Storio tatws

Amodau storio tatws

Mae pa mor dda y bydd tatws yn cael eu storio yn y gaeaf yn dibynnu nid yn unig ar yr amrywiaeth a'r amodau storio, ond hefyd ar gynaeafu.

Mae cynaeafu tatws i'w storio yn dechrau ar ôl Awst 25. Gwell mewn tywydd cynnes, sych (1) ar dymheredd aer o 15 - 20 ° C. Ac mae'n bwysig peidio ag oedi cyn cynaeafu - os yw tymheredd y pridd yn is na 7 ° C, bydd y cloron yn colli rhywfaint o'r maetholion a byddant yn cael eu storio yn waeth. Mae gwres yr hydref hefyd yn niweidiol i'r cnwd: bydd y tatws yn dechrau rhoi egin a babanod newydd, sy'n golygu y byddant hwy eu hunain yn colli rhywfaint o'r maetholion.

Mae'n well cloddio tatws gyda fforc fforch - gallwch dorri'r cloron gyda rhaw, sy'n digwydd yn aml, ond ni allwch eu storio (2) - byddant yn pydru.

Rhaid didoli'r cloron ar unwaith. Dim ond cloron iach sy'n cael eu gadael i'w storio. Yn sâl ac wedi'u hanafu - ar gyfer bwyd yn y dyfodol agos.

Os yw'r tatws wedi'i orchuddio â phridd llaith, ni ellir ei blicio ar unwaith - bydd y croen yn cael ei niweidio, a bydd y cloron yn pydru. Felly, rhaid eu sychu yn gyntaf, ac nid yn yr haul, fel y mae trigolion yr haf yn aml yn ei wneud, ond yn y cysgod. A dim mwy na 2 awr - fel arall byddant yn troi'n wyrdd: maent yn ffurfio'r sylwedd gwenwynig solanin.

Mae cloron sych yn cael eu glanhau'n ofalus o'r ddaear a'u tywallt i mewn i ystafell oer, sych, dywyll, er enghraifft, mewn ysgubor neu faddondy. Yno dylent orwedd am tua 2 wythnos - yn ystod yr amser hwn bydd y cloron yn sychu ac yn aeddfedu'n llwyr.

Ar ôl sychu yn yr ysgubor, gellir gostwng tatws yn ddiogel i'r seler.

Tymheredd storio tatws

Y tymheredd storio gorau posibl ar gyfartaledd ar gyfer tatws yw 2-3 ° C. Fodd bynnag, gall fod yn wahanol ar gyfer gwahanol fathau.

Er enghraifft, mae'n well storio mathau Berlichingen, Borodyansky pink, Priekulsky early, Falensky ar dymheredd o 1,5 - 2 ° C. Newid, Ogonyok, Temp, Loshitsky, Domodedovsky - 2 - 3 ° С. Lorkh, Stolovy 19, Gatchinsky, Lyubimets, Petrovsky - 3 - 4 ° С.

Os bydd tymheredd y seler yn sydyn yn dechrau disgyn yn is na'r gwerthoedd a ganiateir mewn rhew difrifol, rhaid gorchuddio'r tatws â gwellt, naddion, burlap neu fatiau.

Ar ba leithder y dylid storio tatws

Y lleithder gorau posibl ar gyfer storio cloron tatws yw 92 - 95%.

Ar leithder uwch, mae haen uchaf y cloron fel arfer wedi'i gorchuddio â chyddwys. Ac ar ôl ychydig, mae'r tatws yn dechrau pydru.

Mae awyru yn helpu i gael gwared â lleithder uchel yn y seler. Os yw'n amhosibl awyru'r seler, yna dylid gosod blychau gyda chalch poeth, halen neu siarcol ynddo - mae'r llenwyr hyn yn amsugno lleithder yn dda. Rhaid newid cynnwys y blychau o bryd i'w gilydd.

Opsiwn arall i amddiffyn tatws rhag lleithder gormodol yw arllwys beets ar ei ben mewn 2-3 haen - bydd y lleithder yn setlo ar y cnydau gwraidd, a bydd y cloron yn aros yn sych. Ar yr un pryd, ni fydd lleithder yn niweidio'r beets - mae'n gallu gwrthsefyll afiechydon.

Ffyrdd o storio tatws yn y seler

Mae yna sawl opsiwn ar gyfer storio tatws yn y seler.

