Solyanka gyda madarch ar gyfer y gaeaf: ryseitiau ar gyfer cadw cartref

Beth allai fod yn well na blas llysiau ffres yn y gaeaf? Er mwyn eu mwynhau hyd yn oed yn yr oerfel, mae'n ddigon corcio'r hodgepodge mewn jariau. Mae hyn nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn gyfleus iawn. Gellir defnyddio paratoad o'r fath fel dresin ar gyfer cawl a borscht, fel ychwanegiad at unrhyw ddysgl ochr, fel blas oer neu hyd yn oed fel salad. Mae hodgepodge llysiau gyda madarch ar gyfer y gaeaf, wedi'i gorcio mewn jariau, yn cael ei storio am ddim mwy na blwyddyn mewn lle tywyll, oer, yn amodol ar sterileiddio cynwysyddion a chaeadau o ansawdd uchel. Mae'n cael ei baratoi'n gyflym ac yn syml, felly gall unrhyw wraig tŷ ei wneud.

Cyn i chi rolio hodgepodge llysiau gyda madarch mewn jariau ar gyfer y gaeaf, rhaid i chi baratoi'r cynhwysydd a'r caeadau yn ofalus. Rhaid iddynt fod yn ddi-haint er mwyn osgoi datblygiad micro-organebau pathogenig a all fod yn beryglus i'r corff dynol.

Y dull sterileiddio symlaf a mwyaf cyffredin yw diheintio jariau â stêm. I wneud hyn, rhowch ridyll mewn baddon dŵr, a'r jariau wyneb i waered - ar ei ben. Ac felly bydd stêm poeth yn prosesu'r cynhwysydd o'r tu mewn. Yn syml, gellir berwi caeadau mewn dŵr. Mae'r broses yn para 15-20 munud, dim llai.

Ond cofiwch, ar gyfer canio, mae angen dewis caniau cyfan yn unig heb sglodion a chraciau, ac mae'r cynhyrchion wedi'u gosod ynddynt yn boeth yn unig. Ar gyfer dibynadwyedd, gallwch basteureiddio jariau gyda chynhyrchion parod mewn dŵr berw.

 Hodgepodge clasurol gyda madarch a moron ar gyfer y gaeaf: rysáit syml

Cynhwysion angenrheidiol:

1. 1 kg o fadarch amrwd.
2. Moron Xnumx.
3. 50 g o bast tomato.
4. 6 sbrigyn o dil.
5. 30 g halen.
6. 5 g pupur coch wedi'i falu.
7. 60 ml finegr seidr afal.
8. 100 ml o olew blodyn yr haul.
9. 5 corn pupur gwyn.

Mae'r hodgepodge llysiau syml hwn, sydd wedi'i gadw ar gyfer y gaeaf gyda madarch, yn cael ei baratoi mewn 3 cham: ffrio, stiwio a rholio i mewn i gynhwysydd.

Sut i goginio hodgepodge gyda madarch a thomatos ffres ar gyfer y gaeaf

Mae Solyanka gyda thomatos ffres a madarch yn berffaith ar gyfer y gaeaf fel blas oer neu ail gwrs.

Ar gyfer ei baratoi mae angen:

1. 1,5 kg o champignons.
2. 600 g tomatos.
3. Xnumx g winwnsyn.
4. 0,5 kg o foron.
5. 100 ml o olew olewydd wedi'i buro.
6. 40 g halen.
7. 60 ml o finegr.
8. 5 sbrigyn o dil.
9. 4 sbrigyn o basil
10. 2 g nytmeg.

Cyn paratoi hodgepodge o'r fath gyda madarch, mewn tun ar gyfer y gaeaf, mae angen gwneud diod ffrwythau o domatos. I wneud hyn, sgaliwch bob tomato gyda dŵr berwedig a'i ostwng i ddŵr oer. Ar ôl hynny, bydd y croen yn cael ei dynnu'n dda a'r cyfan sydd ar ôl yw torri'r tomatos gyda chymysgydd, halen a thaenu sbeisys. Yna gallwch chi ddechrau'r prif goginio.

Golchwch fadarch, winwns a moron, croenwch a'u torri'n stribedi. Cynhesu sosban, saim gydag olew a ffrio'r winwns yn gyntaf, ac yna'r madarch a'r moron. Pasiwch nes bod crwst brown prin yn ysgafn, ac yna arllwyswch y sudd tomato wedi'i goginio, mudferwch mewn cynhwysydd wedi'i selio am 20 munud, ysgeintiwch berlysiau, ysgeintiwch sbeisys ac arllwyswch y finegr i mewn. Ar ôl cymysgu'n dda a thynnu'r ewyn, rholio i mewn i jariau canio wedi'u paratoi ymlaen llaw.

Rysáit o hodgepodge ar gyfer y gaeaf gyda madarch hallt a ffres

I roi blas cyfoethog a surni bach i'r dresin, ychwanegwch ychydig o champignons hallt neu fenyn. Bydd pryd o'r fath yn apelio at bob cartref ac yn dod yn westai aml ar y bwrdd bwyta. I baratoi hodgepodge ar gyfer y gaeaf gan ychwanegu madarch hallt, bydd angen:

1. 600 g champignons hallt.
2. Moron Xnumx.
3. 500 g champignons ffres.
4. 1 bwlb.
5. 1 gwydraid o saws Krasnodar.
6. 100 ml o olew blodyn yr haul.
7. 5 sbrigyn o basil gwyrdd
8. 4 sbrigyn o bersli.
9. 6 sbrigyn o dil.
10. 4 ewin o garlleg.
11. 40 g halen.
12. 50 ml o finegr.
13. 5 g pupur du wedi'i falu.

Mae hodgepodge o'r fath ar gyfer y gaeaf gyda madarch hallt a ffres yn cael ei baratoi'n syml iawn. I wneud hyn, mae angen glanhau a thorri madarch ffres yn dafelli, a rhai hallt - sychu o'r heli a'u torri'n chwarteri. Torrwch y winwnsyn gwyn a'r foronen yn stribedi. Chwistrellwch olew ar badell ffrio boeth a browniwch y winwnsyn, yna ychwanegwch y ddau fath o fadarch a moron, ffriwch am 15-18 munud arall. Ar ôl arllwys gwydraid o saws, ysgeintiwch halen, pupur, perlysiau wedi'u torri a garlleg wedi'i gratio. Mudferwch heb ferwi treisgar am 20 munud, arllwyswch y finegr i mewn, ei droi, yna ei ddosbarthu i jariau wedi'u diheintio a'u cau'n dynn gyda chaeadau. Rhowch mewn lle tywyll gyda thymheredd yr ystafell (fel pantri).

Rysáit ar gyfer hodgepodge blasus ar gyfer y gaeaf gyda chiwcymbrau ffres a madarch

Mae fersiwn wreiddiol iawn o gadw llysiau o'r fath yn cael ei baratoi gan ddefnyddio ciwcymbrau ffres. Ar gyfer yr amrywiad hwn o hodgepodge ar gyfer y gaeaf gyda madarch a chiwcymbrau ffres, rhaid i chi:

1. 1 kg o unrhyw fadarch ffres.
2. 300 g ciwcymbrau ffres.
3. 1 winwnsyn porffor.
4. Moron Xnumx.
5. 40 g o bast tomato.
6. 30 g halen.
7. 5 g pupur gwyn wedi'i falu.
8. 70 ml o olew blodyn yr haul.
9. 50 ml finegr seidr afal.

