Thawrin
Taurus, «tawrws», sy'n golygu “tarw”, ei ddarganfod ym 1827 fel un o gydrannau bustl buchol. Ei nodwedd wahaniaethol oddi wrth asidau amino eraill yw nad yw'n bresennol ym meinweoedd cyhyrau'r corff. Mae'n gynhenid mewn ffurf rydd, neu mae'n bresennol mewn cadwyni o asidau amino o'r enw peptidau. Taurine Nid oedd darganfod tawrin o bwys tan 1970. Dyna pryd y gwnaeth gwyddonwyr gasgliadau am ei anhepgor fel un o elfennau maethol cathod. Mae tawrin yn gynnyrch metaboledd naturiol asidau amino sy'n cynnwys sylffwr. Mae i'w gael mewn pysgod, wyau, llaeth, cig, ond nid mewn proteinau llysiau. Mae ei synthesis yn y corff yn digwydd yn amodol ar y swm gofynnol o fitamin B6. Mae'r ffordd y mae tawrin yn cael ei syntheseiddio yn ddadleuol. Mae'r prif ecsema sy'n rhan o'r broses hon yn weithgar yn wan mewn anifeiliaid a bodau dynol. Felly, gallai ychwanegu at tawrin fod yn fuddiol. Mae diffyg tawrin yng nghelloedd unrhyw organeb yn cael effaith negyddol ar ei gyflwr. Arweiniodd ei absenoldeb mewn anifeiliaid at ddatblygiad dirywiad y retina, a'i ganlyniadau oedd dallineb a phroblemau difrifol gyda gweithrediad arferol y galon. Wrth arsylwi effeithiau tawrin ar anifeiliaid, mae gwyddonwyr wedi dod i'r casgliad am ei fuddion i fodau dynol. Ar ôl perfformio nifer o astudiaethau, fe wnaethant sylwi bod babanod sy'n cael eu bwydo nid â llaeth y fron, ond â maeth artiffisial, yn brin o ensym sy'n syntheseiddio sylwedd, sy'n arwain at ddiffyg tawrin. Mae wedi'i wneud o ddau asid amino, methionine a cystein, sy'n nonessential ac yn anadferadwy.
Mae ffibrau twitch cyflym yn cynnwys llai o tawrin na ffibrau twitch araf. Yn fwyaf tebygol, mae hyn oherwydd pŵer ocsideiddiol is y cyntaf. Mae gwyddonwyr wedi sylwi bod y corff, yn ystod ymarfer corff anaerobig dwys, yn colli llawer o tawrin. Mae arbrofion ar lygod mawr wedi dangos bod tawrin yn cynyddu dygnwch. Mae astudiaethau maeth chwaraeon eraill wedi canfod bod tawrin yn helpu i amddiffyn cyhyrau rhag difrod a achosir gan ymarfer corff. Mae bwyta tawrin yn ychwanegol yn cael effaith fuddiol ar gyhyrau ysgerbydol.
Mae gan Taurine briodweddau gwrthocsidiol. Mae hyn yn amddiffyn person rhag canser a chlefyd cardiofasgwlaidd. Mae ymchwil hefyd wedi dangos ei fod yn helpu i ostwng pwysedd gwaed. Mae Taurine yn newid swyddogaeth drydanol, a thrwy hynny amddiffyn y galon unwaith eto. Gall celloedd, o ormodedd o galsiwm, farw, mae tawrin yn gwrthwynebu hyn. Mae'n rheoleiddio faint o botasiwm a sodiwm yn ffibrau'r galon, a thrwy hynny gefnogi gweithrediad y galon.
Mae tawrin yn helpu i gyflymu ffurfio halwynau bustl, yn actifadu genynnau sy'n gyfrifol am synthesis yr ensym. Cynhaliodd gwyddonwyr arbrawf saith wythnos. Roedd pobl dros bwysau yn cael tri gram o tawrin y dydd. Yn ystod yr amser hwn, gostyngodd lefel y triglyseridau yn eu gwaed, a gwellodd tyrcwn atherogenig. Yn ogystal, cafodd pobl a gymerodd dyrbin sgîl-effaith, effaith gadarnhaol - gostyngiad yn y braster isgroenol.
Mae arbrofion dynol eraill yn cefnogi gallu amddiffynnol tawrin. Oherwydd y defnydd cynyddol o ocsigen yn y cyhyrau, mae mwy o radicalau rhydd peryglus yn cael eu ffurfio, a all niweidio'r DNA yn y celloedd, a all arwain at ganlyniadau annymunol. Trwy gymryd tawrin ychydig cyn hyfforddi, mae difrod DNA yn cael ei leihau'n sylweddol. Mae hyn oherwydd ei briodweddau gwrthocsidiol. Cynyddodd y defnydd mwyaf o ocsigen yn y bobl sy'n cymryd rhan yn yr arbrawf. Cynyddodd hyn eu dygnwch a chaniatáu iddynt hyfforddi am gyfnod hirach gyda chynnydd yn y llwyth uchaf. Roedd yr effaith hon oherwydd rôl tawrin wrth gynyddu allbwn cardiaidd a gwella priodweddau cyhyrau ysgerbydol. Trwy sefydlogi'r pilenni celloedd yn y cyhyrau, gan gynnwys sarcolemma, mae tawrin yn hyrwyddo crebachu cyhyrau, gan reoli treiddiad calsiwm i'r gell.
Gallu Taurine i effeithio ar swyddogaeth electrolyt cyhyrau, yn helpu i atal crampiau cyhyrau. Rhagdybir bod cychwyn trawiadau yn ganlyniad i golli potasiwm a sodiwm yn ystod y broses hyfforddi. Mae Taurine yn gallu atal hyn. Mae ei gynnwys mewn ffibrau twitch cyflym yn gostwng yn sylweddol yn ystod sesiynau gwaith hir. Mae Taurine yn gwella gweithred ensymau cyhyrau sy'n rheoleiddio cynhyrchu ynni ac ocsidiad braster. Mae'n hyrwyddo ysgogiad AMR cylchol, sy'n cynyddu rhyddhau catacholamines fel noripinephrine ac epinephrine. Mae'r ddau ohonyn nhw'n weithgar.
Mae ymchwil wyddonol wedi dangos bod BCAAs yn hynod bwysig ar gyfer synthesis protein cyhyrau. Bydd cymryd ychydig gramau y dydd yn cyflymu synthesis protein yn dilyn ymarfer gwrthiant. Ond nid yw hyn mewn unrhyw ffordd yn siarad am eu rôl bwysicach yn y corff dynol nag asidau amino nonessential. Mae'r ddau yn sicr yn bwysig.
BCAA Hanfodol Asidau amino