diwylliant corfforol yng Ngwlad Groeg Hynafol, y sêl grefyddol dros heddychu'r cnawd yn Ewrop yr Oesoedd Canol, a'r ffyniant presennol mewn ffordd iach o fyw yn ddieithriad yn dyrchafu llysieuaeth i bedestal bywyd sanctaidd a chyfiawn. Ac eto, mae llysieuaeth bob amser wedi bod yn alltud, a grawnfwydydd “gwag” a stiw hylif - llawer y tlawd. Heddiw y craze llysieuaeth (yn y Gorllewin) ysgogi ymddangosiad prydau llysieuol rheolaidd nid yn unig yn y bwytai mwyaf moethus, ond hefyd ar fwydlen llawer o gwmnïau hedfan. Ar yr un pryd, mae cig yn cael ei ystyried yn ffurf ddrwg yn gyffredinol. Felly nid yw’r cais i ddod â “rhywbeth llysieuol” bellach yn synnu gweinyddwyr Ewropeaidd balch. I'r gwrthwyneb, mae'n symbol o fywyd modern, chwaethus a chyfoethog iawn. Wel, mae'n rhaid i ni yn Rwsia egluro beth ydyw, beth maen nhw'n ei fwyta a beth sydd gennym ni, mewn nwyddau, nad oes gennym ni ddigon ar gyfer cig? Felly, dietau llysieuol cynnwys bwydydd planhigion yn unig heb gynnwys protein anifeiliaid yn llwyr. Hynny yw, dim cig, pysgod, ac wyau. Ond llysiau a ffrwythau - cymaint ag y dymunwch. Mae gan fadarch le o anrhydedd ar y bwrdd. Mae cynhyrchion asid lactig, hufen sur hylif, hufen, caws bwthyn braster isel, iogwrt yn wyliau i'r corff. Ac eto heb brasterau ni allwn fyw, nhw yw'r brif ffynhonnell egni yn y corff. Ond mae brasterau yn wahanol. Mae brasterau annirlawn naturiol a geir mewn cnau, cynhyrchion llaeth braster isel nid yn unig yn fuddiol i'w heffaith fuddiol ar y galon, ond yn syml yn anadferadwy. Felly, byddwn yn ffrio ac yn hedfan ar olew llysiau (yn ddelfrydol) olewydd!! Ac wrth gwrs pob math o rawnfwydydd a grawnfwydydd. Mae mwyafrif y sylweddau hanfodol ynddynt. Agorwch unrhyw lyfr coginio a threiddio i mewn i'r tabl o gynnwys braster-protein-carbohydrad-fitamin yn y grawnfwydydd arferol. Mae llawer o bethau annisgwyl yn aros amdanoch chi. Beth ydych chi'n meddwl yw'r ffynhonnell fwyaf gwerthfawr o brotein? Cig? Madarch? Heb ddyfalu. Pys. Gyda llaw, byddai'n braf coginio prydau llysieuol heb ychwanegu halen bwrdd. Byddai'r effaith yn ddeublyg. Gellir amnewid halen sbeisys. Felly beth yw manteision y diet hwn? Mae bwydydd planhigion yn ffynhonnell gyflawn o fitaminau C, P, halwynau mwynol, ffytoncides, asidau organig, cellbilenni, ac ati.. Yn ogystal, mae cynnwys isel halwynau sodiwm mewn bwydydd planhigion, sy'n atal hylif rhag symud yn gyflym o'r corff, ei "olchi", yn ddefnyddiol i bawb ac yn iach, ac yn enwedig i gleifion â gorbwysedd, annigonolrwydd arennol a chronig cardiofasgwlaidd, gordewdra , gowt. Ar yr un pryd, mae amrywiaeth o fwydydd planhigion yn darparu'r corff gyda swm sylweddol o asid ascorbig, halwynau potasiwm Ac eraill sylweddau mwynol. Felly, mae'r defnydd o lysieuaeth yn darparu gostyngiad eithaf cyflym yn lefel cynhyrchion terfynol metaboledd nitrogen mewn cleifion ag annigonolrwydd