Ryseitiau ar gyfer ail gyrsiau o goesau champignon

Hyd yn hyn, mae madarch champignon yn arweinwyr mewn poblogrwydd ymhlith cyrff hadol eraill. Mae arbenigwyr yn nodi bod champignons yn cyfrif am 2/3 o'r holl fadarch a fwyteir. Fodd bynnag, er gwaethaf ei boblogrwydd, ychydig o bobl sy'n gyfarwydd â ryseitiau ar gyfer coesau champignon.

Mae'n werth dweud bod y math hwn o fadarch yn ddefnyddiol iawn i'r corff dynol ac yn cael ei baratoi'n eithaf cyflym. Gellir ei fwyta'n amrwd, wedi'i ferwi, ei ffrio mewn padell, ei bobi yn y popty, ei farinadu, ei stiwio a'i halltu. Mae llawer o lysiau a ffrwythau, cig a bwyd môr, hufen sur, caws a mayonnaise yn cael eu cyfuno â champignons.

Mae llawer o wragedd tŷ yn gofyn beth ellir ei goginio o goesau champignon os mai dim ond hetiau a ddefnyddir yn y ddysgl? Rydym yn cynnig sawl rysáit syml ar gyfer ail gyrsiau, sy’n siŵr o blesio pawb yn ddieithriad oherwydd eu chwaeth.

Capiau Champignon wedi'u stwffio â choesau caws a'u pobi yn y popty

Mae madarch wedi'u stwffio â choesau a'u pobi â chaws yn y popty yn flas na welir yn aml ar fwrdd yr ŵyl. Coginiwch fadarch yn y popty i blesio'ch teulu a synnu'ch gwesteion - allwch chi ddim mynd yn anghywir.

• 10-15 madarch;
• 100 g caws caled;
• 3 ewin o arlleg;
• 4 Celf. l mayonnaise;
• 50 g menyn;
• Halen i flasu ac olew llysiau - ar gyfer iro.

Disgrifir y rysáit ar gyfer capiau madarch wedi'u stwffio â choesau a chaws yn fanwl.

Capiau Champignon wedi'u stwffio â briwgig a'u pobi yn y popty

Mae capiau madarch wedi'u stwffio â choesau madarch a'u pobi yn y popty yn fyrbryd gwych ar gyfer byrbrydau amser cinio, yn enwedig os caiff briwgig ei ychwanegu at y llenwad.

• 15 madarch mawr;
• 300 g o friwgig cyw iâr;
• 2 ewin garlleg;
• 1 bwlb;
• Olew llysiau - ar gyfer ffrio;
• cyri neu fasil;
• 3 celf. l. caws hufen wedi'i gratio;
• Halen a pherlysiau - i flasu.

Cyn pobi'r ddysgl, cynheswch y popty i 200 ° C.

1. Pliciwch y madarch, golchwch, tynnwch y ffilm a thynnwch y coesau o'r capiau yn ofalus.
2. Rhowch y capiau ar blât ar wahân, torrwch y coesau gyda chyllell.
3. Piliwch y winwnsyn, wedi'i dorri'n giwbiau bach, cyfuno â'r coesau a'u ffrio mewn ychydig bach o olew am 10 munud.
4. Ychwanegwch garlleg a briwgig, wedi'i gratio ar grater mân, halen, cymysgwch a mudferwch o dan gaead caeedig am 10 munud.
5. Arllwyswch binsiad o sesnin cyri, ychydig o halen i bob het, llenwch gyda llenwad briwgig.
6. Arllwyswch i ddysgl pobi wedi'i iro, gyda chaws ar ei ben.
7. Rhowch yn y popty, pobwch am 15-20 munud, ond eisoes yn newid y tymheredd o 200 ° C i 180 ° C.
8. Wrth weini, addurnwch â phersli wedi'i dorri, dil neu basil.

