Cynhwysion peli cig cwningen
| cig cwningen | 600.0. XNUMX (gram) |
| melynwy cyw iâr | 2.0 (darn) |
| groats reis | 3.0 (llwy fwrdd) |
| persli | 1.0 (llwy fwrdd) |
| croen lemwn | 1.0 (llwy fwrdd) |
| halen bwrdd | 1.0 (llwy de) |
| sudd tomato | 2.0 (llwy de) |
| blawd gwenith, premiwm | 2.0 (llwy fwrdd) |
| sudd lemon | 2.0 (llwy fwrdd) |
| hufen | 4.0 (llwy fwrdd) |
| menyn | 1.0 (llwy de) |
| dŵr | 1.0 (gwydr grawn) |
Dull paratoi
Berwch reis. Pasiwch y cig cwningen trwy grinder cig, ychwanegwch reis briwsionllyd wedi'i ferwi, melynwy, persli wedi'i dorri'n fân, halen, croen lemwn wedi'i gratio. Cymysgwch bopeth yn dda, ffurfio peli crwn o'r màs, trochi mewn dŵr poeth wedi'i halltu ychydig, y mae olew wedi'i ychwanegu ato, a'i goginio dros wres isel. Tynnwch y peli gorffenedig o'r cawl gyda llwy slotiog. Toddwch flawd mewn sudd tomato a'i gyfuno â'r hylif y coginiwyd y peli cig ynddo. Berwch yr hylif, ychwanegwch sudd lemwn, hufen sur. Arllwyswch y peli cig wedi'u paratoi gyda saws.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 105.9 kcal | 1684 kcal | 6.3% | 5.9% | 1590 g |
| Proteinau | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 8.8% | 1070 g |
| brasterau | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 9.9% | 949 g |
| Carbohydradau | 6.5 g | 219 g | 3% | 2.8% | 3369 g |
| asidau organig | 26.4 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 3.3% | 2857 g |
| Dŵr | 35.7 g | 2273 g | 1.6% | 1.5% | 6367 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 52.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.6% | 3600 g |
| Fitamin B4, colin | 48.5 mg | 500 mg | 9.7% | 9.2% | 1031 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 2% | 4706 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 25.2% | 375 g |
| Fitamin C, asgorbig | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 11.1% | 849 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.5% | 3750 g |
| Fitamin H, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.1786 mg | 20 mg | 10.9% | 10.3% | 918 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 185 mg | 2500 mg | 7.4% | 7% | 1351 g |
| Calsiwm, Ca. | 22.8 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.2% | 4386 g |
| Silicon, Ydw | 4.2 mg | 30 mg | 14% | 13.2% | 714 g |
| Magnesiwm, Mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 3.8% | 2484 g |
| Sodiwm, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 1.6% | 5830 g |
| Sylffwr, S. | 56.8 mg | 1000 mg | 5.7% | 5.4% | 1761 g |
| Ffosfforws, P. | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 10.3% | 920 g |
| Clorin, Cl | 450.6 mg | 2300 mg | 19.6% | 18.5% | 510 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 23.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 51.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 8.4% | 1125 g |
| Ïodin, I. | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 5.9 μg | 10 μg | 59% | 55.7% | 169 g |
| Manganîs, Mn | 0.1193 mg | 2 mg | 6% | 5.7% | 1676 g |
| Copr, Cu | 90.4 μg | 1000 μg | 9% | 8.5% | 1106 g |
| Molybdenwm, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 6.9% | 1373 g |
| Nickel, ni | 4.6 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 52.1 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Titan, chi | 0.2 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 25 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16000 g |
| Chrome, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.8% | 1389 g |
| Sinc, Zn | 0.6851 mg | 12 mg | 5.7% | 5.4% | 1752 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 4.8 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.1 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 105,9 kcal.
Peli cig cwningen yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 55,6%, fitamin B12 - 26,7%, fitamin C - 11,8%, silicon - 14%, clorin - 19,6%, cobalt - 59%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- silicon wedi'i gynnwys fel cydran strwythurol mewn glycosaminoglycans ac yn ysgogi synthesis colagen.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
CYFANSODDIAD CALORIE A CHEMICAL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Peli cig o gig cwningen PER 100 g
- 183 kcal
- 354 kcal
- 333 kcal
- 49 kcal
- 47 kcal
- 0 kcal
- 18 kcal
- 334 kcal
- 33 kcal
- 162 kcal
- 661 kcal
- 0 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 105,9 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio peli cig cwningen, rysáit, calorïau, maetholion