Diolch i'r rysáit hwn ar gyfer hodgepodge blasus ar gyfer y gaeaf gyda chiwcymbrau a madarch, gallwch chi baratoi dresin ar gyfer picl yn hawdd. I wneud hyn, rinsiwch y madarch â dŵr rhedeg, ei lanhau a'i dorri'n dafelli. Rhowch mewn stiws wedi'i chynhesu, wedi'i sychu gydag olew, ychwanegwch hanner modrwyau winwnsyn a moron. Ffriwch nes yn frown euraid golau. Ar ôl ffrio am 20 munud arall, rhowch y pasta, ciwcymbr ffres wedi'i gratio, halen a phupur. Mudferwch am 20 munud, cymysgwch â finegr. Corc mewn jariau di-haint parod, wedi'u lapio mewn blanced neu dywel trwchus.

Rysáit ar gyfer hodgepodge ar gyfer y gaeaf gyda madarch porcini a winwns

Gellir defnyddio Solyanka ar gyfer y gaeaf gyda madarch porcini a winwns fel salad neu ddysgl ochr. Er mwyn paratoi bydd angen:

1. 900 g o fadarch gwyn.
2. Xnumx g winwnsyn.
3. 100 ml o olew blodyn yr haul.
4. 30 g halen.
5. Stwff 3 dail bae.
6. 300 g seleri ffres.
7. 3 g pupur du wedi'i falu.
8. 4 sbrigyn o dil.
9. 7 sbrigyn o winwnsyn gwyrdd.
10. 3 ewin o garlleg.
11. 50 ml o finegr.
12. 20 g o wreiddyn sinsir.

Mae'r rysáit ar gyfer y hodgepodge gaeaf hwn gyda madarch porcini a winwns yn syml iawn. Yn gyntaf, rinsiwch a glanhewch y capiau madarch, eu torri'n dafelli. Torrwch y winwnsyn yn hanner cylchoedd a'i roi mewn padell boeth, wedi'i ysgeintio ag olew, ffrio am 10 munud ac yna arllwyswch y madarch. Stiwiwch o dan gaead caeedig am 15 munud, rhowch wreiddyn sinsir wedi'i gratio ar grater mân, seleri wedi'i dorri, halen, pupur, dail llawryf a llysiau gwyrdd wedi'u torri. Coginiwch am o leiaf 15-18 munud yn fwy. Ar ôl peidiwch ag anghofio arllwys y finegr. Cymysgwch a chadwch mewn jariau wedi'u diheintio, lapio â lliain trwchus a'u rhoi mewn lle ar dymheredd ystafell.

Sut i rolio hodgepodge gyda madarch ffres ac eggplant ar gyfer y gaeaf

Bydd Solyanka trwy ychwanegu madarch ffres ac eggplant, a baratowyd ar gyfer y gaeaf, yn helpu'r gwesteiwr rhag ofn y bydd gwesteion yn cyrraedd yn annisgwyl. Ar gyfer coginio, mae angen y cynhwysion canlynol:

1. 1 kg o champignons.
2. 800 g eggplant.
3. 1 winwnsyn.
4. 200 g pupur cloch melys.
5. 100 ml o olew blodyn yr haul.
6. 2 pys o allspice.
7. 2 llwy fwrdd. llwy fwrdd o halen bwrdd.
8. 3 g pupur du wedi'i falu.
9. 300 ml gwydraid o sudd tomato.
10. 5 sbrigyn o basil
11. 50 ml finegr seidr afal.

Bydd hodgepodge tun cartref o'r fath ar gyfer y gaeaf gyda madarch ac eggplant yn fyrbryd oer rhagorol. Dechreuwch goginio trwy brosesu llysiau. Piliwch a thorrwch fadarch, winwns, eggplants a phupur yn wellt canolig. Cynhesu padell ffrio trwy arllwys olew, ffrio'r holl lysiau fesul un nes eu bod wedi coginio drwodd. Rhowch nhw mewn sosban â waliau trwchus. Ar ôl iddynt fod yn barod, arllwyswch sudd, halen, pupur, chwistrellwch gyda pherlysiau a chymysgwch â sbatwla pren. Mudferwch am hanner awr heb ferwi egnïol. Ychydig funudau cyn diwedd y coginio, arllwyswch y finegr i mewn a'i gymysgu. Nawr mae'n parhau i fod dim ond i bydru i mewn i gynhwysydd di-haint a rholio i fyny. Ar ôl hynny, lapiwch y jariau gyda blanced gynnes a'u rhoi mewn ystafell dywyll, awyru.

