Cynnwys
- Rholyn Lavash gydag eog. Rysáit fideo
- Rholyn lash gydag eog hallt, caws hufen a pherlysiau: dull coginio
- Rholyn Lavash gydag eog tun: dull coginio
- Rholyn Lashash gydag eog a chiwcymbrau ffres: dull coginio
- Rholyn lash gydag eog wedi'i fygu: dull coginio
- Opsiynau eraill ar gyfer llenwi ar gyfer rholyn pita
Rholyn Lavash gydag eog. Rysáit fideo
Mae Lafash yn fara Cawcasws tenau sy'n edrych yn debycach i ddeilen, ac mae eog yn bysgodyn coch blasus. Mae'n ymddangos, beth all cynhyrchion annhebyg o'r fath fod yn gyffredin? Ond os ydych chi'n cyfuno'r naill â'r llall yn fedrus, a hyd yn oed ychwanegu sawl cydran arall, fe gewch flas oer hyfryd - rholyn pita gydag eog.
Gellir gweini rholyn lafa gydag eog gyda byrddau bob dydd a Nadolig. Yn ogystal, mae lavash gydag eog yn cael ei baratoi yn syml ac yn gyflym. Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer llenwi, er enghraifft, gallwch gyfuno eog â pherlysiau, llysiau amrywiol.
Rholyn lash gydag eog hallt, caws hufen a pherlysiau: dull coginio
Cynhwysion gofynnol ar gyfer coginio: - 1 bara pita; - 200 gram o eog wedi'i halltu; - 150-200 gram o gaws hufen Viola neu debyg; - 1 criw bach o dil.
Torrwch yr eog wedi'i halltu yn ddarnau bach. Rinsiwch, sychwch a thorri'r dil yn fân. Taflwch y perlysiau gyda'r caws hufen. Taenwch y gymysgedd sy'n deillio o hyn gyda haen denau ar hanner dalen o fara pita. Gorchuddiwch â'r hanner arall, llyfn ychydig. Rhowch yr eog ar ei ben, wedi'i dorri'n dafelli bach tenau. Ceisiwch ddefnyddio bara pita ffres fel y gallwch chi gyrlio yn hawdd.
Os oes gan y lavash amser i galedu, taenellwch ef gydag ychydig o ddŵr cynnes ac aros nes iddo ddod yn feddal eto.
Lapiwch y gofrestr sy'n deillio ohoni yn lapio plastig a'i roi yn yr oergell am oddeutu 1–2 awr. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn iddo fod yn dirlawn yn drylwyr. Tynnwch y ffilm, wedi'i thorri'n ddognau tua 1,5–2 centimetr o drwch. Gallwch chi dorri ar draws y gofrestr ac yn obliquely. Rhowch y rholiau pita eog ar blastr a'u gweini.
Yn lle dil, gallwch ddefnyddio perlysiau eraill, er enghraifft, persli, cilantro, seleri.
Rholyn Lavash gydag eog tun: dull coginio
Cynhwysion gofynnol ar gyfer coginio: - 1 bara pita; - 1 can o eog tun yn ei sudd ei hun; - 2 lwy fwrdd o mayonnaise neu hufen sur; - 100 gram o gaws caled; - halen; - pupur du daear i flasu.
Rhowch y pysgod allan o'r tun, draeniwch yr hylif gormodol i ffwrdd. Stwnsiwch yr eog gyda fforc, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o mayonnaise neu hufen sur, sesnwch gyda halen, pupur a'i droi. Gratiwch y caws ar grater canolig, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o mayonnaise a'i droi hefyd.
Rhowch gymysgedd o gaws gyda mayonnaise (hufen sur) i hanner dalen o fara pita, ei ddosbarthu'n gyfartal. Gorchuddiwch â'r hanner arall, rhowch gymysgedd o eog a mayonnaise. Rholiwch, lapiwch lapio plastig a'i roi yn yr oergell. Ar ôl 1–2 awr, tynnwch y ffoil, torrwch y gofrestr a'i weini.
Rholyn Lashash gydag eog a chiwcymbrau ffres: dull coginio
Gall y llenwad ar gyfer rholyn pita fod yn wahanol iawn. Er enghraifft, gallwch wneud rholyn pita gydag eog a chiwcymbrau neu domatos ffres.
Cynhwysion gofynnol ar gyfer coginio:
- 1 bara pita; - 150-200 gram o eog wedi'i halltu;
- 1 ciwcymbr; - 2 lwy fwrdd o mayonnaise neu hufen sur.
Torrwch yr eog yn dafelli bach tenau, y ciwcymbr yn dafelli tenau iawn. Taenwch ddalen o fara pita, brwsiwch hanner ohono gyda mayonnaise neu hufen sur, taenwch yr eog. Gorchuddiwch ef gyda'r hanner arall, brwsiwch gyda mayonnaise (hufen sur), taenwch y sleisys ciwcymbr. Twistio'r gofrestr, ei orchuddio â cling film a'i roi yn yr oergell am sawl awr. Pan fydd y gofrestr wedi oeri a socian, torrwch ef yn ddognau a'i weini.
Gellir defnyddio tomatos yn lle ciwcymbrau. Torrwch nhw yn dafelli tenau gyda chyllell finiog iawn, gadewch i'r hylif gormodol ddraenio. Nesaf, paratowch y ddysgl fel y disgrifir uchod.
Rholyn lash gydag eog wedi'i fygu: dull coginio
Gallwch chi goginio bara pita gydag eog, gan ddefnyddio pysgod nid hallt, ond pysgod mwg. O ganlyniad, bydd y dysgl yn troi allan i fod yn flasus iawn.
Cynhwysion gofynnol ar gyfer coginio: - 1 bara pita; - 300 gram o eog wedi'i fygu (mwg poeth neu oer); - 2 ewin o arlleg; - 1 criw o dil; - 1 llwy fwrdd o mayonnaise neu hufen sur; - pinsiad o halen.
Torrwch yr eog wedi'i fygu yn dafelli tenau. Torrwch y garlleg a'r llysiau gwyrdd wedi'u golchi'n fân, eu malu â halen nes bod gruel homogenaidd yn cael ei ffurfio. Taenwch ef ar ddalen o fara pita. Taenwch y platiau eog yn gyfartal ar eu top. Rholiwch y bara pita gyda'r llenwad i mewn i gofrestr, ei orchuddio â cling film a'i oeri yn yr oergell. Mae'n well os byddwch chi'n gadael y gofrestr yn yr oergell dros nos, gan y bydd yn arbennig o dyner.
Gellir pasio garlleg trwy wasg garlleg neu ei gratio ar grater mân
Opsiynau eraill ar gyfer llenwi ar gyfer rholyn pita
Gallwch hefyd wneud rholiau pita blasus gyda physgod llai costus a gourmet. Er enghraifft, os ydym yn siarad am bysgod coch, gall eog neu dorgoch pinc rhatach ddisodli eog yn llwyddiannus. Bydd llenwad rhagorol ar gyfer rholiau o'r fath yn cael ei wneud o ddraenog penhwyaid mwg, catfish, penhwyad, merfog, ac ati. Gan fod cydrannau ychwanegol, caws bwthyn, caws feta, ciwcymbrau wedi'u piclo, olewydd yn addas iawn. Mewn gair, gall pob arbenigwr coginiol, wrth baratoi rholyn bara pita gyda physgod, ddefnyddio'r cynhwysion sydd ar gael a chanolbwyntio'n llwyr ar ei flas ei hun.