Cynnwys
Picnic: ryseitiau oer i fabanod
Ar gyfer plant sy'n dal i fwyta stwnsh, rydyn ni'n coginio ryseitiau sy'n mynd yn dda hyd yn oed os nad ydyn nhw'n cael eu hailgynhesu. Corn stwnsh ultra-cyflym. Dim ond cymysgu can o ŷd gyda zucchini wedi'i goginio neu hanner afocado. Mae moron neu beets stwnsh hefyd yn mynd yn dda iawn. Gallwch ychwanegu cyw iâr neu bysgod, yr un mor oer blasus. Ac yna mae yna hefyd y gazpachos tomato neu giwcymbr sy'n cael eu bwyta'n oer yn draddodiadol.
Cwblhewch seigiau ar gyfer y teulu cyfan
“Cyn gynted ag y bydd y plant yn bwyta fel ni, rydyn ni'n cynnig yr un prif gwrs i'r teulu cyfan. Dewiswch o saladau wedi'u gwneud â sylfaen o fwydydd â starts (reis, pasta, semolina, ac ati) yna ychwanegwch lysiau bach wedi'u deisio (tomatos, ciwcymbr, ac ati), caws, cyw iâr, ac ati. ”, Yn awgrymu Dr. Laurence Plumey, maethegydd. Rydyn ni'n rhoi rein am ddim i'n dychymyg. Rydyn ni'n eu paratoi y diwrnod o'r blaen ond rydyn ni'n eu sesno ychydig cyn y dechrau, bydd yn well.
Bwydydd i'w bwyta gyda'ch bysedd
Dyma hefyd lawenydd y picnic: bwyta gyda'ch bysedd! I blesio'r hen a'r ifanc, mae yna ddigon o ddewis fel pasteiod neu gacennau llysiau, tortillas neu frittata wedi'u gwneud o wyau a llysiau, crempogau tatws ... Mae hynny'n dda, mae hynny'n storio'n dda ac mae'n hawdd eu cludo. Syniad arall hefyd: llysiau bach wedi'u stemio (brocoli, moron ...), y gellir eu bwyta gyda'ch bysedd hefyd wrth gwrs!
Brechdanau bach cytbwys
Nid oes rhaid i frechdanau olygu bwyd sothach. “Gallwch chi baratoi brechdanau bach, iach, wedi'u gwneud o pitas neu fara brechdan, sy'n haws i'w bwyta gan yr ieuengaf na'r baguette. Yn y brechdanau bach hyn, rydyn ni'n ychwanegu caws, afocado ar ffurf guacamole neu hummus. Gallwch hefyd daenu rillettes tiwna neu sardîn gyda chaws hufen ac ychydig o lemwn, ”ychwanega. Er mwyn amrywio'r chwaeth, rydyn ni'n paratoi gwahanol fathau. Ac i'w lapio, rydyn ni'n anghofio'r ffoil alwminiwm, ddim yn wyrdd o gwbl. Yn lle hynny, rydyn ni'n eu llithro i godenni rhyngosod arbennig neu lapiadau Gwenyn, y pecynnau hyn sy'n seiliedig ar wenyn gwenyn y gellir eu hailddefnyddio.
Mae cynhyrchion heb eu prosesu yn well
Yn yr un modd â phrydau bob dydd, rydym yn dewis cael picnic cymaint â phosibl ar gyfer bwydydd heb eu prosesu. Pam ? Yn syml iawn oherwydd bod cynhyrchion ffres o ansawdd gwell ac yn is mewn calorïau na bwydydd wedi'u prosesu'n helaeth. Ac yna, drwy ganolbwyntio ar gynnyrch cartref, rydym yn lleihau deunydd pacio ac felly gwastraff.
Llysiau amrwd gyda gofal
Yn ymarferol i fynd â nhw, mae llysiau amrwd yn ddewis da: radis, moron neu zucchini wedi'u gratio ... Ond, rydyn ni'n dilyn galluoedd cnoi ein plentyn. “Yn ymarferol, dim llysiau amrwd fel y maen nhw am 12 mis, neu fel arall maen nhw'n gymysg. Yna, mae'n rhaid i chi eu torri'n dafelli tenau, tynnu'r croen a'r hadau o'r tomatos ... A hyd at 5-6 mlynedd, rydych chi'n parhau i fod yn wyliadwrus yn erbyn y risgiau o gymryd y llwybr anghywir gyda rhai bwydydd, fel tomatos ceirios ... eu malu neu eu torri’n ddarnau bach, ”meddai Dr Laurence Plumey. Ac am fwy o chwaeth, rydyn ni'n dewis ffrwythau a llysiau tymhorol.
