Cyhoeddodd y papur newydd Prydeinig poblogaidd ac uchel ei barch The Guardian ganlyniadau astudiaeth ddiweddar y gellir ei galw'n sensational a digalon ar yr un pryd.
Y ffaith yw bod gwyddonwyr wedi darganfod bod preswylydd cyffredin Albion niwlog yn ystod ei fywyd nid yn unig yn amsugno mwy na 11.000 o anifeiliaid: adar, da byw a physgod - ar ffurf cynhyrchion cig amrywiol - ond hefyd yn cyfrannu'n anuniongyrchol at ddifrod y wlad. natur. Wedi'r cyfan, ni ellir galw dulliau modern o fagu da byw yn ddim byd heblaw barbaraidd mewn perthynas â'r blaned. Mae darn o gig ar blât nid yn unig yn anifail wedi'i ladd, ond hefyd cilomedrau o dir wedi'i ddisbyddu, wedi'i ddinistrio, ac - fel y dangosodd yr astudiaeth - miloedd o litrau o ddŵr yfed. “Mae ein chwaeth at gig yn difetha byd natur,” meddai The Guardian.
Yn ôl y Cenhedloedd Unedig, ar hyn o bryd mae tua 1 biliwn o bobl ar y blaned yn dioddef o ddiffyg maeth yn rheolaidd, ac yn ôl rhagolygon y sefydliad, mewn 50 mlynedd bydd y ffigur hwn yn treblu. Ond y broblem hefyd yw bod y ffordd y mae'r rhai sydd â digon o fwyd yn ei fwyta yn disbyddu adnoddau'r blaned ar raddfa drychinebus. Mae dadansoddwyr wedi nodi sawl prif reswm pam y dylai dynoliaeth feddwl am ganlyniadau amgylcheddol bwyta cig a'r posibilrwydd o ddewis dewis arall “gwyrdd”.
1. Mae gan gig effaith tŷ gwydr.
Heddiw, mae'r blaned yn bwyta mwy na 230 tunnell o gig anifeiliaid y flwyddyn - dwywaith cymaint â 30 mlynedd yn ôl. Yn y bôn, pedwar math o anifail yw'r rhain: ieir, gwartheg, defaid a moch. Mae bridio pob un ohonynt yn gofyn am lawer iawn o fwyd a dŵr, ac mae eu gwastraff, sy'n cronni mynyddoedd yn llythrennol, yn rhyddhau methan a nwyon eraill sy'n achosi effaith tŷ gwydr ar raddfa blanedol. Yn ôl astudiaeth gan y Cenhedloedd Unedig yn 2006, mae effaith codi anifeiliaid ar gyfer cig ar yr hinsawdd yn fwy na'r effaith negyddol ar y Ddaear o geir, awyrennau a phob dull arall o deithio gyda'i gilydd!
2. Sut rydyn ni'n “bwyta” y ddaear
Mae poblogaeth y byd yn tyfu'n gyson. Y duedd gyffredinol mewn gwledydd sy'n datblygu yw bwyta mwy o gig bob blwyddyn, ac mae'r swm hwn yn dyblu o leiaf bob 40 mlynedd. Ar yr un pryd, o'u trosi'n gilometrau o ofod a neilltuwyd ar gyfer bridio da byw, mae'r niferoedd hyd yn oed yn fwy trawiadol: wedi'r cyfan, mae'n cymryd 20 gwaith yn fwy o dir i fwydo cigydd na llysieuwr.
