Oyster Oyster (Pleurotus ostreatus)
- Adran: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Israniad: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Dosbarth: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Is-ddosbarth: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Archeb: Agaricales (Agaric neu Lamellar)
- Teulu: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Genws: Pleurotus (madarch wystrys)
- math: Pleurotus ostreatus (madarch wystrys)
- Madarch wystrys
wystrys wystrys or madarch wystrys yw'r aelod sy'n cael ei drin fwyaf o'r genws madarch wystrys. Mae'n hynod addas i'w drin oherwydd ei ddiymhongar i amodau hinsoddol a myseliwm dygn sy'n addas i'w storio.
Het wystrys: Gall crwn ecsentrig, siâp twndis, siâp clust, fel arfer gydag ymylon cudd, matte, llyfn, gymryd unrhyw gysgod yn yr ystod o ludw ysgafn i lwyd tywyll (mae yna opsiynau ysgafn, melynaidd a "metelaidd"). Diamedr 5-15 cm (hyd at 25). Mae sawl het yn aml yn ffurfio strwythur haenog siâp ffan. Mae'r cnawd yn wyn, yn drwchus, yn dod yn eithaf caled gydag oedran. Mae'r arogl yn wan, dymunol.
Sleisys wystrys: Gan ddisgyn ar hyd y coesyn (fel rheol, nid ydynt yn cyrraedd gwaelod y coesyn), tenau, llydan, gwyn pan yn ifanc, yna llwydaidd neu felynaidd.
Powdr sborau: Gwyn.
Coesyn madarch wystrys: Ochrol, ecsentrig, byr (bron yn anganfyddadwy ar adegau), crwm, hyd at 3 cm o hyd, golau, blewog ar y gwaelod. Mae madarch wystrys hŷn yn galed iawn.
Lledaeniad: Mae madarch wystrys yn tyfu ar bren marw ac ar goed gwan, gan ddewis rhywogaethau collddail. Nodir ffrwytho màs, fel rheol, ym mis Medi-Hydref, er y gall ymddangos ym mis Mai o dan amodau ffafriol. Mae'r madarch wystrys yn brwydro yn erbyn rhew yn ddewr, gan adael bron pob madarch bwytadwy ar ei hôl hi, ac eithrio madarch y gaeaf (Flammulina velutipes). Mae egwyddor “nythu” ffurfio cyrff hadol mewn gwirionedd yn gwarantu cynnyrch uchel.
Rhywogaethau tebyg: Mewn egwyddor, gellir drysu madarch wystrys wystrys â madarch wystrys (Pleurotus cornucopiae), y mae'n wahanol mewn cyfansoddiad cryfach, lliw tywyllach y cap (ac eithrio mathau ysgafn), coesyn byr a phlatiau nad ydynt yn cyrraedd ei. sylfaen. O fadarch wystrys whitish (Pleurotus pulmonarius), mae madarch wystrys wystrys hefyd yn cael ei wahaniaethu gan liw tywyll a strwythur mwy cadarn y corff hadol; o fadarch wystrys derw (P. dryinus) – absenoldeb chwrlid preifat. Gall naturiaethwyr dibrofiad hefyd ddrysu madarch wystrys wystrys gyda'r hyn a elwir yn fadarch wystrys yr hydref (Panellus sirotinus), ond mae gan y ffwng diddorol hwn haen gelatinaidd arbennig o dan groen y cap sy'n amddiffyn y corff hadol rhag hypothermia.
Edibility: Madarch bwytadwy a blasus hyd yn oed pan yn ifanc.. Wedi'i drin yn artiffisial (pwy sy'n mynd i'r siop, gwelodd). Mae madarch wystrys aeddfed yn mynd yn galed ac yn ddi-flas.
Fideo am fadarch madarch Oyster:
