Mae'r erthygl hon yn gyfieithiad o'r Saesneg o adroddiad gwyddonol gan Gadeirydd y Pwyllgor Meddygon ar gyfer Meddygaeth Ymwybodol (UDA) Andrew Nicholson. Mae'r gwyddonydd yn argyhoeddi nad yw diabetes yn ddedfryd. Gall pobl â'r clefyd hwn wella cwrs y clefyd neu hyd yn oed gael gwared arno'n llwyr os ydynt yn newid i ddeiet fegan sy'n cynnwys bwydydd naturiol, heb eu mireinio.
Mae Andrew Nicholson yn ysgrifennu ei fod ef a thîm o wyddonwyr wedi cymharu dau ddiet: diet fegan sy'n uchel mewn ffibr dietegol ac isel mewn braster a'r diet a ddefnyddir amlaf gan Gymdeithas Diabetes America (ADA).
“Fe wnaethon ni wahodd pobl â diabetes nad oedd yn ddibynnol ar inswlin, yn ogystal â’u priod a’u partneriaid, ac roedd yn rhaid iddyn nhw ddilyn un o ddau ddiet am dri mis. Roedd y bwyd yn cael ei baratoi gan arlwywyr, felly roedd yn rhaid i’r cyfranogwyr gynhesu’r bwyd gartref,” nododd Nicholson.
Roedd y bwyd fegan wedi'i wneud o lysiau, grawn, codlysiau a ffrwythau ac nid oedd yn cynnwys cynhwysion wedi'u mireinio fel olew blodyn yr haul, blawd gwenith premiwm a phasta wedi'i wneud o flawd premiwm. Roedd brasterau yn cyfrif am ddim ond 10 y cant o galorïau, tra bod carbohydradau cymhleth yn cyfrif am 80 y cant o galorïau. Maent hefyd yn derbyn 60-70 gram o ffibr y dydd. Roedd colesterol yn gwbl absennol.
Arsylwyd o'r ddau grŵp yn dod i'r brifysgol ar gyfer cyfarfodydd ddwywaith yr wythnos. Pan gynlluniwyd yr astudiaeth hon, cododd nifer o gwestiynau gerbron y gwyddonwyr. A fydd pobl â diabetes a'u partneriaid yn penderfynu cymryd rhan yn yr astudiaeth? A fyddant yn gallu newid eu harferion bwyta a bwyta'r ffordd y mae'r rhaglen yn dweud wrthynt am fwyta o fewn tri mis? A yw'n bosibl dod o hyd i arlwywyr dibynadwy a fydd yn paratoi prydau fegan deniadol a rhai wedi'u rhagnodi gan ADA?
“Fe chwalodd y cyntaf o’r amheuon hyn yn gyflym iawn. Ymatebodd dros 100 o bobl i’r hysbyseb a gyflwynwyd gennym i’r papur newydd ar y diwrnod cyntaf. Cymerodd pobl ran frwd yn yr astudiaeth. Dywedodd un cyfranogwr: “Cefais fy syfrdanu gan effeithiolrwydd y diet fegan o’r cychwyn cyntaf. Dechreuodd fy mhwysau a siwgr gwaed ddisgyn ar unwaith,” ysgrifennodd Nicholson.
Mae'r gwyddonydd yn nodi'n benodol bod rhai cyfranogwyr wedi'u synnu ar yr ochr orau gan ba mor dda y gwnaethant addasu i'r diet arbrofol. Nododd un ohonynt y canlynol: “Pe bai rhywun yn dweud wrthyf 12 wythnos yn ôl y byddwn yn fodlon â diet cwbl lysieuol, ni fyddwn byth wedi credu hynny.”
Cymerodd cyfranogwr arall fwy o amser i addasu: “Ar y dechrau, roedd y diet hwn yn anodd ei ddilyn. Ond yn y diwedd collais 17 pwys. Nid wyf bellach yn cymryd meddyginiaeth ar gyfer diabetes neu bwysedd gwaed uchel. Felly cafodd effaith gadarnhaol iawn arna i.”
Mae rhai wedi gwella salwch eraill: “Nid yw asthma yn fy mhoeni cymaint bellach. Nid wyf yn cymryd cymaint o feddyginiaethau asthma mwyach oherwydd fy mod yn anadlu'n well. Rwy’n teimlo bod gen i, sy’n ddiabetig, ragolygon gwell erbyn hyn, mae’r diet hwn yn fy siwtio i.”
Roedd y ddau grŵp yn cadw'n gaeth at ddeietau rhagnodedig. Ond mae diet fegan wedi dangos buddion. Roedd siwgr gwaed ymprydio 59 y cant yn is yn y grŵp diet fegan nag yn y grŵp ADA. Roedd angen llai o feddyginiaeth ar y feganiaid i reoli eu siwgr gwaed, ac roedd angen yr un faint o feddyginiaeth ar y grŵp ADA ag o'r blaen. Roedd y feganiaid yn cymryd llai o feddyginiaeth, ond roedd eu clefyd yn cael ei reoli'n well. Collodd y grŵp ADA gyfartaledd o 8 pwys o bwysau, tra collodd y feganiaid tua 16 pwys. Roedd gan feganiaid hefyd lefelau colesterol is na'r grŵp ADA.
Gall diabetes gael effaith ddifrifol ar yr arennau, ac o ganlyniad, mae protein yn cael ei ysgarthu yn yr wrin. Roedd gan rai pynciau lawer iawn o brotein yn yr wrin ar ddechrau'r astudiaeth, ac nid oedd hyn yn gwella erbyn diwedd yr astudiaeth mewn cleifion ar y diet ADA. Ar ben hynny, dechreuodd rhai ohonyn nhw ar ôl 12 wythnos golli hyd yn oed mwy o brotein. Yn y cyfamser, dechreuodd cleifion yn y diet fegan basio llawer llai o brotein yn yr wrin nag o'r blaen. Roedd naw deg y cant o'r rhai a gymerodd ran yn yr astudiaeth â diabetes math 90 a ddilynodd ddeiet fegan, braster isel a cherdded, beicio, neu ymarfer corff yn gallu rhoi'r gorau i feddyginiaethau mewnol mewn llai na mis. Nid oedd ei angen ar 2 y cant o gleifion a gymerodd inswlin mwyach.
Mewn astudiaeth gan Dr Andrew Nicholson, cafodd siwgr gwaed ei fonitro mewn saith claf diabetig math 2 a oedd ar ddiet fegan llym, braster isel am 12 wythnos.
Mewn cyferbyniad, cymharodd eu lefelau siwgr gwaed â lefelau pedwar diabetig y rhagnodwyd y diet ADA braster isel traddodiadol iddynt. Gwelodd pobl ddiabetig a ddilynodd y diet fegan ostyngiad o 28 y cant mewn siwgr gwaed, tra gwelodd y rhai a ddilynodd y diet ADA braster isel ostyngiad o 12 y cant mewn siwgr gwaed. Collodd y grŵp fegan 16 pwys ar gyfartaledd mewn pwysau corff, tra bod y rhai yn y grŵp diet traddodiadol wedi colli ychydig dros 8 pwys.
Ar ben hynny, roedd sawl pwnc o'r grŵp fegan yn gallu rhoi'r gorau i gymryd meddyginiaethau yn gyfan gwbl neu'n rhannol yn ystod yr astudiaeth, tra nad oedd yr un yn y grŵp traddodiadol.
Gwybodaeth o ffynonellau agored