Solyanka ar gyfer y gaeaf, wedi'i goginio gyda madarch sych

Mae gan Solyanka ar gyfer y gaeaf, wedi'i goginio â madarch sych, flas ac arogl madarch cyfoethog iawn. Ar gyfer coginio, mae angen y cynhwysion canlynol:

1. 500 g madarch sych.
2. 2 ddarn o winwnsyn.
3. 2 moron.
4. 100 ml o olew blodyn yr haul.
5. 30 g halen.
6. 3 g pupur du wedi'i falu.
7. 3 sbrigyn o dil.
8. 4 sbrigyn o bersli.
9. 60 ml o finegr.

Cyn paratoi hodgepodge tun gyda madarch sych ar gyfer y gaeaf, mae angen paratoi'r cynhwysyn sych trwy ei socian mewn dŵr oer am 2 awr. Ar ôl berwi am 1-1,5 awr mewn dŵr halen, tynnwch gyda llwy slotiedig i ddysgl neu blât, gadewch iddo oeri. Yna sychwch â thywel papur, ei dorri'n stribedi a'i ffrio mewn olew am 20-25 munud, ar ôl 10-12 munud, ychwanegwch winwnsyn tenau a hanner modrwyau moron. Halen, pupur, ysgeintio perlysiau wedi'u torri'n fân ac arllwyswch â finegr. Ffrio am 5 munud arall, ac yna corc mewn jariau diheintio, lapio â thywel trwchus a'i roi mewn lle tywyll wyneb i waered.

Sut i wneud hodgepodge gyda madarch a ffa salad ar gyfer y gaeaf

Mae fersiwn boddhaol iawn o hodgepodge gyda madarch a ffa letys yn addas ar gyfer y gaeaf fel dresin llysiau neu salad.

Ar gyfer paratoi mae angen:

1. 1 kg o vesenok.
2. 500 g o ffa gwyn.
3. 1 winwnsyn.
4. Moron Xnumx.
5. 30 g halen.
6. 300 ml o saws tomato sbeislyd.
7. 10 ddeilen basil
8. 4 sbrigyn o dil.
9. 3 g pupur du wedi'i falu.
10. 70 ml o olew blodyn yr haul wedi'i buro.
11. 50 ml finegr seidr afal.

Cyn i chi wneud hodgepodge tun o'r fath gyda madarch ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi ferwi'r ffa salad. I wneud hyn, rhowch ef mewn dŵr oer am 3-4 awr. Ar ôl iddo chwyddo a chynyddu mewn maint 2-3 gwaith, berwi nes ei hanner wedi'i goginio mewn dŵr halen.

Nawr gallwch chi ddechrau coginio go iawn. Torrwch y madarch wystrys yn 4-6 darn, yn dibynnu ar faint. Ffrio mewn olew o dan gaead caeedig am 10 munud, ychwanegu hanner modrwyau nionyn a moron a ffrio am 16-17 munud arall. Yna arllwyswch y saws, ychwanegwch ychydig o ffa wedi'u berwi, halen, pupur a pherlysiau wedi'u torri. Mudferwch am hanner awr, arllwyswch y finegr ychydig funudau cyn diwedd y coginio. Mae'n parhau i fod yn unig i ddosbarthu i mewn i jariau di-haint a chau'r caeadau. Oerwch mewn man awyru allan o olau haul uniongyrchol.