Fersiwn bwffe picnic
Beth os ydym yn dychmygu fersiwn bwffe picnic? Yn ymarferol, mae yna sawl cychwyn bach fel llysiau amrwd, prydau mwy sylweddol fel brechdanau, cacennau gyda llysiau a chyw iâr neu bysgod… Yna, pwdinau bach (amrywiol ffrwythau er enghraifft). Mae hyn yn caniatáu ichi ychwanegu lliw at y plât, i'ch annog i flasu gwahanol seigiau wrth fynd ar eich cyflymder eich hun. Oherwydd mewn picnic, rydyn ni'n canolbwyntio ar argyhoeddiad a'r posibilrwydd i'r ieuengaf chwarae, i ymestyn eu coesau rhwng dau gwrs ...
Dŵr… mewn gourd
Poteli plastig, rydyn ni'n anghofio! Ar gyfer y teulu cyfan, rydym yn dewis gourds tlws. Ac wrth gwrs, rydyn ni'n gwirio'r cyfansoddiad i osgoi deunyddiau amheus (bisphenol A a chwmni). Bet sicr: dur gwrthstaen. Ac am ochr haf, rydyn ni'n persawrio'r dŵr gyda sleisys ciwcymbr, dail mintys ... Mae yna gourds gyda compartment i drwytho planhigion a thrwy hynny flasu'r dŵr. A hyd yn oed gourds gyda hidlydd carbon i gael gwared ar amhureddau.
Ar gyfer pwdin, ffrwythau sy'n hawdd eu cymryd i ffwrdd
Ar gyfer pwdin, rydyn ni'n dewis ffrwythau tymhorol. Peth da, mae yna ddigon ohonyn nhw yn yr haf. Ac ar ben hynny, prin bod unrhyw baratoi. Maent yn cynnwys llawer o fitaminau. Ac mae'n hynod dda. Melon a watermelon i dorri cyn gadael, mae'n fwy ymarferol. Bricyll, eirin gwlanog, neithdarinau, ceirios ... sy'n cael eu golchi ymlaen llaw.
Cyflwyniadau hwyl
Mae plant yn caru picnic oherwydd eu bod yn cael gwneud pethau na allant eu gwneud yn aml, fel bwyta gyda'u bysedd neu godi yn ystod pryd bwyd, rhwng prydau bwyd. Mae picnics hefyd yn gyfle i arloesi ar ochr y cyflwyniad. Beth am gynnig yfed y gazpachos gyda gwelltyn? Gallwch chi dorri'r brechdanau bach gyda thorwyr cwcis i roi siapiau braf iddyn nhw. Ar gyfer y rhai hŷn, gallwn hefyd gynnig iddyn nhw fwyta eu salad wedi'i wneud â chopsticks (rydyn ni'n manteisio ar fod y tu allan i adael iddyn nhw ymarfer!).
Picnic, arferion diogelwch da
Yr oerach, hanfodol. Er mwyn cludo bwydydd darfodus (cig, pysgod, saladau cymysg, wyau, ac ati) yn ddiogel, fe'u rhoddir mewn peiriant oeri gyda phecynnau oeri yn y gwaelod ac ar y top. “Oherwydd eu gadael ar dymheredd rhy uchel am gyfnod rhy hir yn hyrwyddo datblygiad bacteria ac felly'r risg o wenwyn bwyd,” cofia Dr. Laurence Plumey.
Rydyn ni'n taflu'r bwyd dros ben. Am yr un rhesymau sy'n gysylltiedig â datblygu bacteria, fe'ch cynghorir i daflu'r hyn na chafodd ei fwyta.
Ar y safle, rydyn ni'n golchi ein dwylo cyn trin y bwyd naill ai â dŵr a sebon pan fo hynny'n bosibl neu gyda gel hydroalcoholig.