arennol, gostyngiad mewn pwysedd gwaed, effaith diuretig amlwg, a gostyngiad yn lefel asid wrig niweidiol. Gall hyd yn oed llysieuaeth tymor byr lanhau'r corff yn sylweddol, “dadlwytho” metaboledd protein ac eithrio cymeriant o fwyd. purin, (sylweddau sy'n arafu gweithrediad y llwybr gastroberfeddol, sy'n arwain at rwymedd cronig a hunan-wenwyno'r corff), yn creu goruchafiaeth o falensau alcalïaidd dros rai asidig (hynny yw, arafu'r prosesau ocsideiddio yn y corff). Mae hyd yn oed balast, fel petai, sylweddau gwag yng nghyfansoddiad planhigion yn ddefnyddiol ac yn angenrheidiol i'n corff. llysiau cynnwys llawer iawn o ffibr, sy'n ysgogi symudoldeb berfeddol a'i wagio'n rheolaidd. Heblaw, seliwlos, gan basio bron yn ddigyfnewid trwy'r coluddion, yn casglu, yn amsugno'r holl gynhyrchion niweidiol o ddadelfennu, yr holl wenwynau a gynhwysir yn y bwyd gwreiddiol ac a gafwyd yn y broses o gymhathu bwyd. Ond efallai mai'r fantais fwyaf o fod yn llysieuwr yw'r canlynol. Mae bwydydd planhigion, oherwydd eu cyfaint sylweddol, ond gwerth maethol isel, yn achosi ymdeimlad ffug o syrffed bwyd. Mae pob diet llysieuol yn dileu'r teimlad o newyn yn llawer cyflymach nag y maent yn dirlawn y corff. Mae ysgafnder yn cyd-fynd â pherson yn gyson - teimlad o wacter yn y stumog yn ystod dirlawnder sydyn. Afraid dweud, mae'r cyflwr hwn yn well ac yn fwy naturiol na dulliau eraill i helpu i leihau pwysau'r corff. Nid oes angen costau ynni ar y corff ar gyfer prosesu bwyd anifeiliaid (ac maent yn arwyddocaol iawn ac yn ymarferol gyfartal â'r ynni a dderbynnir). Felly, mae llysieuwyr yn teimlo sirioldeb cyson, perfformiad anarferol. llenor Sofietaidd Veresaev hyd yn oed wedi neilltuo tudalennau o'i ddyddiadur i'r ffenomen hon. Yn y blynyddoedd ar ôl y chwyldro, bu'n rhaid i'w deulu fynd heb ddognau cig am rai misoedd. Heb fod yn hapus iawn am hyn, nododd yr awdur, fodd bynnag, yn wrthrychol fod ei les a'i berfformiad yn ystod y cyfnod hwn wedi gwella'n sylweddol. I dognau llysieuol gellir ei briodoli'n ddiogel i ffrwythau a llysiau diwrnodau I ffwrdd. A'r ffurf fwyaf radical o lysieuaeth yw bwydydd amrwd. Mae'r diet cyfan yn cynnwys llysiau amrwd: tomatos, ciwcymbrau, bresych, moron, ffrwythau amrywiol, aeron. Mae cynigwyr diet bwyd amrwd yn nodi agweddau mor gadarnhaol: cymhathu fitaminau a halwynau mwynol yn llwyr, oherwydd gydag unrhyw brosesu technolegol mwyaf ysgafn, mae rhai ohonynt yn cael eu colli. Cynnwys isel o halwynau sodiwm, gan sicrhau symudedd berfeddol gweithredol, dirlawnder da gyda gwerth ynni isel o fwyd. Blasusrwydd uchel o lysiau a ffrwythau amrwd, gwaith gweithredol y cyfarpar cnoi (sy'n cryfhau dannedd), lleihau prosesau ocsideiddio yn y corff. Yn ogystal, mae bwydydd planhigion amrwd yn lleihau prosesau putrefactive yn y coluddion. Dyma effaith diet bwyd amrwd mewn pobl iach. Ac i gleifion, rhagnodir dietau o lysiau a sudd amrwd am 2-3 diwrnod ar gyfer gowt, diathesis asid wrig, gordewdra, gorbwysedd, methiant arennol cardiofasgwlaidd a chronig, a rhwymedd cronig. Yn colitis acíwt с dolur rhydd penodi dietau afal. Mae cleifion yn cael cilogram a hanner o afalau wedi'u plicio, amrwd, wedi'u gratio yn ystod y dydd. Mae'r pectinau sydd mewn afalau yn helpu i atal dolur rhydd. Yn gyffredinol, dyddiau ymprydio afal yw'r rhai mwyaf fforddiadwy a phoblogaidd gyda ni. Mae agweddau cadarnhaol digwyddiadau o'r fath yn ddi-rif. Ar wahân i fanteision dadlwytho a glanhau'r llwybr gastroberfeddol yn unig, dim ond storfa o eiddo defnyddiol yw'r afal ei hun. Mae'n glanhau pibellau gwaed, yn amsugno colesterol, yn atal anemia diffyg haearn, sydd mor gyffredin heddiw, yn ymladd yn erbyn deintgig yn gwaedu ac yn glanhau dannedd. Gwir, mae'r eiddo hyn yn bennaf yn ein lleol "naturiol" afalau. Antonovka yw'r gorau. Mae rhai a fewnforir, sy'n cael eu gwerthu trwy gydol y flwyddyn, yn aml yn cael eu hamddifadu o lawer o eiddo ac, yn gyntaf oll, o fitaminau. Gyda llaw, gan ein bod yn sôn am chwilfrydedd a fewnforiwyd, ni allwn ond sôn am y canfyddiadau diweddaraf yng ngwyddor maeth. Y ffaith yw bod set gyfyngedig o setiau ensymau yn ein corff sy'n cyfateb i strwythurau cemegol bwyd. Mae gan bob math o fwyd ei ensym ei hun. Ffurfiwyd y set hon a'i gosod i lawr yn y genynnau dros ganrifoedd lawer a milenia ar sail y bwyd sy'n nodweddiadol o'r ardal. Felly, yn ein corff mae, er enghraifft, ensym ar gyfer cymathu mefus neu suran, ond, gwaetha'r modd, nid ar gyfer cymathu papaia. Beth ddylai'r corff ei wneud gyda “bwyd anhysbys” o'r fath?! Mae'n dda os yw'r amddiffyniad yn gweithio: taflwch bopeth ... Dyna pam mae anhwylderau treulio mor gyffredin wrth deithio i wledydd pell neu ymweld â bwytai egsotig. Felly mae gwyddoniaeth faethol fodern yn dod i'r casgliad bod angen i chi fwyta bwydydd sy'n nodweddiadol o eich rhanbarth hinsawddyr hyn a ddywedodd Hippocrates. Ac maen nhw - cynhyrchion planhigion lleol y parth canol - yn hynod amrywiol ac yn bodloni holl anghenion y corff yn llawn. Mae'n arbennig o gyfleus defnyddio eu hamrywiaeth yn ystod misoedd yr haf hwn. Rhaid dweud nad oes angen ymuno â rhengoedd llysieuwyr yn “sydyn”: o yfory ymlaen nac o ddydd Llun ymlaen. Gall newid arferion y corff fod yn raddol. I ddechrau, rhoi'r gorau i bob math o danteithion cig и selsig, gan adael yn y diet ychydig bach o gig naturiol wedi'i ferwi neu wedi'i stiwio. Treuliwch ddiwrnodau llysieuol yn unig un neu ddau yr wythnos. A phan fyddwch chi'n teimlo nad ydyn nhw'n dod â llawenydd ac iechyd da yn unig i chi, cwtogwch y dyddiau “cig” yn raddol i ddim. Ceisiwch ddod yn llysieuwr o leiaf am ychydig. Er enghraifft, sy'n gyfleus iawn ac yn hawdd iawn yn seicolegol - ar gyfer tymor “bwthyn” yr haf. Ie, a'r dull bwyd amrwd sydd orau i roi cynnig arni yn y misoedd hael hyn.