Raw nid yw bwyd (bwyd naturiol, feganiaeth) yn ei ffurf buraf yn bodoli mewn unrhyw ddiwylliant byd. Mae Dr. Boris Akimov yn siarad am fanteision ac anfanteision diet o'r fath.
Ers i ddyn ddofi tân, mae'n rhostio, coginio, a phobi bron popeth, yn enwedig mewn gwlad sydd â chyflyrau hinsoddol â Rwsia. Mae bwyd o'r tân yn dod yn boeth, a thrwy hynny yn cynnal thermogenesis, ac yn cael ei ddinistrio, sy'n ei gwneud yn fwy cyfleus i'w dreulio (ceisiwch fwyta grawn gwenith neu reis!), mae'r cynhyrchion yn cael blas gwahanol, mwy cyfarwydd i ni (mae tatws amrwd yn gyffredinol yn ymddangos yn anfwytadwy) .
Fodd bynnag, gellir bwyta popeth yn amrwd, ac mae rhai pobl yn ymarfer y diet bwyd amrwd Paleolithig: bopeth - o afal i gig - yn amrwd yn unig. Mae bwyd amrwd, yn ei ffurf glasurol, yn cyfeirio at lysieuaeth ac at feganiaeth fwy llym. Mae feganiaid yn bwyta bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion yn unig, ac eithrio cynhyrchion llaeth y mae llysieuwyr yn eu bwyta.
O blaid bwyta bwyd amrwd dywed:
- ei weithgaredd biolegol uwch;
- cadw'r holl faetholion defnyddiol ac angenrheidiol (maetholion);
- presenoldeb ffibr, sy'n cryfhau'r dannedd ac yn angenrheidiol ar gyfer treuliad;
- absenoldeb sylweddau niweidiol a ffurfiwyd mewn bwyd yn ystod triniaeth wres.
Os ydych chi'n bwyta bwyd wedi'i ferwi neu wedi'i ffrio yn unig, a bod Rwsiaid yn bwyta fel hyn yn bennaf, yna ni fydd y corff yn derbyn yr holl faetholion angenrheidiol. Dangosodd arbrofion yr ffisiolegydd enwog AC Ugolev fod awtolysis (hunan-dreuliad) yn 50% a ddarperir gan ensymau sydd yn y bwyd sy'n cael ei fwyta ac sy'n cael ei actifadu gan ensymau a geir mewn poer a sudd gastrig. Yn ystod triniaeth wres, mae rhai o'r ensymau autolytig yn cael eu dinistrio, fel y mae'r mwyafrif o fitaminau. Felly, scurvy oedd ffrewyll morwyr, nes iddynt benderfynu mynd â lemonau a sauerkraut ar y fordaith.
Yn ogystal, nid yw bwyd amrwd yn cyffroi’r chwant bwyd, gan nad yw'n cynnwys llawer o olewau hanfodol, sy'n bwysig iawn ar gyfer bod dros bwysau-ffrewyll dyn modern. Er, os cymerwch wydraid o hadau blodau haul yn eich dwylo, ni fyddwch yn stopio nes i chi or-glicio ar y cyfan!
Mae'r fwydlen bwyd amrwd yn ymwneud â'r canlynol: salad o wyrdd a llysiau gydag ychwanegu cnau a hadau blodau haul daear, hadau sesame, hadau pabi, a hadau pwmpen. Grawnfwydydd wedi'u socian, eu daear neu eu egino. Mae ffrwythau'n ffres ac yn sych (fe'u derbynnir ar wahân). Te gwyrdd neu wedi'i wneud o berlysiau ac aeron gyda mêl yn lle siwgr.
Cefnogwr bwyd amrwd yw'r chwedl am godi pwysau'r byd Yu. P. Vlasov a naturopath G. Shatalova. Bwyd amrwd yw'r ateb gorau ar gyfer rhai afiechydon yn y stumog a'r coluddion, anhwylderau metabolaidd, afiechydon cardiofasgwlaidd, llai o imiwnedd ... Mae bwydwyr amrwd yn credu y gall maeth naturiol wella'r rhan fwyaf o afiechydon.
Fodd bynnag, mae gwrthodiad llwyr o gynhyrchion anifeiliaid (llaeth) yn ymddangos yn ddiangen i mi. Ac mae uwd wedi'i ferwi yn blasu'n well nag amrwd. Ac ar gyfer stumog sydd â swyddogaeth ensym gwan, mae prydau wedi'u berwi yn well. Ac mae dyn yn wreiddiol yn omnivore - po fwyaf amrywiol ei ddeiet, y mwyaf defnyddiol. Ac mae Sefydliad Maeth Prydain yn ystyried diet bwyd amrwd llysieuol yn annerbyniol i blant.
Felly, mae'n well ystyried bwyd amrwd fel diet iechyd a glanhau, gan ei gymhwyso, er enghraifft, un neu ddau ddiwrnod yr wythnos, yn enwedig ar ôl y "gwyliau bwyd". Yn ei ffurf amrwd, mae'n bendant yn werth bwyta ffrwythau a llysiau - o ran cynnwys fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol i berson, maen nhw yn lle cyntaf yr holl gynhyrchion!