Nid yw pawb yn gwybod amdano, ond gellir dewis madarch nid yn unig yn yr haf neu'r hydref, ond ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Yn naturiol, ar gyfer pob tymor mae amrywiaeth o fathau. Mewn gwirionedd, mae natur dymhorol yn sail arall ar gyfer dosbarthu madarch.
Er enghraifft, madarch y gwanwyn yw'r rhai sy'n tyfu yn y gwanwyn yn unig. Gellir dod o hyd iddynt yn y goedwig o ganol mis Mawrth tan ddiwedd mis Mai neu ddechrau mis Mehefin. Mae rhai o fadarch y gwanwyn yn hysbys iawn (er enghraifft, llinellau a morels), tra bod eraill yn hysbys yn unig i wir gyfarwyddwyr “hela coedwig” (collibia - agarics mêl y gwanwyn, rhesi Mai, gwyachod y gwanwyn, llabedau ac eraill).
Ymhlith madarch y gwanwyn, mae grŵp ar wahân o fadarch gwanwyn “cyffredinol” fel y'i gelwir hefyd yn nodedig. Am y tro cyntaf o dan y ddaear maent yn ymddangos ym mis Ebrill ac i'w cael yn y coedwigoedd tan fis Medi. Gall “cyffredinolwyr” fod yn fwytadwy (rwswla melyn, naddion, madarch ceirw), yn ogystal â sbesimenau anaddas a hyd yn oed yn beryglus (y gwe cob mwyaf prydferth, ffwng tinder ffug a burr ffug melyn sylffwr).