Dysgl o goesau madarch gyda winwns a moron

Pe bai ffrindiau'n dod i ymweld â chi, ond rydych chi am eu trin â rhywbeth anarferol, coginio champignons wedi'u stwffio â choesau a'u pobi yn y popty. Ac os ydych chi'n ychwanegu llysiau at y llenwad, bydd y ddysgl yn gwasgaru ar unwaith, a byddant hefyd yn gofyn am atchwanegiadau.

• 1 kg o fadarch (un maint yn ddelfrydol);
• 4 foron;
• 2 bwlb;
• 200 g caws caled;
• 50-70 g o fenyn;
• Olew llysiau - ar gyfer ffrio;
• sesnin a halen - i flasu;
• Gwyrddion persli neu dil.

1. Pliciwch winwns a moron, eu torri'n fân: gellir gratio moron ar grater mân.
2. Rhowch y llysiau mewn padell, arllwyswch ychydig o olew llysiau i mewn a'u ffrio am 7-10 munud.
3. Tynnwch neu ddadsgriwiwch y coesau o'r capiau, torrwch yn fân, arllwyswch i winwns a moron a'u ffrio am 10 munud.
4. Ychwanegwch sesnin a halen at eich dant, cymysgwch.
5. Ym mhob het rhowch ddarn bach o fenyn, pinsied o gaws wedi'i gratio a llenwad o goesau a llysiau.
6. Gwasgwch i lawr gyda llwy, dosbarthwch y capiau ar daflen pobi wedi'i iro ag olew llysiau.
7. Chwistrellwch gyda haen o gaws caled wedi'i gratio ar ei ben a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 15 munud, gan bobi ar dymheredd o 190 ° C.
8. Wrth weini, rhowch ddail neu sbrigyn o berlysiau ffres ar bob het.

Coesau Champignon gyda chyw iâr

Mae capiau Champignon wedi'u stwffio â choesau a chyw iâr yn ddysgl bwyty go iawn. Bydd y rhai sy'n caru byrbrydau madarch yn bendant yn hoffi'r syniad hwn. Bydd eich teulu wrth eu bodd â blas y pryd, yn ogystal â'i gyflwyniad.

• 15-20 pcs. champignons mawr;
• Ffiled cyw iâr Xnumx;
• 200 g o gaws (unrhyw);
• 2 ben winwns;
• 3 Celf. l hufen sur;
• Dail letys;
• Olew llysiau, halen a pherlysiau.

Disgrifir y rysáit ar gyfer gwneud coesau champignon ar gyfer y llenwad fesul cam.

1. Gwahanwch y coesau o'r capiau yn ofalus, dewiswch y mwydion gyda llwy de.
2. Gosodwch yr hetiau o'r neilltu, a gwnewch friwgig o'r coesau a'r mwydion gyda chyllell.
3. Berwch y ffiled cyw iâr mewn dŵr hallt nes ei fod yn feddal, gadewch iddo oeri a'i dorri'n fân.
4. Piliwch y winwnsyn, torri'n fân gyda chyllell, gratiwch y caws ar grater mân.
5. Ffrio madarch briwgig mewn olew poeth am 5-7 munud. ar dân cryf.
6. Ychwanegu winwnsyn a ffiled cyw iâr wedi'i dorri, ffrio gyda'i droi'n gyson am 10 munud.
7. Gadewch i'r llenwad oeri, ychwanegu hufen sur, llysiau gwyrdd wedi'u torri, halen i flasu a hanner y sglodion caws, cymysgwch.
8. Irwch daflen pobi gydag olew, gosodwch yr hetiau allan, stwffiwch â stwffin a gwasgwch i lawr gyda llwy.
9. Ysgeintiwch weddill y caws ar ei ben a'i bobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 ° C am 15-20 munud.
10. Rhowch y dail letys ar ddysgl fflat ar ffurf “gobennydd”, taenwch y madarch arno a'i weini.

Dysgl o goesau madarch wedi'u stiwio mewn hufen sur

Mae capiau Champignon wedi'u stwffio â choesau champignon a'u stiwio mewn hufen sur mewn padell yn ddysgl broffidiol sy'n cael ei baratoi'n gyflym. Gallwch ei weini'n oer neu'n boeth gydag unrhyw ddysgl ochr rydych chi wedi'i pharatoi.

