Cynhwysion Rastegai Moscow
| blawd gwenith, premiwm | 10000.0. XNUMX (gram) |
| siwgr | 500.0. XNUMX (gram) |
| margarîn | 500.0. XNUMX (gram) |
| halen bwrdd | 110.0. XNUMX (gram) |
| burum | 150.0. XNUMX (gram) |
| dŵr | 4300.0. XNUMX (gram) |
| Briwgig gyda winwns | 7500.0. XNUMX (gram) |
| olew blodyn yr haul | 40.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Wrth ddosbarthu pasteiod gyda chig ar friwgig, gallwch roi 7 g o wyau wedi'u berwi'n galed a'u torri neu eu sleisio, ac wrth ddosbarthu pasteiod gyda physgod - 7 g o eog neu eog wedi'i halltu. Màs un pastai gydag wy neu eog yw 150 g. Mae'r toes ar gyfer pasteiod gyda chynnwys lleithder o 38% yn cael ei baratoi mewn ffordd sbwng (t. 381). O'r toes gorffenedig, mae peli sy'n pwyso 120, 45 neu 150 g yn cael eu ffurfio, caniateir iddynt sefyll am 5-10 munud a'u rholio allan i gacennau crwn, y mae briwgig yn 40, 15 a 75 g yn eu canol. Yna pinsiwch ymylon y toes gyda llinyn fel bod canol y pastai yn aros ar agor. Rhoddir y pasteiod wedi'u ffurfio ar ddalen wedi'i iro, caniateir iddynt bellhau, yna eu iro â melange a'u pobi ar dymheredd o 230-240 ° C am 8-10 munud.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul rhan bwytadwy 100 gram.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 264.4 kcal | 1684 kcal | 15.7% | 5.9% | 637 g |
| Proteinau | 13.7 g | 76 g | 18% | 6.8% | 555 g |
| brasterau | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 6.9% | 549 g |
| Carbohydradau | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 5.4% | 700 g |
| asidau organig | 46.1 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Dŵr | 65.9 g | 2273 g | 2.9% | 1.1% | 3449 g |
| Ash | 5.6 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 5% | 750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.2% | 900 g |
| Fitamin B4, colin | 48.4 mg | 500 mg | 9.7% | 3.7% | 1033 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 20.1 μg | 400 μg | 5% | 1.9% | 1990 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.9 μg | 3 μg | 30% | 11.3% | 333 g |
| Fitamin C, asgorbig | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 6.8% | 556 g |
| Fitamin H, biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.7% | 2273 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.9742 mg | 20 mg | 19.9% | 7.5% | 503 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 200.4 mg | 2500 mg | 8% | 3% | 1248 g |
| Calsiwm, Ca. | 21.9 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.8% | 4566 g |
| Silicon, Ydw | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 2.2% | 1765 g |
| Magnesiwm, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 1.6% | 2353 g |
| Sodiwm, Na | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.3% | 2948 g |
| Sylffwr, S. | 134.9 mg | 1000 mg | 13.5% | 5.1% | 741 g |
| Ffosfforws, P. | 129.5 mg | 800 mg | 16.2% | 6.1% | 618 g |
| Clorin, Cl | 743.3 mg | 2300 mg | 32.3% | 12.2% | 309 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 468.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 39.1 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Ïodin, I. | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 15.5% | 244 g |
| Manganîs, Mn | 0.3071 mg | 2 mg | 15.4% | 5.8% | 651 g |
| Copr, Cu | 131.2 μg | 1000 μg | 13.1% | 5% | 762 g |
| Molybdenwm, Mo. | 11.9 μg | 70 μg | 17% | 6.4% | 588 g |
| Nickel, ni | 4.8 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 35.3 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 14 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 2.6 μg | 55 μg | 4.7% | 1.8% | 2115 g |
| Titan, chi | 4.8 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 38 μg | 4000 μg | 1% | 0.4% | 10526 g |
| Chrome, Cr | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 3.5% | 1087 g |
| Sinc, Zn | 1.7606 mg | 12 mg | 14.7% | 5.6% | 682 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 25.8 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 2.1 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 264,4 kcal.
Pasteiod Moscow yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 13,3%, fitamin B2 - 11,1%, fitamin B12 - 30%, fitamin E - 18%, fitamin PP - 19,9%, ffosfforws - 16,2%, clorin - 32,3%, cobalt - 41%, manganîs - 15,4%, copr - 13,1%, molybdenwm - 17%, sinc - 14,7%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Pies Moscow PER 100 g
- 334 kcal
- 399 kcal
- 743 kcal
- 0 kcal
- 109 kcal
- 0 kcal
- 899 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 264,4 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, sut i goginio pasteiod Moscow, rysáit, calorïau, maetholion