Swmp yn y gasgen

Dyma'r opsiwn hawsaf - mae'r holl gloron yn cael eu tywallt i'r gasgen. Ond mae yna arlliwiau yma:

• ni ddylai gwaelod gwaelod y gasgen fod yn fyddar - mae angen bylchau bach rhwng y byrddau ar gyfer cylchrediad aer;
• arllwyswch y cloron yn ofalus er mwyn peidio â niweidio'r croen;
• ni ddylai'r haen o gloron fod yn fwy na 2 m.

Manteision y dull. Isafswm costau llafur ac ariannol.

Minws y ffordd. Gyda'r dull hwn o storio, mae'n debygol iawn y bydd y cloron yn dirywio o flaen amser: cyn gynted ag y bydd un yn pydru y tu mewn i'r domen, bydd y clefyd yn dechrau lledaenu i'r holl datws cyfagos. Ac os na fyddwch chi'n ei olrhain mewn pryd, gallwch chi gael eich gadael heb stociau.

Yn y blychau

Yn y fersiwn hon, mae'r tatws yn cael eu tywallt i flychau estyll ar wahân (pren neu polyethylen). Mae'r blychau yn cael eu pentyrru yn y fath fodd fel bod bwlch o 6 - 8 cm rhyngddynt (3) ar gyfer cylchrediad aer rhydd.

Manteision y dull. Gyda'r dull hwn o storio tatws yn y seler, gallwch chi bacio mwy - gellir pentyrru'r blychau ar ben ei gilydd mewn unrhyw faint, hyd yn oed hyd at y nenfwd.

Yn ogystal, mae'n haws olrhain difrod i datws mewn blychau. Ond hyd yn oed os na fyddwch yn cadw golwg, mae'r risg o gael eich gadael heb gyflenwadau yn fach iawn - hyd yn oed os bydd yr holl datws yn pydru yn un o'r blychau, byddant yn aros yn iach mewn eraill, oherwydd nid yw'r cloron yn cyffwrdd â'i gilydd.

Minws y ffordd. Mae blychau yn costio arian – mae'r rhain yn gostau ariannol ychwanegol. Ac mae didoli'r cloron yn flychau unigol yn cymryd mwy o amser. Ond mae'r croen dafad yn werth y gannwyll.

Ffyrdd o storio tatws mewn fflat

Y lle gorau i storio tatws yn y fflat yw'r oergell. Ond, wrth gwrs, ni allwch roi'r cnwd cyfan o'r ardd yno.

Am ychydig fisoedd, gellir storio tatws ar y balconi mewn bagiau - ym mis Medi a mis Hydref mae'n cŵl yno, mae'r cloron yn eithaf cyfforddus. Os oes rhew wedi'i gynllunio, gellir lapio'r bagiau gyda hen bethau - blancedi, siacedi, siwmperi, ac ati. Neu prynwch ddeunydd gorchuddio at y diben hwn, er enghraifft, Spunbond-60 - mae angen lapio'r bagiau mewn 2 - 3 haen, hyn yn ddigon.

Ar falconi gwydrog, os yw'r ffenestri ar gau'n dynn, gall y tatws mewn bagiau orwedd trwy gydol mis Tachwedd.

O'r balconi heb wydr gyda dyfodiad tywydd oer, mae angen trosglwyddo'r tatws i'r fflat - am fis a hanner arall gall orwedd heb broblemau mewn lle tywyll, oer: yn y pantri, ger y drws ffrynt neu'r balconi, yn y closet o dan y sinc yn y gegin.

Os bydd y tatws yn dechrau egino wrth eu storio gartref (ac mae hyn yn digwydd yn aml), ychwanegwch ychydig o sbrigyn o fintys sych i'r bag - bydd yn arafu ymddangosiad ysgewyll.

Cwestiynau ac atebion poblogaidd

Buom yn siarad am storio tatws gyda agronomegydd-bridiwr Svetlana Mikhailova.

Ffynonellau

1. Zharkov IV Awgrymiadau ar gyfer y garddwr // St. Petersburg: Tŷ cyhoeddi “AVK – Timoshka, 2002 – 192 t.
2. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC o breswylydd haf // Minsk, OOO “Orakul”, OOO Lazurak, IPKA “Cyhoeddusrwydd”, 1994 – 415 t.
3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Gardd o'r gwanwyn i'r hydref // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 t.