Mae'n ymddangos bod yn union sut rydyn ni'n brathu i mewn i far siocled yn pennu lefel y mwynhad ohono. Rydyn ni'n rhannu darganfyddiadau diweddaraf gwyddonwyr Ewropeaidd.
Sut ydyn ni'n bwyta siocled? Mae'n annhebygol bod unrhyw un ohonom wedi meddwl o ddifrif amdano. A byddai'n werth gwyddonwyr o Brifysgol Amsterdam, adroddiadau «O Amgylch y Byd». Yn fwy na hynny, fe wnaethon nhw ddylunio a argraffu siocled 3D a fyddai'n rhoi trît arbennig i ni diolch i … siâp arbennig.
Mae ein teimladau yn cael eu dylanwadu gan sut yn union y mae'r teils yn torri yn y geg, penderfynodd arbenigwyr. Troi allan mae'r cyfan am y wasgfa
Ymdriniwyd â'r astudiaeth gyda phob trylwyredd gwyddonol a, gyda chymorth modelau mathemategol, datblygwyd y deilsen ddelfrydol. Mae'n troelli fel troellog. A chydag un brathiad, nid yw un haen o siocled yn torri, ond sawl un ar unwaith. Dyna sut, mae gwyddonwyr yn sicr, mae'r blasu'n cael y pleser mwyaf posibl.
Y prif beth yw brathu'n gywir, mae'r arbrofwyr yn nodi, nid ar draws yr haenau. Ac ar hyd. Po fwyaf o droeon mewn teilsen, yr uchaf yw lefel y pleser o'i fwyta.
Os nad yw'r geiriau hyn wedi dechrau glafoerio eto, ni fyddwn yn ychwanegu dim ond manylion gwyddonol. Felly, i wneud y teils yn berffaith, cynhesodd y gwyddonwyr y màs yn ofalus, yna ychwanegu siocled oer i'r siocled cynnes ac oeri popeth. Pa driciau eraill a ddefnyddiwyd yn labordy'r brifysgol, academaidd ddim yn adrodd.
Fodd bynnag, mae gwyddonwyr yn sicrhau: maent wedi derbyn y ffurf optimaidd, bron yn berffaith ar gyfer mwynhad mwyaf posibl o flas.
A yw'r canfyddiad o'i flas yn dibynnu mewn gwirionedd ar siâp a brathiad cywir siocled, neu ai'r dull hwn yn bennaf yw ein bod yn canolbwyntio i'r eithaf ar ein teimladau? Gadewch i'r gwyddonwyr ei ateb.
A gallwn ddefnyddio cyngor ymarferwyr dwyreiniol a myfyrio ar losin - hynny yw, canolbwyntio'n llawn ar bob eiliad o'i fwyta. Rhowch waith a theclynnau o'r neilltu, canolbwyntiwch ar siocled yn unig yn yr eiliadau hyn, a byddwch yn ei fwynhau'n llawer mwy ... waeth pa mor droellog yw'r deilsen!
Ffynhonnell: