Cynnwys
Beth all fod o fudd i lysieuyn deiliog? Colossal, os ydym yn siarad am sbigoglys. Ac er mai glaswellt ydyw yn y bôn, mae'n cynnwys storfa o'r fath o sylweddau gwerthfawr na fyddwch yn aml yn dod o hyd iddynt yn unman. Mae maethegwyr yn canu ei glodydd ac yn rhoi argymhellion cadarnhaol i'r meddyg. Beth sydd mor rhyfeddol am sbigoglys? Pam y dylid ei gynnwys yn y diet dyddiol? Beth allwch chi ei goginio ohono? Byddwch yn dysgu am hyn i gyd o'n herthygl.
Mae'r gwanwyn yn y plât
Mae gan sbigoglys gynnwys calorig negyddol ac ar yr un pryd, oherwydd ei gynnwys ffibr uchel, mae'n creu teimlad o syrffed bwyd yn gyflym. Mae hefyd yn gyfoethog o fitaminau A, B, C, E, K, yn ogystal â photasiwm, sodiwm, ffosfforws, haearn, calsiwm, seleniwm a sinc. Beth sydd ddim yn gynhwysyn delfrydol ar gyfer salad gwanwyn ysgafn?
Cynhwysion:
- betys - 2 pcs.
- wyau - 2 pcs.
- sbigoglys-150 g
- hadau blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. l.
- llin - 1 llwy de.
- olew olewydd - 2 llwy fwrdd.
- teim ffres - 4-5 sbrigyn
- sudd lemwn - 1 lwy de.
- halen - i flasu
Byddwn yn coginio wyau wedi'u berwi'n galed ymlaen llaw. Rydyn ni'n plicio'r beets ac yn defnyddio grater cyrliog i'w torri'n blatiau tenau. Ysgeintiwch nhw gydag 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd, sudd lemwn, rhoi sbrigynnau teim ar ei ben, gadael i farinate am hanner awr. Unwaith y bydd angen cymysgu'r betys. Yna rydyn ni'n ei anfon i'r popty ar dymheredd o 180 ° C am 15-20 munud.
Mae sbigoglys yn cael ei olchi, ei sychu a'i orchuddio â dail y ddysgl. Taenwch y tafelli o betys wedi'u pobi ac wyau wedi'u sleisio ar eu pennau. Halen i flasu, taenellwch yr olew olewydd sy'n weddill, taenellwch hadau llin a hadau blodyn yr haul. Mae salad fitamin rhagorol yn barod!
Elixir cytgord
Nid yw'r Ffrancwyr yn galw sbigoglys yn banig i'r stumog am ddim. Diolch i'r digonedd o ffibr, mae'n “ysgubo” yr holl falurion bwyd o'r corff. Yn ogystal, mae sbigoglys yn gwella symudedd berfeddol. Mae hyn i gyd yn caniatáu ichi rannu'n effeithiol â phunnoedd ychwanegol. Os ydych chi'n mynd ati i golli pwysau erbyn yr haf, bydd smwddi sbigoglys yn ei gwneud hi'n haws i chi.
Cynhwysion:
- sbigoglys-150 g
- afocado - 1 pc.
- banana - 1 pc.
- dŵr wedi'i hidlo - yn ôl eich disgresiwn
- sinsir ffres wedi'i gratio - 1 llwy de.
- mêl - i flasu
- sudd lemwn-dewisol
Piliwch yr afocado a'r fanana, eu torri'n ddarnau mawr, eu trosglwyddo i'r bowlen o gymysgydd. Rydyn ni'n rhwygo'r sbigoglys pur gyda'n dwylo a'i anfon i'r llysiau. Arllwyswch ychydig o ddŵr i mewn a chwisgiwch yr holl gynhwysion nes eu bod yn llyfn. Gallwch chi felysu'r coctel hwn gyda mêl. A bydd sudd lemwn yn rhoi sur mynegiadol. Os oedd y ddiod yn drwchus, gwanhewch hi â dŵr. Gweinwch y smwddi gwyrdd mewn gwydr tal, wedi'i addurno â dail sbigoglys ffres.
Breuddwyd llysieuwr
Mae sbigoglys yn cynnwys llawer iawn o haearn a chryn dipyn o brotein llysiau. Dyna pam mae llysieuwyr wrth eu boddau. Yn ogystal, mae'r llysieuyn deiliog hwn yn anhepgor ar gyfer anemia, anemia, blinder a chynhyrfiad cynyddol y system nerfol. Felly bydd cutlets sbigoglys o fudd i lawer o bobl.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.
- gwygbys-150 g
- sbigoglys ffres-150 g
- wy - 2 pcs.