Sut i wneud hodgepodge gyda phupur cloch, madarch a beets ar gyfer y gaeaf

Bydd hodgepodge blasus gyda phupur cloch, madarch a beets yn ddefnyddiol ar gyfer y gaeaf ar gyfer gwneud borscht. Cynhwysion:

1. 1 kg o champignons.
2. 400 g o bupur cloch.
3. 500 g betys.
4. 1 winwnsyn gwyn.
5. 100 ml o olew olewydd neu blodyn yr haul.
6. 15 ddeilen basil
7. 5 sbrigyn o bersli.
8. 40 g halen.
9. 20d Sahara.
10. 200 ml o sudd tomato sbeislyd.
11. 3 g pupur du wedi'i falu.
12. 80 ml o finegr.

Cyn i chi wneud hodgepodge gyda madarch, pupur a sudd tomato ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi baratoi dresin betys. I wneud hyn, pliciwch y beets a gratiwch ar grater canolig neu dorri'n stribedi tenau, ffriwch mewn olew gydag ychwanegu halen, siwgr a finegr am o leiaf chwarter awr, yna arllwyswch y sudd drosto a'i ddwyn i ferwi. , cael gwared ar yr ewyn.

Torrwch fadarch, pupurau, winwns yn stribedi a'u ffrio mewn padell â waliau trwchus gydag olew nes eu bod yn frown euraid golau am tua 20 munud. Yna arllwyswch y dresin betys a baratowyd yn flaenorol a'i fudferwi am 20-25 munud dros wres isel. Ar y diwedd, chwistrellwch berlysiau a phupur, cymysgwch a chorc mewn dognau yn y cynhwysydd a baratowyd. Trowch ef wyneb i waered a'i lapio mewn lliain trwchus.

Rysáit ar gyfer hodgepodge bresych ar gyfer y gaeaf gyda madarch a saws tomato

Bydd y rysáit ar gyfer hodgepodge bresych blasus ar gyfer y gaeaf gyda madarch yn cymryd lle amlwg yn llyfr coginio unrhyw wraig tŷ. Wedi'r cyfan, mae'n cael ei baratoi yn syml, yn fyr ac yn rhad. Ar gyfer coginio mae angen:

1. 800 g o fadarch.
2. 1 kg o bresych gwyn.
3. 1 winwnsyn gwyn.
4. 1 moron.
5. 300 ml o saws tomato.
6. 5 sbrigyn o basil
7. 4 sbrigyn o bersli.
8. 30 g halen.
9. 3 g pupur du wedi'i falu.
10. 70 ml o olew blodyn yr haul.
11. 70 ml o finegr.
12. 3 darn o bys sbeis.

Bydd hodgepodge o'r fath o fresych gyda madarch, a baratowyd ar gyfer y gaeaf yn unol â'r rysáit isod, yn ddysgl ochr ardderchog ar gyfer unrhyw bryd. I ddechrau, torrwch y bresych yn fân, torrwch y winwnsyn a'r foronen yn stribedi. Cymysgwch hyn i gyd â'ch llaw a'ch halen, yn y broses, tylino ychydig i dynnu sylw at y sudd bresych yn well. Malu'r madarch yn stribedi a'u ffrio mewn olew am o leiaf chwarter awr, yna ychwanegu cymysgedd o lysiau a mudferwi am 30 munud. Arllwyswch y saws tomato gyda finegr, ychwanegu pupur, perlysiau a choginio o dan gaead caeedig am 10 munud arall. Er nad yw'r ddysgl wedi oeri, rhowch hi mewn jariau sydd wedi'u prosesu'n barod, caewch y caeadau'n dynn.

Y rysáit ar gyfer cynaeafu hodgepodge llysiau gyda madarch wedi'u piclo ar gyfer y gaeaf

Mewn ryseitiau ar gyfer paratoi hodgepodge llysiau gyda madarch, tun ar gyfer y gaeaf, defnyddir cydrannau wedi'u piclo yn aml. Ac mae hwn yn ddatrysiad gwreiddiol mewn gwirionedd, oherwydd bod y blas yn newid yn llwyr. Cynhwysion gofynnol ar gyfer coginio:

1. 1 kg o fadarch wedi'u piclo.
2. 400 g winwnsyn porffor.
3. Moron Xnumx.
4. 70 ml o olew llysiau wedi'u mireinio.
5. 40 ml finegr seidr afal.
6. 3 sbrigyn o winwnsyn gwyrdd.
7. 35 g halen bwrdd.
8. 300 g tomatos coch aeddfed.
9. lemongrass sych ar flaen cyllell.
10. 3 g pupur du wedi'i falu'n ffres.

