Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorig | 357 kcal | 1684 kcal | 21.2% | 5.9% | 472 g |
| Proteinau | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 2.5% | 1101 g |
| brasterau | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 16471 g |
| Carbohydradau | 77.2 g | 219 g | 35.3% | 9.9% | 284 g |
| Ffibr ymlaciol | 5.9 g | 20 g | 29.5% | 8.3% | 339 g |
| Dŵr | 6.52 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 34862 g |
| Ash | 3.14 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.228 mg | 1.5 mg | 15.2% | 4.3% | 658 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.051 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3529 g |
| Fitamin B4, colin | 39.5 mg | 500 mg | 7.9% | 2.2% | 1266 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.474 mg | 5 mg | 9.5% | 2.7% | 1055 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.769 mg | 2 mg | 38.5% | 10.8% | 260 g |
| Fitamin B9, ffolad | 25 μg | 400 μg | 6.3% | 1.8% | 1600 g |
| Fitamin C, asgorbig | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.2% | 2368 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.25 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.507 mg | 20 mg | 17.5% | 4.9% | 570 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 1001 mg | 2500 mg | 40% | 11.2% | 250 g |
| Calsiwm, Ca. | 65 mg | 1000 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Magnesiwm, Mg | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 4.6% | 615 g |
| Sodiwm, Na | 55 mg | 1300 mg | 4.2% | 1.2% | 2364 g |
| Sylffwr, S. | 69 mg | 1000 mg | 6.9% | 1.9% | 1449 g |
| Ffosfforws, P. | 168 mg | 800 mg | 21% | 5.9% | 476 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.38 mg | 18 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
| Manganîs, Mn | 0.313 mg | 2 mg | 15.7% | 4.4% | 639 g |
| Copr, Cu | 197 μg | 1000 μg | 19.7% | 5.5% | 508 g |
| Seleniwm, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Sinc, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.3% | 2222 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 3.52 g | mwyafswm 100 г | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.374 g | ~ | |||
| valine | 0.356 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.166 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.299 g | ~ | |||
| leucine | 0.425 g | ~ | |||
| lysin | 0.413 g | ~ | |||
| methionine | 0.107 g | ~ | |||
| treonine | 0.28 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.115 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.316 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.328 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.173 g | ~ | |||
| glycin | 0.256 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.932 g | ~ | |||
| proline | 0.265 g | ~ | |||
| serine | 0.234 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.224 g | ~ | |||
| cystein | 0.07 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.09 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.056 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.15 g | o 11.2 20.6 i | 1.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.035 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.035 g | o 0.9 3.7 i | 3.9% | 1.1% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.112 g | o 4.7 16.8 i | 2.4% | 0.7% |
Y gwerth ynni yw 357 kcal.
- cwpan = 160 g (571.2 kCal)
Startsh tatws yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 15,2%, fitamin B6 - 38,5%, fitamin PP - 17,5%, potasiwm - 40%, magnesiwm - 16,3%, ffosfforws - 21%, manganîs - 15,7%, copr - 19,7%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 357 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae startsh tatws yn ddefnyddiol, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol startsh tatws