Mae pawb yn gwybod bod twmplenni yn opsiwn gwych ar gyfer cinio bob dydd. Ond maen nhw hefyd yn berffaith ar gyfer gwneud cawl llysiau llachar.
Darllenwch yn ofalus yr hyn sydd wedi'i ysgrifennu ar y pecyn, osgoi cynhyrchion sy'n cael eu gwneud trwy ychwanegu brasterau hydrogenaidd neu dwmplenni, sydd â gormod o gadwolion diangen. Mwynhewch y cawl hwn gyda thafell o baguette grawnfwyd a salad sbigoglys.
Amser coginio: 40 munud
Gwasanaeth: 6
Cynhwysion:
- 2 lwy fwrdd o olew olewydd gwyryfon ychwanegol
- 2 foronen fawr, wedi'u torri'n fân
- 1 nionyn mawr, wedi'i ddeisio
- 2 lwy fwrdd garlleg, gwasgu allan
- 1 llwy de o rosmari wedi'i dorri'n ffres
- 800 ml o broth llysiau
- 2 zucchini canolig, wedi'u deisio
- 2 gwpan o dwmplenni, yn ddelfrydol wedi'u stwffio â sbigoglys a chaws
- 4 tomatos, wedi'u deisio
- 2 lwy fwrdd o finegr (wedi'i wneud o win coch)
Paratoi:
1. Cynheswch olew olewydd mewn crochan dros wres canolig. Ychwanegwch foron, winwns, cymysgwch, gorchuddiwch, a pharhewch i goginio, gan droi'n achlysurol, nes bod y winwns yn dechrau cymryd lliw euraidd. Tua 7 munud. Yna ychwanegwch y garlleg a'r rhosmari a'u coginio, gan droi'n achlysurol, nes eich bod yn arogli arogl cryf, tua 1 munud.
2. Arllwyswch mewn broth, ychwanegu zucchini. Dewch â phopeth i ferwi. Gostyngwch y gwres a choginiwch, gan droi yn achlysurol, nes bod y corbwmpen yn dechrau meddalu, tua 3 munud. Ychwanegwch y twmplenni a'r tomatos, parhewch i goginio nes bod y twmplenni'n dendr, 6 i 10 munud. Ychwanegu finegr i gawl poeth cyn ei weini.
Gwerth maeth:
Fesul gwasanaeth: 203 o galorïau; 8 gr. braster; 10 mg o golesterol; 7 gr. wiwer; 28 gr. carbohydradau; 4 gr. ffibr; 386 mg sodiwm; 400 mg o potasiwm.
Fitamin A (80% DV) Fitamin C (35% DV)