I baratoi hodgepodge gyda madarch wedi'u piclo ac ar gyfer y gaeaf, torrwch winwnsyn a moron yn stribedi bach. Rhowch mewn padell boeth, arllwyswch ag olew a ffriwch am 10 munud. Yna tynnwch y madarch o'r heli, sychwch â napcyn a'i dorri'n dafelli. Ffriwch gyda llysiau am o leiaf 15 munud. Torrwch y tomatos yn giwbiau a'u hanfon i stiwio mewn padell ffrio o dan gaead caeedig. Mudferwch ar wres bach am 15-18 munud, halen, ychwanegu perlysiau, finegr a sbeisys. Cymysgwch yn drylwyr gyda sbatwla pren a'i roi mewn jariau a fwriedir ar gyfer canio. Caewch yn dynn gyda chaeadau di-haint a'i roi mewn lle tywyll, oer i oeri.

Opsiwn ar gyfer rholio hodgepodge gyda madarch ar gyfer y gaeaf heb finegr

Mae opsiwn diddorol ar gyfer cadw hodgepodge llysiau gyda madarch a bresych heb finegr ar gyfer y gaeaf yn syml i'w baratoi a'i storio'n berffaith trwy'r tymor. I baratoi'r rysáit bydd angen:

1. 700 g madarch amrwd.
2. 400 g olew crai.
3. 500 g bresych gwyn.
4. 300 g winwnsyn gwyn.
5. 200 g ciwcymbrau wedi'u piclo.
6. 1 litr o sudd tomato gyda mwydion.
7. 100 ml o olew blodyn yr haul wedi'i buro.
8. ewin 1 g ewin.
9. 40 g halen bwrdd.
10. 2 g pupur coch wedi'i falu.
11. 6 g basil sych.

O'r fath yn seaming o hodgepodge gyda madarch a bresych ar gyfer y gaeaf, er dibynadwyedd, gellir ei ail-sterileiddio, hy pasteureiddio jariau sydd eisoes wedi'u llenwi mewn dŵr berwedig. Ond yn gyntaf, rinsiwch a glanhewch y madarch, eu torri'n stribedi tenau. Cynheswch yr olew mewn sosban â gwaelod trwm ac ychwanegwch y ffyn madarch. Cyn gynted ag y daw'r holl leithder allan ohonynt (ffurfiau hylif ar y gwaelod), ychwanegwch hanner modrwyau winwnsyn tenau a'u ffrio am 17-20 munud. Yn y cyfamser, torrwch y bresych mor denau â phosib a thorrwch y ciwcymbrau yn stribedi. Rhowch y passivation wedi'i baratoi a'i fudferwi ar wres isel am 15 munud, yna arllwyswch y sudd i mewn, ychwanegu halen, sbeisys a mudferwi heb ferwi cyflym am 30-40 munud. Ar ddiwedd y coginio, bydd y dysgl yn cael cysondeb mwy trwchus oherwydd meddalu llysiau. Mae'n parhau i fod yn unig i gorcio popeth gyda gwres o'r gwres i mewn i'r cynhwysydd a baratowyd. Yna trowch y caead i lawr a lapio â blanced.

