Cynhwysion Pysgod wedi'u pobi â chig moch
| halen bwrdd | 1.0 (llwy de) |
| pupur du daear | 0.5 (llwy de) |
| carp | 1000.0. XNUMX (gram) |
| nionyn garlleg | 6.0 (darn) |
| Deilen y bae | 1.0 (darn) |
Dull paratoi
Mae carp neu unrhyw bysgod arall sy'n addas i'w pobi yn cael eu cymryd, eu diberfeddu, eu golchi - mae pob gwraig tŷ yn gwybod beth i'w daflu a beth i'w adael. Rydym yn torri'r pysgod gyda thoriadau traws nad ydynt yn rhy ddwfn. Cleddyfau coginio: torrwch 6 ewin o arlleg yn fân (gwasgwch mewn unrhyw achos), torrwch ddeilen y bae, ychwanegwch halen a phupur du, cymysgwch yr holl gynhwysion. Rydyn ni'n llenwi'r toriadau yn y pysgod gyda chig moch, eu rhoi ar ddalen pobi a'u rhoi yn y popty. Pobwch am 40-50 munud ar raddau 180-200. Mae amser a thymheredd yn dibynnu ar faint y pysgod, ond y prif beth yw peidio â'i sychu. Gellir ei weini'n boeth ac yn oer.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 97.5 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 5.9% | 1727 g |
| Proteinau | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 15.1% | 679 g |
| brasterau | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Carbohydradau | 7.3 g | 219 g | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| asidau organig | 72.3 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 2.4 g | 20 g | 12% | 12.3% | 833 g |
| Dŵr | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 3.2% | 3271 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| Fitamin B9, ffolad | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 27.4% | 375 g |
| Fitamin C, asgorbig | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 2.9% | 3600 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.5592 mg | 20 mg | 17.8% | 18.3% | 562 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 197.7 mg | 2500 mg | 7.9% | 8.1% | 1265 g |
| Calsiwm, Ca. | 74.8 mg | 1000 mg | 7.5% | 7.7% | 1337 g |
| Magnesiwm, Mg | 18.6 mg | 400 mg | 4.7% | 4.8% | 2151 g |
| Sodiwm, Na | 35.8 mg | 1300 mg | 2.8% | 2.9% | 3631 g |
| Sylffwr, S. | 89.1 mg | 1000 mg | 8.9% | 9.1% | 1122 g |
| Ffosfforws, P. | 133.3 mg | 800 mg | 16.7% | 17.1% | 600 g |
| Clorin, Cl | 1149 mg | 2300 mg | 50% | 51.3% | 200 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Ïodin, I. | 26.3 μg | 150 μg | 17.5% | 17.9% | 570 g |
| Cobalt, Co. | 19.5 μg | 10 μg | 195% | 200% | 51 g |
| Manganîs, Mn | 0.3026 mg | 2 mg | 15.1% | 15.5% | 661 g |
| Copr, Cu | 103.3 μg | 1000 μg | 10.3% | 10.6% | 968 g |
| Molybdenwm, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5.8% | 1750 g |
| Nickel, ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 11.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 33613 g |
| Chrome, Cr | 26.2 μg | 50 μg | 52.4% | 53.7% | 191 g |
| Sinc, Zn | 1.2888 mg | 12 mg | 10.7% | 11% | 931 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 27.6 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 97,5 kcal.
Pysgod wedi'i bobi â chig moch yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B6 - 15%, fitamin B12 - 26,7%, fitamin PP - 17,8%, ffosfforws - 16,7%, clorin - 50%, ïodin - 17,5%, cobalt - 195%, manganîs - 15,1%, cromiwm - 52,4%
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Ïodin yn cymryd rhan yng ngweithrediad y chwarren thyroid, gan ddarparu ffurfiant hormonau (thyrocsin a thriodothyronin). Mae'n angenrheidiol ar gyfer twf a gwahaniaethu celloedd o holl feinweoedd y corff dynol, resbiradaeth mitochondrial, rheoleiddio sodiwm transmembrane a chludiant hormonau. Mae cymeriant annigonol yn arwain at goiter endemig gyda isthyroidedd ac arafu metaboledd, isbwysedd arterial, arafwch twf a datblygiad meddyliol mewn plant.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Pysgod, wedi'i bobi â chig moch PER 100 g
- 0 kcal
- 255 kcal
- 112 kcal
- 149 kcal
- 313 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 97,5 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Pysgod wedi'i bobi â chig moch, rysáit, calorïau, maetholion