Cynhwysion: corbys du - 50 gr, ciwcymbr maint canolig, tomato Baku - 2 pcs., Criw o bersli o 4 sbrigyn, endive (pen bresych sicori), moron maint canolig, 4 llwy fwrdd o olew olewydd, halen a phupur - i flasu, ysgewyll berwr y dŵr - salad i'w addurno - i flasu.
Paratoi:
Rinsiwch y corbys, eu rhoi mewn sosban, eu llenwi â dŵr fel eu bod 3 centimetr yn uwch na'r corbys, dod â nhw i ferw, lleihau gwres, cau'r caead a gadael iddo fudferwi am 15 munud arall, yna gwirio am barodrwydd. Ni ddylid berwi ffacbys, yn hytrach al dente.
Tra bod y corbys yn coginio, torrwch y ciwcymbr, y tomatos a'r moron yn fân, torrwch y sicori yn gylchoedd a thorri'r persli.
Rinsiwch y corbys gorffenedig o dan ddŵr oer rhedeg, ysgwyd y gogr yn dda fel bod yr holl ddŵr yn wydr, trosglwyddwch y corbys i bowlen ddwfn, arllwyswch gydag olew olewydd, ychwanegwch yr holl lysiau a pherlysiau, halen a phupur i flasu, cymysgu'n drylwyr â'ch dwylo. Trosglwyddwch i blât gwastad cyn ei weini a'i addurno â sbrowts os yw ar gael.