Cynhwysion: 100 gram o reis gwyllt, un tomato canolig, 100 gram o frocoli, winwnsyn canolig, 100 gram o flodfresych, un pupur cloch canolig, 3 ewin garlleg, 50 gram o saws soi, 2 sbrigyn o basil a 2 sbrigyn o cilantro, cyri i flasu, 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd.
Paratoi:
Yn gyntaf, berwch y reis. I wneud hyn, arllwyswch reis i sosban, arllwyswch 200-300 mililitr o ddŵr, halen a mudferwch o dan gaead caeedig am yr amser a nodir ar y pecyn.
Ar yr adeg hon, torrwch lysiau a pherlysiau. Torrwch y winwnsyn, pupur a garlleg yn fân, torrwch y tomato yn giwbiau bach, torrwch y basil a'r cilantro yn fras, a dadosodwch y brocoli a'r blodfresych yn inflorescences.
Cynhesu 1 llwy fwrdd o olew olewydd mewn sgilet ddofn a ffrio'r winwns, pupurau a garlleg dros wres canolig am ddau funud, gan eu troi'n achlysurol. Ychwanegu 50 mililitr o ddŵr berwedig, cyri a mudferwi am 1-2 funud, gan droi weithiau (os yw'r dŵr yn anweddu'n gyflym, ychwanegwch 50 mililitr arall o ddŵr berw).
Ychwanegu brocoli, blodfresych a saws soi at y sgilet, ei droi, ei orchuddio a'i goginio gyda'i gilydd am 10-12 munud arall, nes bod y llysiau wedi gorffen.
Ychwanegwch y tomato, y basil a hanner y cilantro, cymysgwch yn drylwyr, a gadewch iddo eistedd am 2 funud. Ychwanegu reis a'i droi eto.
Rhowch ar blât a'i addurno gyda'r cilantro sy'n weddill cyn ei weini.
Bon awydd!