Mae Kefir yn fyrbryd iach ac ysgafn iawn ar gyfer dyddiau'r haf. Mae ganddo lawer o werth maethol a probiotegau sy'n fuddiol i'r systemau treulio ac imiwnedd. Mae Kefir nid yn unig yn flasus ar ei ben ei hun, ond hefyd mewn cyfuniad â chynhyrchion eraill, e.e. gyda thatws a dil. Yn ôl maethegwyr, mae'n iachach nag iogwrt naturiol. Beth mae'r farn hon yn ei awgrymu?
Dim ond 100 o galorïau y cwpan yw gwerth ynni kefir a chymaint â 6 gram o brotein maethol. Mae Kefir yn cael ei wneud ar sail llaeth buwch neu gafr ac mae'n cyfrif am 20% ohono. gofyniad dyddiol ffosfforws a chalsiwm ac mewn 14 y cant i ychwanegu at anghenion y corff fitamin B12 a 19 y cant ymlaen fitamin B2.
Kefir ar gyfer iechyd coluddol.
Mae'r ddiod eplesu blasus hon yn wrthfacterol ac yn cefnogi'r naturiol fflora yn y coluddion ac yn cadw bacteria sy'n gyfeillgar i iechyd yn y corff (mae gan kefir facteria o'r fath) sy'n hwyluso treuliad. Mae Kefir yn feddyginiaeth dda ar gyfer chwydu a dolur rhydd. Mae ein neiniau a theidiau yn gwybod ei effeithiau hybu iechyd yn dda ac yn aml yn cyrraedd ar ei gyfer pan nad oedd meddyginiaethau ar gyfer anhwylderau o'r fath ar y silffoedd.
Yn ogystal, mae'n lleddfu'r teimlad o drymder yn y stumog ar ôl bwyta pryd brasterog. Yn ôl ymchwil, gall kefir a'r bacteria ynddo leddfu symptomau sy'n gysylltiedig â chlefyd wlser peptig neu glefyd y coluddyn llidus. Mae'n werth yfed Kefir i'w atal, yn ogystal ag yn ystod datblygiad llawer o afiechydon peryglus.
Effaith gwrthfacterol.
Mae cymaint â 30 o ficro-organebau gwahanol mewn kefir, yn fwy nag mewn cynhyrchion llaeth eraill. Dylid ei nodi Lactobacillus kefir a geir mewn kefir yn unig, ac mae'n helpu i frwydro yn erbyn bacteria “drwg” a nifer o heintiau, gan gynnwys hyd yn oed E. Coli neu salmonela. Felly, mae'n werth cyrraedd am kefir yn ystod triniaeth ffarmacolegol o glefydau firaol. Yna caiff y corff ei gryfhau â phrobiotegau kefir naturiol.
Buddion kefir
Mae Kefir yn un o'r dulliau proffylacsis wrth drin osteoporosis, clefyd datblygedig iawn ar hyn o bryd a nodweddir gan gyflwr esgyrn gwael a thueddiad i dorri esgyrn. Mae ei briodweddau iachâd yn helpu i atal datblygiad y clefyd hwn oherwydd bod kefir yn darparu'r swm cywir o galsiwm i'r corff - elfen sy'n ffynhonnell naturiol. Defnydd rheolaidd o kefir yn lleihau'r risg o dorri asgwrn mewn osteoporosis hyd at 81%! Mae'n llawer!
Probiotics a gynhwysir yn eplesu kefir, yn ôl meddygon, maent yn atal twf celloedd canser yn y corff trwy ysgogi'r system imiwnedd i weithio. Gallant hyd yn oed frwydro yn erbyn canserau sydd eisoes wedi'u ffurfio yn effeithiol. Mae gwyddonwyr Americanaidd yn honni bod kefir yn gallu gwanhau effeithiau cyfansoddion carcinogenig yn y fron benywaidd 56% Gall iogwrt naturiol leihau celloedd canser 14 y cant.
Dylai Kefir felly ddychwelyd i'n ffafr a'n bwydlen ddyddiol.