Solyanka gyda madarch a seleri ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio: rysáit cam wrth gam

Mae'n eithaf posibl coginio hodgepodge gyda madarch a saws tomato ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio. Mae'n syml iawn ac yn gyfleus - mae'n ddigon i olchi caniau soda yn dda, eu rhoi yn wlyb yn y popty wyneb i waered a gosod y tymheredd i 110-120 gradd. Bydd yn cymryd 15-20 munud i'w diheintio, ac ar ôl hynny gallwch chi osod cynhyrchion poeth yn ddiogel a'u rholio â chaeadau. Ond cofiwch na ddylech dynnu cynwysyddion poeth allan ar unwaith: trowch y popty i ffwrdd ar ôl yr amser penodedig, a gadewch iddynt oeri'n esmwyth. Gall y gwydr gracio os bydd y tymheredd yn gostwng yn sydyn. Ac i baratoi'r hodgepodge ei hun, bydd angen:

1. 1 kg o champignons.
2. 500 ml o saws tomato Krasnodar.
3. 300 g winwns.
4. 300 g seleri ffres.
5. 200 g pupur coch melys.
6. 40 g halen bwrdd.
7. 100 ml o olew blodyn yr haul.
8. ewin 2 g ewin.
9. 1 g pupur chili.
10. 50 ml finegr seidr afal.

Diolch i rysáit cam wrth gam manwl ar gyfer hodgepodge gyda madarch a saws Krasnodar ar gyfer y gaeaf, bydd pob un, hyd yn oed gwraig tŷ newydd, yn gallu paratoi cadwraeth o'r fath. Yn gyntaf oll, rinsiwch a glanhewch y madarch, torri'n stribedi tenau a'u rhoi mewn padell ffrio wedi'i gynhesu ymlaen llaw, wedi'i iro ag olew. Torrwch y winwnsyn yn gylchoedd tenau, a'r pupur a'r seleri yn stribedi. Ffriwch am 15 munud nes bod gan y madarch lawer o ddŵr, ac arllwyswch weddill y llysiau. Pasiwch nes ei fod prin yn euraidd ac yn grensiog, ac yna arllwyswch y saws, halen, ychwanegu sbeisys. Mudferwch am 30-40 munud, arllwyswch y finegr i mewn, cymysgwch â sbatwla pren neu blastig a'i rolio i fyny, gan ddosbarthu i jariau cynnes.

Hodgepodge llysiau ar gyfer y gaeaf gyda madarch hallt a bresych: rysáit gyda fideo

Bydd y rysáit ar gyfer hodgepodge llysiau ar gyfer y gaeaf gan ddefnyddio madarch hallt yn cael ei garu gan y cartref oherwydd ei flas cyfoethog, arogl madarch ac ychydig o surni. Ar gyfer paratoi mae angen:

1. 1 kg o unrhyw fadarch hallt.
2. 400 g o winwnsyn.
3. 500 g bresych gwyn.
4. 1 cwpan olew llysiau.
5. 2 llwy fwrdd. llwyau o bast tomato.
6. 0,5 cwpan o ddŵr yfed.
7. 4 darn o sbeis.
8. 2 pupur du.
9. 35 g halen.
10. 5 eg. llwyau o finegr seidr afal.
11. 5 g basil sych.
12. 3 ewin o garlleg.

Yn gyntaf oll, rhowch y madarch mewn rhidyll neu golandr i gael gwared â heli gormodol. Torrwch y winwnsyn a'r bresych yn stribedi a'u mudferwi mewn padell ffrio â waliau trwchus neu sosban mewn olew dros wres isel am 20 munud. Ar ôl hynny, arllwyswch y past tomato gyda dŵr gwanedig, arllwyswch y sleisys madarch, halen, sbeisys a mudferwch mewn cynhwysydd wedi'i selio am 40 munud. Ar y diwedd, ychwanegwch garlleg a finegr, wedi'i gratio ar grater mân, cymysgwch a'i roi mewn jariau di-haint, yna rholiwch nhw'n dynn gyda chaeadau.

Er mwyn hwyluso'r broses o baratoi hodgepodge gyda madarch a thomatos ar gyfer y gaeaf, gwyliwch y rysáit manwl ar y fideo, sy'n disgrifio pob cam mewn ffordd hygyrch.