Hyd yn hyn, eisoes yn 30% o wyneb y ddaear, heb ei orchuddio â dŵr neu iâ, ac yn addas ar gyfer bywyd, yn cael ei feddiannu gan godi da byw ar gyfer cig. Mae hyn eisoes yn llawer, ond mae'r niferoedd yn cynyddu. Nid oes amheuaeth, fodd bynnag, fod magu da byw yn ffordd aneffeithlon o ddefnyddio tir. Wedi'r cyfan, er mwyn cymharu, er enghraifft, yn yr Unol Daleithiau heddiw, mae 13 miliwn hectar o dir wedi'i roi ar gyfer cnydau amaethyddol (tyfu llysiau, grawn a ffrwythau), a 230 miliwn hectar ar gyfer magu da byw. Mae'r broblem yn cael ei gwaethygu gan y ffaith bod y rhan fwyaf o'r cynhyrchion amaethyddol a dyfir yn cael eu bwyta nid gan bobl, ond gan dda byw! I gael 1 kg o gyw iâr brwyliaid, mae angen i chi ei fwydo 3.4 kg o rawn, mae 1 kg o borc yn “bwyta” eisoes 8.4 kg o lysiau, ac mae gweddill yr anifeiliaid “cig” hyd yn oed yn llai ynni-effeithlon, o ran llysieuwyr. bwyd.
3 . Gwartheg yn yfed gormod o ddŵr
Mae gwyddonwyr Americanaidd wedi cyfrifo: i dyfu cilo o datws, mae angen 60 litr o ddŵr arnoch chi, cilo o wenith - 108 litr o ddŵr, cilo o indrawn - 168 litr, a bydd angen cymaint â 229 litr ar cilogram o reis! Mae hyn yn syndod nes i chi edrych ar y ffigurau ar gyfer y diwydiant cig: er mwyn cael 1 kg o gig eidion, mae angen 9.000 litr o ddŵr arnoch chi ... Hyd yn oed i “gynhyrchu” 1 kg o gyw iâr brwyliaid, mae angen 1500 litr o ddŵr arnoch chi. Er mwyn cymharu, bydd angen 1 litr o ddŵr ar 1000 litr o laeth. Mae’r ffigurau trawiadol hyn yn welw o’u cymharu â chyfradd y defnydd o ddŵr gan foch: mae fferm foch ganolig ei maint ag 80 o foch yn defnyddio tua 280 miliwn litr o ddŵr y flwyddyn. Mae fferm foch fawr angen cymaint o ddŵr â phoblogaeth dinas gyfan.
Dim ond os na fyddwch chi'n ystyried bod amaethyddiaeth sydd eisoes heddiw yn defnyddio 70% o'r dŵr y gellir ei ddefnyddio i fodau dynol yn ymddangos fel mathemateg hwyliog, a pho fwyaf o dda byw sydd ar y ffermydd, cyflymaf y bydd eu gofynion yn tyfu. Mae gwledydd eraill sy’n gyfoethog mewn adnoddau ond yn dlawd o ddŵr fel Saudi Arabia, Libya a’r Emiraethau Arabaidd Unedig eisoes wedi cyfrifo ei bod yn fwy proffidiol tyfu llysiau a da byw mewn gwledydd sy’n datblygu ac yna mewnforio…
4. Mae magu da byw yn dinistrio coedwigoedd
Mae’r coedwigoedd glaw dan fygythiad eto: nid oherwydd pren, ond oherwydd bod cewri amaethyddol y byd yn eu torri i lawr i ryddhau miliynau o hectarau ar gyfer pori a thyfu ffa soia a choed palmwydd ar gyfer olew. Yn ôl astudiaeth ddiweddar gan Gyfeillion y Ddaear, mae tua 6 miliwn hectar o goedwigoedd trofannol yn flynyddol - holl diriogaeth Latfia, neu ddwy wlad Belg! – “moel” a dod yn dir fferm. Yn rhannol mae'r tir hwn yn cael ei aredig o dan gnydau a fydd yn cael eu bwydo i dda byw, ac yn rhannol yn borfeydd.
Mae'r ffigurau hyn, wrth gwrs, yn arwain at fyfyrdodau: beth yw dyfodol ein planed, ym mha amodau amgylcheddol y bydd yn rhaid i'n plant a'n hwyrion fyw, ble mae gwareiddiad yn mynd. Ond yn y diwedd, mae pawb yn gwneud eu dewis eu hunain.