- garlleg - 1 ewin
- bran ceirch daear-80 g
- halen, pupur du - i flasu
- olew llysiau i'w ffrio
Cyn-socian y gwygbys mewn dŵr dros nos, yna eu llenwi â dŵr ffres a'u coginio nes eu bod yn barod. Mae hanner y gwygbys yn cael eu chwipio â chymysgydd mewn piwrî. Rydyn ni'n rwbio'r zucchini ar grater, gan wasgu'r hylif gormodol yn ofalus. Mae sbigoglys yn cael ei olchi, ei sychu a'i dorri'n fân. Rydyn ni'n ei gyfuno â zucchini, gwygbys a phiwrî chickpea. Ychwanegwch y bran, wyau, garlleg a basiwyd trwy'r wasg, halen a phupur, tylino'r màs sy'n deillio ohono yn dda. Cynheswch badell ffrio gydag olew, ffurfio cwtledi gyda llwy a'i ffrio nes ei fod yn frown euraidd ar y ddwy ochr. Gallwch chi weini cwtledi o'r fath gyda reis brown, ffa llinyn neu datws pob.
Cawl ar gyfer golwg acíwt
Mae sbigoglys yn aberth i'r rhai sy'n treulio llawer o amser wrth y cyfrifiadur. Mae'n lleddfu tensiwn cyhyrau'r llygaid ac yn eu tynhau. Mae digonedd lutein mewn dail sbigoglys yn atal dirywiad y retina rhag datblygu, yn amddiffyn y lens rhag didreiddedd a newidiadau eraill sy'n gysylltiedig ag oedran. Mae'r rhesymau hyn yn ddigon i wneud cawl hufen o sbigoglys.
Cynhwysion:
- sbigoglys-400 g
- nionyn-1 pc.
- tatws-3-4 pcs.
- ewin garlleg-2-3
- dwr - 400 ml
- hufen 10% - 250 ml
- olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l.
- persli - 1 criw bach
- halen, pupur du - i flasu
- craceri cartref ar gyfer gweini
Cynheswch yr olew llysiau mewn sosban a phasiwch y winwnsyn wedi'i dorri nes ei fod yn dryloyw. Arllwyswch y tatws wedi'u deisio, eu ffrio â nionod am 5 munud, yna arllwyswch ddŵr i mewn a'u coginio ar wres isel nes eu bod yn barod. Yn y cyfamser, byddwn yn torri'r sbigoglys a'r persli. Pan fydd y tatws wedi'u berwi, arllwyswch yr holl lawntiau a sefyll ar y tân am ychydig funudau arall. Yna, gan ddefnyddio cymysgydd trochi, rydyn ni'n troi cynnwys y badell yn fàs llyfn, trwchus. Arllwyswch yr hufen wedi'i gynhesu, ychwanegu halen a sbeisys. Gan ei droi'n gyson â sbatwla pren, dewch â'r cawl i ferwi a gadewch iddo fudferwi am funud arall. Cyn ei weini, rhowch gracwyr ym mhob plât gyda chawl hufen.
Yr Eidal mewn arlliwiau gwyrdd
Cydnabyddir sbigoglys fel y cynhwysyn mwyaf cyffredin yng nghoglau gwahanol bobl. Eidalwyr yw ei wir gefnogwyr. Ar ei sail, maent yn paratoi amrywiaeth o sawsiau. Ni all unrhyw salad, bruschetta na lasagna wneud hebddo. Mae sudd y dail wedi'i liwio â phasta neu ravioli mewn lliw gwyrdd meddal. Ac rydym yn cynnig i chi roi cynnig ar sbageti blasus gyda sbigoglys a pharmesan.
Cynhwysion:
- sbageti - 300 g
- sbigoglys - 100 g
- menyn - 100 g
- blawd - 4 llwy fwrdd. l.
- llaeth - 500 ml
- melynwy - 2 pcs.
- parmesan - 100g
- halen, pupur du - i flasu
- nytmeg - ar flaen cyllell
O flaen llaw, rydyn ni'n rhoi'r sbageti i goginio mewn dŵr hallt nes bod al dente. Tra bod y pasta yn coginio, toddwch y menyn mewn padell ffrio a hydoddwch y blawd. Arllwyswch y llaeth cynnes yn raddol, gan ei droi'n gyson â sbatwla. Chwisgiwch y melynwy gyda halen a phupur gyda chwisg, arllwyswch i badell ffrio. Arllwyswch ddwy ran o dair o'r caws wedi'i gratio a'r sbigoglys wedi'i dorri. Mudferwch y saws ar wres isel am 2-3 munud. Nawr gallwch chi ychwanegu sbageti - eu cymysgu'n dda gyda'r saws a sefyll am funud arall. Cyn ei weini, taenellwch y pasta gyda chaws wedi'i gratio a'i addurno â dail sbigoglys.
