Russula gyfan (Russula integra)
- Adran: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Israniad: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Dosbarth: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Is-ddosbarth: Incertae sedis (mewn sefyllfa ansicr)
- Gorchymyn: Russulales (Russulovye)
- Teulu: Russulaceae (Russula)
- Genws: Russula (Rwsia)
- math: Russula integra (Rwsia gyfan)
cyfystyron:
Mae russula cyfan yn cael ei wahaniaethu gan gap hemisfferig, yna ymledol, yn isel yn y canol gyda diamedr o 4-12 cm, coch gwaed, yn y canol olewydd-melyn neu frown, trwchus, mwcaidd. Mae'n hawdd rhwygo'r croen i ffwrdd, yn ffres - ychydig yn gludiog. Mae'r ymyl yn donnog, yn cracio, yn llyfn neu'n streipiog ychydig. Mae'r cnawd yn wyn, brau, tyner, gyda blas melys, yna sbeislyd. Mae'r platiau yn ddiweddarach yn felyn, llwyd golau, fforchog-canghennau. Mae'r goes yn wyn neu gyda blodau pinc ysgafn, ar y gwaelod gyda smotiau melyn.
AMRYWIAETH
Mae lliw y cap yn amrywio o frown tywyll i frown melynaidd, brown-fioled ac olewydd. Mae'r goes yn solet i ddechrau, yn ddiweddarach mae ei gnawd yn troi'n sbwng, ac yna'n wag. Mewn madarch ifanc, mae'n wyn, mewn un aeddfed mae'n aml yn cael lliw melyn-frown. Mae'r platiau'n wyn i ddechrau, yna'n troi'n felyn. Dros amser, mae'r cnawd yn troi'n felyn.
CYNEFIN
Mae'r ffwng yn tyfu mewn grwpiau mewn coedwigoedd conifferaidd mynyddig, ar briddoedd calchaidd.
TYMOR
Haf – hydref (Gorffennaf – Hydref).
MATHAU TEBYG
Mae'n hawdd drysu'r madarch hwn â madarch russula eraill, sydd, fodd bynnag, â blas sbeislyd neu pupur. Mae hefyd yn debyg iawn i'r madarch bwytadwy da Russula gwyrdd-goch Russula alutacea.
Mae'r madarch yn fwytadwy ac yn perthyn i'r 3ydd categori. Fe'i defnyddir yn ffres ac yn hallt. Mae'n digwydd mewn coedwigoedd llydanddail a chonifferaidd o fis Gorffennaf i fis Medi.