• 10 darn. champignons mawr;
• 3 ben winwnsyn;
• Olew llysiau a halen;
• 200 ml o hufen sur;
• 50 ml o ddŵr pefriog.

1. Piliwch y madarch o'r ffilm, tynnwch y coesau'n ofalus er mwyn peidio â thorri'r hetiau.
2. Torrwch y coesau'n fân gyda chyllell a'u rhoi mewn padell boeth gydag olew.
3. Ffrio dros wres canolig am 5 munud, ychwanegu winwnsyn wedi'i dorri, halen i flasu, troi a pharhau i ffrio am 10 munud arall.
4. Llenwch y capiau gyda stwffin, rhowch mewn padell ffrio sych a'u ffrio am 2-3 munud.
5. Yn y cyfamser, cymysgwch ddŵr gyda hufen sur, arllwyswch i'r sosban a'i orchuddio â chaead.
6. Mudferwch dros wres isel am 10 munud, gweinwch ar blât, gan addurno pob madarch gyda dail persli.

Coesau madarch wedi'u stiwio mewn tomato

Ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, rydych chi eisiau arallgyfeirio'ch bwydlen ddyddiol a choginio rhywbeth blasus a diddorol. Mae dysgl o'r fath yn champignons wedi'u stwffio â choesau madarch a'u stiwio mewn tomato.

• 10 madarch;
• 1 pc. winwns a thomatos;
• 2 llwy fwrdd. l. caws wedi'i gratio;
• 3 Celf. l past tomato;
• 100 ml o ddŵr;
• Halen a siwgr i flasu;
• Olew llysiau.

1. Gwahanwch y capiau madarch oddi wrth y coesau yn ofalus, pliciwch y winwnsyn a golchwch y tomato.
2. Torrwch y coesau gyda chyllell, torrwch y winwnsyn yn fân a ffriwch y ddau gynhwysyn mewn padell ffrio mewn olew am 10 munud.
3. Gadewch i oeri, torri'r tomato yn giwbiau bach, ychwanegu at y madarch a'r winwns.
4. Ychwanegu caws wedi'i gratio, cymysgu a llenwi'r capiau.
5. Rhowch mewn padell, cymysgwch ddŵr gyda past tomato, halen i flasu a

ychwanegu ychydig o siwgr.

Coesau madarch gydag wyau mewn popty araf

Sut i goginio coesau madarch mewn popty araf?

• 6 madarch;
• 1 bwlb;
• 2 wy wedi'i ferwi;
• 50 g caws;
• Dŵr;
• 1 llwy de o bast tomato;
• Halen, olew llysiau, mayonnaise;
• 4 ewin garlleg;
• ½ llwy fwrdd. l. paprika daear.

1. Gwahanwch y capiau oddi wrth y coesau, croenwch a thorrwch y winwnsyn, torrwch y garlleg gyda chyllell, pliciwch yr wyau a'r grât.
2. Torrwch y coesau'n giwbiau, eu cyfuno â winwns a'u rhoi mewn powlen aml-gogwr gydag ychydig o olew.
3. Trowch y rhaglen “Frying” ymlaen a choginiwch am 5 munud.
4. Arllwyswch y capiau gyda saws, sy'n cael ei baratoi o bast tomato, paprika, 2 lwy fwrdd. l. menyn ac 1 llwy fwrdd. l. mayonnaise.
5. Cymysgwch â'ch dwylo, halen a gadewch i farinadu am 30 munud.
6. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y winwns wedi'u ffrio gyda madarch, hanner y caws wedi'i gratio, wyau ac 1 llwy fwrdd. l. mayonnaise.
7. Stwffiwch yr hetiau gyda'r llenwad, rhowch garlleg ar waelod y bowlen, arllwyswch 1 llwy fwrdd. dwr.
8. Rhowch gapiau madarch ar ei ben, ysgeintiwch gaws a choginiwch yn y modd "Pobi" am 20 munud.