Kish ar gyfer gourmets pysgod
Er mwyn cael holl fuddion sbigoglys yn llawn, mae'n bwysig ei ddewis yn gywir. Pan fyddwch chi'n ei brynu'n ffres, gwnewch yn siŵr nad oes dail flaccid a melyn yn y bwndel. Po fwyaf a gwyrddach ydyn nhw, y mwyaf o sylweddau defnyddiol sydd yna. A chofiwch, mae sbigoglys yn cael ei storio yn yr oergell am ddim mwy na 7 diwrnod. Os nad ydych yn mynd i'w fwyta yn ystod yr amser hwn, rhewi ef ar gyfer y dyfodol. Neu paratowch quiche gyda physgod coch.
Cynhwysion:
Dough:
- blawd-250 g
- menyn-125 g
- wy - 2 pcs.
- dŵr iâ - 5 llwy fwrdd. l.
- halen - 1 llwy de.
Llenwi:
- eog wedi'i halltu'n ysgafn-180 g
- asbaragws - 7-8 coesyn
- sbigoglys - 70 g
- caws caled - 60 g
- plu winwns werdd-3-4
Llenwi:
- hufen - 150 ml
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. l.
- wy - 3 pcs.
- halen, pupur du, nytmeg - i flasu
Hidlwch y blawd, ychwanegwch y menyn, wyau, halen a dŵr iâ. Tylinwch y toes, ei rolio i mewn i bêl, ei roi yn yr oergell am hanner awr. Yna rydyn ni'n tampio'r toes i siâp crwn gydag ochrau, ei bigo â fforc a chwympo i gysgu gyda ffa sych. Pobwch y sylfaen ar 200 ° C am oddeutu 15-20 munud.
Ar yr adeg hon, rydyn ni'n plicio'r asbaragws o'r croen a darnau caled, gan ei dorri'n ddarnau. Torrwch y sbigoglys yn fân, torrwch y pysgod yn dafelli, malu’r caws ar grater. Chwisgiwch y llenwad wyau, hufen a hufen sur gyda chwisg, sesnin gyda halen a sbeisys. Taenwch eog, asbaragws a sbigoglys yn gyfartal i'r sylfaen frown, taenellwch bopeth gyda chaws wedi'i gratio. Arllwyswch y llenwad ar ei ben a'i roi yn ôl yn y popty ar dymheredd o 180 ° C am 15 munud. Gellir gweini'r pastai hon yn boeth ac yn oer.
Pasteiod mewn dau gyfrif
Mae sbigoglys yn hynod ddefnyddiol i blant. Wedi'r cyfan, mae'n cynnwys llawer o fitamin K, sy'n ymwneud â ffurfio esgyrn. Gallwch chi wneud plant yn gaeth i'r cynnyrch hwn gyda chymorth pasteiod. Ac os yw'r plentyn yn ystyfnig, dangoswch gartwn iddo am Popeye y morwr. Gan fwyta sbigoglys ar y ddau foch, trodd yn gryfder anorchfygol.
Cynhwysion:
- crwst pwff heb furum - 500 g
- suluguni - 200 g
- sbigoglys - 250 g
- wy - 2 pcs. + melynwy ar gyfer saim
- llaeth - 2 lwy fwrdd. l.
- hadau pwmpen wedi'u plicio i'w haddurno
- halen - i flasu
Torrwch y sbigoglys yn fân a'i orchuddio mewn dŵr berwedig am funud yn unig. Rydyn ni'n ei daflu i mewn i colander a'i sychu'n dda. Rydyn ni'n malu y caws ar grater, ei guro ag wyau, halen i'w flasu. Ychwanegwch y sbigoglys yma, cymysgu'n dda.
Rydyn ni'n cyflwyno'r toes yn haen denau, a'i dorri'n sgwariau union yr un fath. Rhowch ychydig o lenwad yng nghanol pob sgwâr, cysylltwch y ddwy ymyl gyferbyn gyda'i gilydd, iro'r toes gyda chymysgedd o melynwy a llaeth, taenellwch gyda hadau. Rydyn ni'n taenu'r pwffiau ar ddalen pobi gyda phapur memrwn a'u rhoi yn y popty ar dymheredd o 180 ° C am hanner awr. Mae'n hawdd rhoi pasteiod o'r fath i blentyn gyda nhw i'r ysgol.
Mae gan sbigoglys ansawdd gwerthfawr arall. Mae hwn yn gynnyrch cyffredinol sy'n cael ei gyfuno ag unrhyw gynhwysion eraill. Felly, gallwch chi goginio unrhyw beth ohono, gan ddechrau gyda saladau a chawliau, gan orffen gyda chacennau a diodydd cartref. Darllenwch fwy o ryseitiau gyda sbigoglys ar ein gwefan. Ydych chi'n hoffi sbigoglys? Beth ydych chi'n ei goginio ohono amlaf? Rhannwch eich llestri llofnod yn y sylwadau.