Cynnwys
Cacennau caws hyfryd, melys, hufennog, blewog ... cacennau caws mor flasus. Mae ganddyn nhw fyddin ddi-rif o edmygwyr. Ac os nad yw rhywun yn eu hoffi, yna nid yw'n gwybod sut i'w coginio. Fel na fydd y fath anffawd yn digwydd i chi, byddwn yn dweud wrthych gyfrinachau pwysicaf cacennau caws llwyddiannus a blasus, y byddwch chi'n cwympo mewn cariad â nhw o'r brathiad cyntaf!
- Ceuled - dyma sylfaen cawsiau caws ac mae llwyddiant y ddysgl yn dibynnu ar ansawdd y caws bwthyn. Felly, dylai fod yn hynod o ffres, gyda chynnwys braster o 5% - 15%. Rhaid sychu caws bwthyn gronynnog trwy ridyll, dylai'r màs fod yn homogenaidd, ac os yw'r caws bwthyn yn rhy wlyb, gwnewch yn siŵr eich bod yn cael gwared â gormod o hylif (ar gyfer hyn, ei roi mewn caws caws, ei roi mewn colander a'i wasgu i lawr gyda pwysau);
- Felly wrth ffrio cawsiau ni syrthiodd ar wahân, rhaid i wyau fod yn bresennol yn y toes, ac i “rwymo” y toes, ychwanegu llwy neu ddwy o flawd, startsh neu semolina;
- Rhaid iddyn nhw ychwanegu at y crempogau caws siwgr, a rhoddir blas diddorol iddynt hefyd ffrwythau sych neu ffrwythau candied, dim ond eu torri ymlaen llaw, arllwys dŵr berwedig, sychu gyda thyweli papur a'u troi i'r toes;
- Cymerwch y toes gorffenedig gyda llwy fwrdd, ffurfio peli a fflatio pob un ar ffurf golchwr, trwch ni ddylai chwistrelli fod yn fwy na 2 cm;
- Mae cawsiau caws parod yn cael eu bara mewn blawd a'u ffrio mewn olew llysiau, rhaid cynhesu'r badell ymlaen llaw, a rhaid ffrio'r cawsiau caws ar wres isel ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraidd.
Rysáit Syrniki:
- 200 c. caws bwthyn
- Wy 1
- 3 llwy fwrdd o siwgr
- 1 llwy fwrdd o flawd ar gyfer toes
- 2 lwy fwrdd o flawd i'w fara
- llond llaw bach o resins
- Olew llysiau ar gyfer ffrio
Dull paratoi:
- Rhwbiwch gaws y bwthyn trwy ridyll, ychwanegwch yr wy, siwgr ac 1 llwy fwrdd. blawd, rhesins - tylino i does toes homogenaidd.
- Ffurfiwch gacennau ceuled a bara mewn blawd.
- Ffriwch y crempogau dros wres canolig nes eu bod yn frown euraidd.
- Gweinwch gyda hufen sur.
Bon awydd!
- Pinterest,
- Telegram
- Mewn cysylltiad â
Dwyn i gof ein bod wedi dweud yn gynharach sut i goginio cawsiau caws yn y popty, a hefyd cyhoeddi rysáit ar gyfer cawsiau caws PP, a rannwyd gan berson enwog.