Cynhwysion Basgedi salad
| Tartlets (tartlets) ar gyfer byrbrydau | 50.0. XNUMX (gram) |
| Salad cyfalaf | 50.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae basgedi wedi'u pobi neu volovany yn cael eu llenwi â saladau parod (cyfalaf, gyda gêm dofednod neu gig, gyda physgod mwg poeth neu fwyd môr (gyda chrancod), wy pysgod), wedi'i addurno â'r cynhyrchion sy'n rhan o'r salad a pherlysiau.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 327.9 kcal | 1684 kcal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Proteinau | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| brasterau | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| Carbohydradau | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| asidau organig | 19.7 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Dŵr | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Fitamin B4, colin | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| Fitamin H, biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Calsiwm, Ca. | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Silicon, Ydw | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnesiwm, Mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Sodiwm, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Sylffwr, S. | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Ffosfforws, P. | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Clorin, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 40.4 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Ïodin, I. | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Cobalt, Co. | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Lithiwm, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Copr, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molybdenwm, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Nickel, ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 30.5 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Strontiwm, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, chi | 3.3 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Chrome, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Sinc, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.2 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 60.6 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 327,9 kcal.
Basgedi salad yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 11,1%, colin - 11,2%, fitamin E - 50%, fitamin PP - 16%, ffosfforws - 14,8%, clorin - 15,2%, cobalt - 42%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 327,9 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Basgedi salad, rysáit, calorïau, maetholion