Cynnwys
Cacen hufen sur. Fideo coginio
Hufen sur yw'r cynnyrch mwyaf poblogaidd a ddefnyddir i wneud hufen cacen. Mae'n gymysg â gwahanol gynhwysion, wedi'i ychwanegu at ffrwythau a'i ddefnyddio fel cynnyrch arunig. Fodd bynnag, er gwaethaf ei boblogrwydd aruthrol, mae gan y gwragedd tŷ gwestiwn o hyd: sut allwch chi wneud hufen sur trwchus a blasus ar gyfer cacen a nwyddau eraill wedi'u pobi? Mae melysion mewn ymateb i hyn yn rhoi eu hargymhellion.
Mae hufen sur yn helpu i wneud nwyddau pobi yn flasus ac yn hardd. Ar yr un pryd, ei brif fantais yw'r ffaith nad oes angen llawer o gynhyrchion arnoch i wneud hufen sur. Ni fydd yn rhaid i chi goginio hufen sur am amser hir.
Ryseitiau hufen sur ar gyfer pobi
Mae hufen sur traddodiadol yn golygu defnyddio dau gynnyrch yn unig. Ar ei gyfer bydd angen: – 1 gwydraid o hufen sur sy'n cynnwys 30% o fraster; - 1 gwydraid o siwgr.
Wrth baratoi'r hufen, mae'n bwysig curo a chymysgu popeth yn dda. Y prif beth yw nad yw'r siwgr ar y dannedd yn crensian. Gallwch ychwanegu rhywfaint o fanillin i roi blas ac arogl arbennig i'r hufen. Curwch yr hufen sur nes bod cap aer yn ymddangos ar yr wyneb. Bydd hyn yn arwydd bod yr hufen yn barod. Gallwch ei roi ar y gacen.
Rhaid cymryd hufen sur braster uchel er mwyn iddo chwipio yn well. Os ydych wedi cymryd cynnyrch hylif, tynnwch yr hylif ohono yn gyntaf. Arllwyswch i mewn i fag lliain a'i hongian i adael i'r gwydr hylif
Mae opsiwn arall ar gyfer hufen sur yn cynnwys ychwanegu llaeth cyddwys iddo. Er mwyn ei baratoi, bydd angen: - 500 g o hufen sur gyda chynnwys braster o 30%; - 1 can o laeth cyddwys.
Chwisgiwch y ddau gyda'i gilydd nes eu bod yn blewog a melys. Mae melysion yn sicrhau bod hufen o'r fath yn fodd ardderchog ar gyfer trwytho'r gacen. Ar ben hynny, gellir defnyddio hufen sur o'r fath ar gyfer rholiau, ac ar gyfer cacennau, a hyd yn oed ar gyfer bara gwyn cyffredin.
Gellir gwneud hufen o hufen sur gyda llaeth cyddwys fel pwdin annibynnol. 'Ch jyst angen i chi ychwanegu ffrwythau ac aeron ato
Mae hufen dietegol ac, efallai y bydd rhywun yn dweud, yn cael hufen dietegol o hufen sur a chaws bwthyn. Iddo ef, cymerwch: - 1/2 kg o hufen sur; - 1 gwydraid o siwgr; - 1/2 kg o gaws bwthyn.
Dechreuwch guro'r hufen sur gyda chaws bwthyn, gan ychwanegu caws bwthyn atynt yn raddol. Fe'ch cynghorir i sychu'r caws bwthyn trwy ridyll cyn chwipio'r cynhyrchion gyda'i gilydd. Bydd hyn yn ei gwneud yn fwy unffurf a thyner.
Peidiwch â defnyddio hufen sur cartref na chaws bwthyn i wneud yr hufen. Mae'r siawns yn dda y byddwch chi'n cael menyn neu faidd gyda chwipio gweithredol
Beth ellir ei gyfuno â hufen sur
Mae'n well cyfuno hufen sur â ffrwythau amrywiol. Gyda'i gilydd maen nhw'n creu tandem unigryw - cain, blasus a chymedrol felys. Mae asidedd ffrwythau ac aeron yn gwneud iawn am felyster y siwgr yn yr hufen. O ganlyniad, mae'r hufen yn berffaith gytbwys.
Cofiwch ei bod yn syniad da rhoi'r hufen ar y gacen ddiwrnod cyn i chi ei bwyta. Mae hyn oherwydd y ffaith bod yn rhaid iddo socian y cacennau. Yn yr achos hwn, bydd y fisged yn dod yn dyner iawn ac yn flasus mewn ffordd arbennig. Fel ar gyfer nwyddau eraill wedi'u pobi, mae'n well ychwanegu hufen ato yn union cyn ei ddefnyddio. Mae hyn oherwydd y ffaith y gall yr hufen ddirlawn y nwyddau wedi'u pobi yn ormodol a'u gwneud yn wlyb. O ganlyniad, gall y toes rwygo a bydd y llenwad yn cwympo allan.